Villa d'Arte 4 2017

pleet met gefilterde luchtcirculatie, een trillingvrije
compressor en verlichting die geen uv-straling
afgeeft. Daarnaast zijn er wijnserveerkasten,
waarin de temperatuur geleidelijk oploopt, met op
ieder niveau een iets andere serveertemperatuur.
Sommige merken bieden zelfs combinatiekasten
aan, met aparte koel- en chambreervakken.
Voor iedere wijnbehoefte is dus wel een passende
wijnklimaatkast te vinden.
Voor veel liefhebbers is wijn meer dan alleen iets
lekkers om te drinken. Wijn is een beleving, een
reis in een wondere wereld waar passie en plezier
de boventoon voeren. Maar bovenal een wereld om
met anderen te delen. En ja, soms ook om mee te
pronken. Een wijnklimaatkast moet dan ook meer
zijn dan alleen een stuk koelapparatuur. Gelukkig
besteden de betere leveranciers, zoals EuroCave,
net zoveel aandacht aan het design als aan de klimaattechnologie.
Wijnkasten met een glasdeur,
schuiflades en verlichting zijn allang geen uitzondering
meer, maar sommige aanbieders gaan
veel verder. Zo bieden schuifplateaus met een
soft-closesysteem nog betere bescherming aan de
wijn door trillingen op te vangen. En een glasdeur
zonder omlijsting, een zogenoemde full glassdeur,
geeft een extra luxe uitstraling. Sommige wijnklimaatkasten
zijn zelfs helemaal in rvs leverbaar,
of met een houten ombouw.
Maar voor wie wijn wil bewaren of serveren
in de keuken, is een wijnklimaatkast om in te
bouwen natuurlijk ideaal. Ook dat is mogelijk.
Diverse leveranciers, bieden inbouwwijnkasten
die probleemloos zijn te integreren in bestaande
keukens. Deze kasten variëren van kleine ovenmodellen
voor 15 flessen tot complete bewaar- of
serveerkasten voor ruim 150 flessen. Uiteraard
is ook hier het verschil te merken tussen de leveranciers
van gewone koelkasten en de specialisten
in wijnklimaatkasten. Zo zijn de betere wijnkasten
uitgerust met frontventilatie, zodat er geen
uitsparing in het keukenblad nodig is. Enkele
leveranciers hebben bovendien een deur-op-deursysteem
met vlakscharnieren in het assortiment,
waarmee de wijnkast compleet in een keukenblok
opgaat. Volgende maand wordt er in Nederland
zelfs een wijnklimaatkast geïntroduceerd met
een deur-op-glasdeursysteem, een unicum in de
wereld van de keukenbouw. Een goede wijnkast
biedt dus niet alleen de beste zorg voor uw wijn,
maar ook een prachtig design, volledig passend in
uw interieur.
Wat te doen met geopende flessen?
Stel: het is laat op de avond, maar u wilt toch nog
één lekker glas wijn. Opent u dan een nieuwe fles?
Veel mensen niet, omdat ze bang zijn dat de wijn
vervolgens snel verslechtert en een dag later weggegooid
moet worden door oxidatie. Een reële
angst, maar erg jammer. En ook niet meer nodig.
Met een vacumeersysteem kunt u aangebroken
flessen tot wel tien dagen goed houden, zodat u de
wijn kunt opdrinken wanneer ú er zin in heeft. Zo
hoeft u ’s avonds nooit meer dat glas wijn te laten
staan. Vacumeersystemen zijn er in alle soorten en
maten, maar er zijn ook wijnkoelers en zelfs kleine
wijnkastjes die de wijn niet alleen vacumeren,
maar ook nog op serveertemperatuur houden. Een
ideale oplossing voor de alledaagse problemen
waar wijnliefhebbers tegenaanlopen!
Het beste voor uw wijn
U ziet het, een wijncollectie hoeft niet langer een
vloek op uw interieur te zijn. Moderne wijnkasten
zijn stijlvol vormgegeven en te voorzien van vrijwel
iedere afwerking die u wenst. Hierdoor zijn ze
een aanwinst voor uw keuken. Tel daarbij op het
gebruiksgemak en de perfecte zorg voor uw wijn,
en u begrijpt dat de tijden van instabiele wijnrekjes
en lompe koelkasten definitief voorbij zijn. Wilt u
uw wijnverzameling ook tot blikvanger maken en
delen met uw familie en vrienden? Ga dan eens op
zoek naar een mooie wijnklimaatkast.
Met dank aan EuroCave Nederland. Kijk voor het
volledige aanbod aan wijnklimaatkasten, wijnkelderkoelingen,
wijnrekken en vacumeersystemen
op eurocave.nl.
Boven
Ingebouwde wijnserveerkast
voor ruim 160 flessen
Links
Ingebouwde wijnklimaatkast
met deur-op-deursysteem
161