Villa d'Arte 4 2017
Inspiratiebronvoor een ieder die genieten tot levenskunst heeft verheven.
Inspiratiebronvoor een ieder die genieten tot levenskunst heeft verheven.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
voorproeven<br />
Traditioneel<br />
Thais<br />
met een<br />
moderne<br />
twist<br />
De Thaise keuken staat<br />
voor uitgesproken smaken<br />
en gedurfde smaakcombinaties.<br />
Wie ooit een keer écht<br />
goed Thais gegeten heeft,<br />
wil nooit meer anders.<br />
Helaas wordt nog veel te vaak gedacht dat “Thais”<br />
veel te ingewikkeld is om zelf te maken en wordt<br />
gekozen voor afhaal. Zonde, want vers bereid<br />
smaakt, zeker in dit geval, toch echt het lekkerst.<br />
In het eet- en reislustopwekkende Basisboek<br />
Thailand wordt afgerekend met dit vooroordeel.<br />
De traditionele recepten met een moderne twist<br />
vergen weliswaar wat voorbereiding, maar zijn<br />
stuk voor stuk haalbaar voor iedere thuiskok.<br />
Denk bijvoorbeeld aan Siamese kip met gember<br />
en koriander of gemarineerde garnalensaté. Uiteraard<br />
passeren ook onverslaanbare groene en rode<br />
curry’s de revue. Speciaal voor de lezers van <strong>Villa</strong><br />
d’Arte alvast een kleine selectie van enkele van de<br />
spannende smaken en kleurrijke gerechten uit<br />
de Thaise keuken. Een waarschuwing vooraf: de<br />
recepten uit dit boek zijn verslavend lekker!<br />
Basisboek Thailand | Tom Kime met fotografie van Lisa Linder<br />
Gottmer Uitgevers Groep | ISBN 9789023015383 | € 29,99<br />
87
Change language