Mortepumpen nr. 3 2008 - Stavanger kommune

Leif Gordon, Kari Gordon og Gerd Lentz.
Tre mette herrer.
det gjør gjestene på kafeen i Eldres Hus,
både de som i ensomhet inntar sin frokost
og leser sin morgenavis og de som kommer
to og to eller gruppevis. Slik sett er kafeen
et ypperlig sted både for den som liker å
drikke sin kaffe i fred og ro og den som
liker å være sammen med andre. Og den
som ikke minst sørger for at folk føler seg
velkommen både når de kommer og når de
går(velkommen igjen!!), er husets daglige
leder Brit Bjørkli og hennes lille stab av
ansatte og frivillige. Kitty Janzon, Stavangers
grand old lady i eldremiljøet i
byen, er naturlig nok en selvskreven dame
her også.
Middagsgjestene som kommer på
mandagen og onsdagen er kanskje blant
de hyppigste gjengangerne.
På mandagen serveres nemlig avkokt
lettsaltet torsk med gulerøtter, smør og
poteter, og på onsdagen byens beste kjøttkaker
med saus, og god gammeldags erterstuing.
Og dette kjære lesere, dette kan jeg
bekrefte er mat som tilfredsstiller den mest
kresne gane.
Den mest kresne gane i dette tilfellet
er nemlig min egen! Særlig når det gjelder
fisken. Jeg har nemlig alltid spist verdens
beste fisk. De første 20 årene av mitt liv
fikk jeg den servert fra min mors kjøkken,
og i de seneste 50, fra mitt eget! Men da
jeg hadde fortært min første munnfull av
dette kjøkkenets avkokte lettsaltede delikatesse,
måtte jeg innrømme at jeg hadde
møtt min overmann – på det området i
hvert fall. Det smakte bentfrem nydelig!
Og mesteren bak dette er ingen ringere
enn Leif R. Gordon (67), kjent og kjær
blant alle medlemmene i Stavangeravdelingen
av Norsk Folkehjelp, og staben
hans. Staben er for det første kona Kari
(58) som ble en del av Gordons liv og virke
i 1994, og for det andre – like uerstattelig –
Gerd Lentz (71) – også mangeårig medlem
av Norsk Folkehjelp, og som har vært Leif
og Karis faste medhjelper på kjøkkenet
siden 2003. Ingen av dem er utdannet i
kokkefaget (Leif er opprinnelig forskalingssnekker!),
og ingen av dem gjør
dette for å tjene penger (– selv om dagens
pensjoner kunne friste til det!) Dette er
nemlig frivillig arbeid fra ende til annen,
drevet i regi av Stavangeravdelingen av
Norsk Folkehjelp.
Norsk Folkehjelp er som de fleste sikkert
vet, fagbevegelsens humanitære hjelpe-
11