Vinkatalog 2019

VINKATALOG 2019 

SAMMEN SKAPER VI 

VIN- OG MATOPPLEVELSER!

STOLT FORTID 

SPENNENDE 

FREMTID 

Med en strategi om å styrke vår unike kombinasjon med mat og drikke, 

høy kompetanse og stor lidenskap, går vi et nytt og spennende år 

i møte. Haugen-Gruppen har i alle år lagt vekt på gode produkter, 

kompetanse og tett samarbeid med kundene. Dette vil vi fortsette å 

ha fokus på. 

Vi er den eneste aktøren i markedet med vin og mat i samme hus. 

Det er vår styrke og din fordel som kunde hos oss. Våre salgskonsulenter 

har alle matfaglig utdanning og erfaring, og vi opplever at 

denne kompetansen er et sterkt kort når vi snakker med våre kunder 

i vin- og brennevinsegmentet. Våre distriktssjefer er fagutdannede 

vinkelnere og kokker, og de kjenner hverdagen din godt. 

Slik sikrer vi lønnsomme løsninger og gode vin- og matopplevelser 

for dine kunder. 

Vi ønsker å styrke vår posisjon i det norske markedet innen vin, og 

følger nøye med på internasjonale trender. Vi komplimenterer kontinuerlig 

vårt produktutvalg. Vi følger selvsagt også nøye med på 

veksten i organiske og økologiske produkter, og det økende fokuset 

på miljøvennlige lavvekstflasker, PET og BIB. 

Haugen-Gruppen har både store og små produsenter, noe som gir 

oss et sortiment med spennvidde og helhet. Vi tar ansvar ved å fortsette 

å øke kompetansen blant våre ansatte slik at du som kunde 

kan være trygg på valgene du tar. 

Sammen med våre kunder ønsker vi å skape gode vin- og matopplevelser, 

og vi ser frem til et tett samarbeid med gode vinvalg i 2019. 

Monica Andersen 

Business Director Wine & Spirits

INNHOLD 

CHAMPAGNE/ 

MUSSERENDE 

Frankrike 4 

Italia 6 

Spania 7 

ALKOHOLFRI 

Spania 10 

NATURVIN 

Italia 10 

Australia 35 

HVITVIN 

Australia 11 

Chile 11 

Frankrike 12 

Italia 17 

New Zealand 19 

Portugal 20 

Spania 20 

Tyskland 23 

USA 27 

Østerrike 28 

ROSÈVIN 

Chile 28 

Frankrike 28 

Italia 29 

Spania 30 

Tyskland 30 

USA 30 

SANGRIA/ 

WINE COCKTAILS 

Spania 31 

RØDVIN 

Argentina 32 

Australia 32 

Chile 33 

Frankrike 35 

Italia 39 

New Zealand 48 

Portugal 48 

Spania 48 

Sør-Afrika 54 

USA 54 

DESSERTVIN 

Frankrike 55 

Italia 56 

Spania 56 

Tyskland 57 

Østerrike 57 

PORTVIN 

Portugal 58 

SHERRY/FRUKTVIN 

Spania 59 

Sverige 59 

BRENNEVIN 

Armagnac 60 

Calvados 61 

ØL 62 

Andre 

flaskestørrelser 64 

Vinhus 66 

www.haugen-gruppen.no / Facebook: Haugen-Gruppen Wine & Spirits 

instagram: haugen_gruppen_wine

IN 

OG MATKOMPETANSE 

I SAMME HUS 

Våre vinkelnere og kokker hjelper deg med å ta gode valg 

som gir din meny balanse og smak. De kjenner vin- og 

mattrender og er eksperter i å velge optimale viner til mat. 

Solid kompetanse og lang erfaring fra bransjen sammen 

med engasjement og lidenskap for god mat og drikke, ligger 

til grunn for de rådene du får. 

Haugen-Gruppen er en ledende aktør med et stort sortiment 

fra aperitiff til avec. Du finner det du trenger i alle 

kategorier hos oss. Fordelen med det er at du får alt fra ett 

sted, og din konsulent hos oss kjenner deg og profilen til 

ditt serveringssted. 

Haugen-Gruppen har fokus på italienske, spanske og franske 

viner, og har også vekst i organiske og økologiske produkter. 

Det siste året har vi utvidet vår portefølje med en 

rekke nye og spennnende vinprodusenter. 

La oss møtes og finne ut hvordan din mat og vår vin kan gi 

kundene dine den beste smaksopplevelsen! 

Kontaktinfo til alle våre representanter i distriktene finner du 

bakerst i katalogen. 

2

FAGKOMPETANSE – VIN & MAT 

• 

OPPLÆRING, RÅDGIVNING 

OG PERSONLIG SERVICE 

• 

SKREDDERSYDDE LØSNINGER 

• 

BREDT SORTIMENT 

3

CHAMPAGNE 

FRANKRIKE 

BOLLINGER 

SPECIAL CUVÉE 

Gyllen strågul farge. Duft av moden frukt og 

krydrede aromaer. Kraftig smak av moden frukt i 

retning pære og eple samt hint av valnøtter. Vinen 

har stor modenhet, rundhet, fylde, kompleksitet 

og meget lang ettersmak. Lagres minimum 3 år på 

bunnfallet. 

Anbefales til hummer, krabbe, østers, grillet fisk, 

sushi/sashimi, kalv, hvitt kjøtt/kylling, asparges 

med hollandaise, sopp, oster som brie, chaource og 

boursalt samt desserter basert på frukt/bær. 

FYLDE SØDME FRISKHET 

PROD Champagne Bollinger 

OMR Frankrike - Champagne 

DRUE 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 

15% Pinot Meunier 

ALK 12% SYRE 4,5 g/l SUKKER 9,3 g/l 

EPD 519702 / 519819 VP 87901 / 87902 

VEC 103014 / 103274 VOL 75 cl / 37,5 cl, eiket 

EPD 519868 / 519918 VP 87905 / 87907 

VEC 103067 / 103068 VOL 150 cl / 300 cl, eiket 

EPD 603597 VP 3487906 

VEC 103189 VOL 600 cl, eiket 

BOLLINGER ROSÉ 

På farge finner vi bronsenyanser og en intens dybde 

fra rødvinen. På smak finner vi røde bær og god 

struktur, fylde og modenhet samt en lang ettersmak 

med noe tannin. 

Passer til kreps, hummer og laks, kalvekjøtt, retter 

fra det japanske kjøkken og mindre krydrede 

asiatiske retter samt desserter basert på røde bær. 




DRUE 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier 

inkl. 5-6% rødvin 

ALK 12% SYRE 4.5 g/l SUKKER 9.7 g/l 

EPD 1750454/4546628 VP 5747301/3928502 

VEC 120035/140591 VOL 75 cl/37,5 cl, eiket 

BOLLINGER 

LA GRANDE ANNÉE 

Dyp strågul farge. Duften er intens, men med stor 

finesse. Lett krydret med aromaer av modne epler 

og rabarbra samt et snev av nøtter og smør. En vin 

som er fyldig og moden med utsøkt struktur og 

kompleksitet, og en meget lang ettersmak. Lagres 

minimum 6 år eller lenger. 

Passer fint til fersk eller varm foie gras, grillet eller 

braisert fisk, hummer, lam, kalv og oster av typen 

parmesan, reblochon og comté. 




DRUE 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay 

ALK 12% SYRE 4.3 g/l SUKKER 6 g/l 

EPD 521609 / 509984 VP 680001 / 4369105 


BOLLINGER 


ROSÉ 

Lakserosa farge med oransje nyanser. Komplekse 

aromaer av rips, mandler og mineraler etterfulgt av 

krydder aromaer. I munnen finner vi en flott struktur 

og fylde med aromaer av kirsebær og ristet brød. 

Lang, frisk og kompleks ettersmak. Lagres 6 år eller 

lenger. 

Anbefales til kjøtt som andebryst, vaktel eller 

perlehøne, vilt, lam eller orientalske retter samt 

desserter med røde bær eller rabarbra. 




DRUE 72% Pinot Noir, 28% Chardonnay inkl. 5% rødvin 


EPD 1219930 VP 4398201 


BOLLINGER R.D. 

Lys gyllen farge. Intens duft med hint av moden 

frukt og diskrete aromaer av honning, toast, 

kakao, stjerneanis og muskat. Fruktig smak med 

hint av plomme, epler og aprikos. Fyldig, kraftig 

og velbalansert. Aromatisk kompleksitet og en 

mineralsk avslutning med hint av sitron og noe 

bitterhet. Anbefalt til risotto med trøffel eller sopp, 

andefilet, viltkjøtt og ost, spesielt av typen gammel 

Comté eller sveitsisk Gruyére. 





ALK 12% SYRE 3,9 g/l SUKKER 3-4 g/l 

EPD 604348 VP 3488501 


4

FRANKRIKE 

CHAMPAGNE 

AYALA BRUT MAJEUR 

Lys gyllen farge. På duft finner vi aromaer av sitrus, 

blomster og hvite frukter. Velbalansert finesse og 

kompleksitet. Fruktig og frisk på smak med lang 

avslutning. 

Passer til aperitiff, hummer, krabbe og laks. Til 

biff carpaccio, hvitt kjøtt og myke blåmuggoster. 

Desserter basert på røde bær eller mandelterte. 

AYALA ROSÉ MAJEUR 

Lys rosa farge. Frisk og fruktig duft av røde bær 

i retning jordbær, bringebær og pærer. I munnen 

finner vi en vin med stor friskhet og finesse grunnet 

den høye andelen av Chardonnay. Vi finner hint av 

stikkelsbær og bringebær og en lang avslutning. 

Passer som aperitiff, men også godt med laks, lam 

eller med en dessert bestående av røde bær. 

AYALA BRUT NATURE 

Lys gyllen farge. På duft finner vi hint av sitrusog 

saltvannskomponenter. Kompleks, ren, og 

velbalansert med flott finesse. Tørr med god 

mineralitet og smak av grapefrukt og hvite frukter. 

Brut Nature betyr ikke tilsatt sukker. 

Passer til fisk og skalldyr, østers, sushi, maki, 

sashimi samt asiatisk mat (Thai). 


PROD Champagne Ayala 


DRUE 40% Pinot Noir, 40% Chard. 20% Pinot Meunier 

ALK 12% SYRE 4.05 g/l SUKKER 7,0 g/l 

EPD 5126222 / 1500669 / 5126206 

VP 5606201 

VEC 148334 / 118023 / 148335 

VOL 37,5 cl / 75 cl / 150 cl, ueiket 




DRUE 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir inkl. 6% rødvin, 



EPD 2550739 VP 9685601 

VEC 130655 VOL 75 cl, ueiket 




DRUE 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 



EPD 1482975 VP 5631301 

VEC 118414 VOL 75 c, ueiket 

AYALA BLANC DE 

BLANCS VINTAGE 

Ravgul farge med grønnskjær. Aromaer av sitrusfrukt 

og blomster samt honning-aromaer. I munnen 

er vinen dynamisk og frisk med tydelige hint av 

blomster og en flott balanse. Lang, kalkholdig og 

mineralsk avslutning. 

Vinen anbefales som aperitiff, til hvit fisk og skalldyr 

eller stekt kylling. 

CUVÉE PERLE D’AYALA 

Gul farge. Fyldig, tørr Champagne med fine bobler. 

På nese finner vi aroma av hvite blomster og hvite 

frukter samt gjærbakst med hint av vanilje. På smak 

som på nese. Flott syrebalanse med god mineralitet. 

Fin, lang og harmonisk avslutning. 

Passer til kalv, kylling, og hvit fisk. Akkompagner 

gjerne med smørsauser. 

MONTVILLERS 

CHAMPAGNE 

Lys gyllen farge. Aromaer av vanilje og røde frukter. 

Ung og frisk vin som harmonisk kombinerer styrke 

og finesse sammen med en flott syre. 

Montvillers Brut er laget på utvalgte druer 

hovedsakelig fra Marne Valley. 

Drikkes ung og gjerne som en aperitiff eller til lettere 

retter basert på sjømat. 




DRUE 100% Chardonnay 


EPD 1482967 VP 5631401 





DRUE 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir 

ALK 12% SYRE 3,85 g/l SUKKER 6 g/l 

EPD 4564845 VP 3989301 



PROD Champagne Montvillers 


DRUE 67% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir 


EPD 1482942 VP Kun Horeca 


5

CHAMPAGNE 

MUSSERENDE 

FRANKRIKE 

ITALIA 

”In conversion” 

økologisk! 

Økologisk! 

LANGLOIS CRÉMANT 

DE LOIRE, BRUT 

Lys strågul farge. Frisk duft med hint av hvite 

blomster og honning. Tørr, frisk og elegant smak. 

Lagret min. 24 måneder på bunnfall. 

Anbefales som aperitiff og til retter av fisk og 

skalldyr. 

DOMAINE J&G MUSSO 

CREMANT DE 

BOURGOGNE 

Gyllen strågul farge. Aromaer av epler, bær 

og sitrus. Velbalansert i munnen, fine bobler og 

god kompleksitet. Fylde og finish som sitter. 

Ueiket, 15 mnd. flaskelagring. 

Anbefales til sjømat, lystkjøtt, tapas og 

asiatisk mat. Utmerket også som aperitif, 

en champagneerstatter. 

GUERRIERI RIZZARDI 

PROSECCO EXTRA DRY 

Lys klar strågul. Aromaer av gule epler, fersken, 

mandler, sitrus og hvit blomst. I munnen er den 

frisk og fruktig, harmonisk balansert med svært 

god munnfølelse. God lengde og fin syrlighet. Tørr 

mineralkarakter. Håndplukket, fra 20-50 år gamle 

vinstokker, ca 90hl/ha utbytte. Charmatmetoden. 

Anbefales til sjømat, lystkjøtt, pasta, tapas og sushi. 


PROD Langlois Chateau 

OMR Frankrike - Loire 

DRUE 60% Chenin (hvorav 10% er reserve), 

20% Chardonnay og 20% Cabernet Franc 

ALK 12,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER 11,9 g/l 

EPD 602235 VP 3449201 



PROD Veuve Ambal 

OMR Frankrike - AOC Cremant de Bourgogne 



EPD 1902949 VP 8020201 



PROD Guerrieri-Rizzardi 

OMR Italia - DOC Veneto, Treviso 

DRUE 100% Glera 


EPD 2606614 VP 9846901 

VEC 131502 VOL 75 cl 

PROSECCO EXTRA DRY 

WHITE LABEL 

Lys klar strågul med fine små konstante bobler. Aromaer 

av gule epler, fersken og hvit blomst. I munnen 

er den snill og behagelig i frukten, god munnfølelse. 

Medium lengde, fin syrlighet, god finish. Tørr. Håndplukket, 

fra ca 20 år gamle vinstokker, ca 100hl/ha 

utbytte. Charmat-metoden. 

Anbefales til sjømat, lyst kjøtt, tapas, sushi og som 

aperitiff. 


PROD Mabis SRL, Biscardo 

OMR Italia - DOC Veneto 


ALK 11,5% SYRE 6 g/l SUKKER 13 g/l 

EPD 2606606 VP Horeca 

VEC 131501 VOL 75 cl 

SANTI VALDOBBIADENE 

PROSECCO SUPERIORE 

DOCG BRUT 

Lys strå gul farge med grønnaktig preg. Raffinert og 

perlende preg. Aroma med hint av hvite blomster, 

eple, pære og fersken. Den er tørr, fyldig og frisk 

på ganen. Frisk og langvarig finish. Stor finesse og 

karakter. Perfekt til aperitif, skalldyr og hvit fisk. 

Vinen lages på charmat-metoden. 


PROD Santi – Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Veneto 


ALK 11% SYRE 6 g/l SUKKER 10 g/l 

EPD 4561940 VP 3983501 


TERESA RIZZI 

PROSECCO 

DOC BRUT 

Klar lys gul farge med bobler. På nese er vinen frisk 

og fruktig med aroma av moden eple, pære og hvite 

blomster. På smak gjenspeiler den duften og er tørr 

og har fin frisk fruktighet og er godt balansert. Vinen 

lages på Charmat metoden. 

Passer til aperitiff, salater, lette fisk og skalldyrretter, 

asiatisk og kan nytes alene. 



OMR Italia - Treviso 



EPD 4564894/4028122 VP 1277104 /1277101 

VEC 140866/135671 VOL 20 cl/75 cl, ueiket 

6

ITALIA 

SPANIA 

MUSSERENDE 

PODERI ELIA 

MOSCATO D’ASTI 

Dyp strågul farge. Aromaer med duft av nyplukket 

frukt. Sødme og friskhet samtidig som den er 

perlende. Søt. 

Til desserter, spesielt god til jordbær og frukt. 


PROD Poderi Elia 

OMR Italia - Piemonte 

DRUE 100% Moscato (Moscato Bianco) 

ALK 5,5% SYRE 6.3 g/l 

SUKKER 125,40 g/l 

EPD 332445 VP 4270501 


FREIXENET ITALIAN 

SPARKLING ROSÉ 

Blek rosa farge. Delikate aromaer av rød frukt med 

en elegant base av hvite blomster og epler. Frisk 

og fruktig med en delikat friskhet og finesse. Første 

og andregangsgjæring på temperaturkontrollerte 

ståltanker. Extra Dry Dosage. Perfekt til skalldyr, fisk, 

kylling og annet lyst kjøtt. Asiatisk og sushi eller som 

aperitiff. 


PROD Freixenet, Italia 

OMR Italia 

DRUE 85% Glera og 15% Pinot Noir 


EPD 5260047/5054325 

VP 10836904/8268801 

VEC 150404/147300 

VOL 20 cl/75 cl, ueiket 

FREIXENET 

PROSECCO D.O.C. 

Gyllen strågul farge, med livlige og friske aromaer av 

sitrus, eple og blomster. Ren og frisk på ganen med 

toner av moden sitron, grønt eple og grapefrukt. 

Finishen er lett og frisk. Hele drueklaser blir forsiktig 

presset og juicen gjennomgår en prosess med langsom 

avkjølt gjæring for å bevare de drue delikate 

aromaene og friskheten. Annengangs gjæringen 

gjøres med regulert temperatur under trykk i rustfrie 

ståltanker. Perfekt til skalldyr, fisk, kylling og annet 

lyst kjøtt. Asiatisk og sushi eller som aperitiff. 


PROD Freixenet, Italia 


DRUE 100% Glera. 


EPD 5259635/4823779 

VP 10837004/7443101 

VEC 150403/144319 

VOL 20 cl/75 cl, ueiket 

FREIXENET PROSECCO 

D.O.C.G. SUPERIORE 

Strå gul farge. Elegant med fine, delikate, fruktige 

aromaer av epler, moden fersken og florale nyanser. På 

ganen er den frisk, myk og behagelig lett bitter, men 

harmonisk, med markert fruktig ettersmak. Glera druer 

blir beriket med Chardonnay og Pinot Grigio for å få 

mer kropp og kompleksitet. Hele drueklaser er forsiktig 

presset og saften gjennomgår en prosess med 

langsom avkjølt gjæring for å bevare druenes delikate 

aromaer og friskhet. Annengangsgjæringen finner sted 

ved en kontrollert temperatur i trykksatte tanker av 

rustfritt stål. Perfekt til skalldyr, fisk, kylling og annet 

lyst kjøtt. Asiatisk og sushi eller som aperitiff. 


PROD Freixenet Italia 


DRUE 85% Glera, 15% Chardonnay og Pinot Grigio 


EPD 4823944 VP 7477001 VEC 144349 

VOL 75 cl, ueiket 

FREIXENET CORDÓN 

NEGRO BRUT 

Lysegul farge. Fruktig aromaer med toner av grønt 

eple, pære, fersken, melon, ananas og sitrus. 

Godt balansert med toasty aromaer. Frisk, lett, 

men lang smak. Tradisjonell vinifikasjon. Første 

gjæringen utføres i rustfrie ståltanker. Det benyttes 

utelukkende gjær fra egne Freixenet- kulturer. Når 

den er fullført, blendes vinene og tappes på flaske 

for sekundær gjæring i flasken. 


PROD Freixenet 

OMR Spania, D.O. Cava 

DRUE 40% Parellada, 35% Macabeo, 25% Xarel•lo 

ALK 11,5% SYRE 3,8 g/l SUKKER 9 g/l 

EPD 974592 / 568014 / 547729 / 695692 

VP 94602 / 94601 / 94605 / Horeca 

VEC 140835 / 140834 / 140853 / 140857 

VOL 37,5cl / 75cl / 150cl / 300cl, ueiket 

FREIXENET CARTA 

NEVADA SEMI DRY 

Lys gul farge, med hint av gull. Frisk nese. Floral, 

noter av friskt eple og sitrus. Velstrukturert, frisk, 

mykt balansert syre med livlige bobler og floral 

finish. Tradisjonell vinifikasjon. Druene høstes for 

hånd, hver druesort gjæres for seg selv. Den første 

gjæringen utføres i temp.kontrollerte ståltanker. 

Det benyttes utelukkende gjær fra egne Freixenetkulturer. 

Deretter blendes vinene og tappes på 

flaske for sekundær gjæring i flasken. Dosagevinene 

lagres minimum i 12 måneder på kastanjefat. 




DRUE 40% Parellada, 35% Macabeo, 25% Xarel•lo 


EPD 206888/2604403 VP 3202001/3202005 

VEC 140833/140854 VOL 75 cl/150 cl, ueiket 

7

MUSSERENDE 

SPANIA 

FREIXENET VINTAGE 

RESERVA BRUT 

NATURE 

Blek gul i fargen, med innslag av grønt. En fin, rikelig, 

vedvarende mousse. Nesen er frisk med fruktige 

toner, preg av sitrus. Full av komplekse smaker, 

godt balansert med en behagelig finish. Dette er 

en kvalitets cava med flott balanse. Alle druene 

blir håndplukket, bare free run juice blir brukt. 

Tradisjonell vinifikasjon ved hjelp av egne utvalgte 

gjærstammer. De forskjellige druetypene blandet 

og tappet, etterfulgt av den påfølgende sekundære 

gjæringen i flasken. 

FREIXENET CORDÓN 

ROSADO BRUT 

Lys rosa jordbærfarge, Fruktig nese. Rike florale og 

friske laurbærblad aromaer fra Garnacha, blandet 

med modne røde frukter, bjørnebær og jordbær, 

samt grenadine, tørket fiken og dadler fra Trepat. 

Ganen er frisk og lett, mykt og tiltalende. Druene 

holdes atskilt under prosessen. Forsiktig pressing 

og skallmaserasjon i 10 timer. Første gjæring foregår 

i temperaturkontrollerte ståltanker med gjær fra 

egne Freixenet kulturer. Deretter blir vinen tappet på 

flasker for sekundær gjæring. 

FREIXENET ICE CUVÉE 

ESPECIAL 

Lys strågul farge. Fine bobler kombinert med en 

nese av fersken, modne pærer, blomster og nyanser 

av tropiske frukter. Frisk med en søtlig lang finish. 

Tradisjonell vinifikasjon med annengangs gjæring 

på flasker i minimum 9 måneder. Denne Cava’en er 

utviklet spesielt for å kunne holde på kullsyre med 

isbiter. Server den i et stort glass over is eller bland 

den med ditt valg av ekstra smaker – for eksempel 

et par mynteblader eller noen skiver jordbær. 




DRUE 50% Macabeo, 15% Xarel•lo, 35% Parellada 

ALK 12% SYRE 3,6 g/l SUKKER

SPANIA 

MUSSERENDE 

Økologisk! 

Økologisk! 

FREIXENET 

CAN SALA 

CAVA DE PARAJE 

Intens gul i farge, som viser lang lagring i flasken. 

Ren nese med aromaer av tørket frukt og smakfulle 

elementer. Moden fruktkompott, honning og moden 

frukt, hovedsakelig fersken og noter av vanilje. 

Tydelige aromaer av nybakt brød og bakverk. 

Smaken er konsentrert, med en perfekt integrert 

mousse. En fin, lang fyldig Cava som er ekstremt 

behagelig å drikke. Dosage: Brut Nature. Det er kun 

12 cavaer som har Cava de Paraje klassifisering! 

Dette er topp, topp Cava! Passer til sjømat, spansk 

skinke, røkt fisk, laks ... men også med bakervarer 

og kaker. 


PROD Freixenet, Can Sala 

OMR Spania, D.O. Cava de Paraje Calificado 

DRUE 60% Parellada, 40% Xarel.lo 

ALK 12,5% SYRE 3,7 g/l SUKKER

ALKOHOLFRI 

MUSSERENDE 

NATURVIN 

PERLENDE 

SPANIA 

ITALIA 

ALKOHOLFRI 

FREIXENET LEGERO 

SPARKLING MUSCATEL 

ALKOHOLFRI 

Lys gul farge, fine bobler. Friske tropiske notater og 

med sitrus hint. Fruktig og forfriskende smak med 

et fyldig og tydelig preg av kvaliteten på base-vinen. 

God balansert syre og mellomstore bobler gir en 

munnfølelse. I 2011 lanserte Freixenet sin første 

alkoholfrie musserende vin. I 2016 har de fornyet 

smaken på dette produktet. De har gjort mange 

tester og mange smaksprøver for å finne det riktige 

innovative produktet i et voksende marked. Et ideelt 

alkoholfritt alternativ som aperitff eller sjømat og 

salater. 




DRUE Macabeo 




RODESTIU CAVA BRUT 

Lys strågul farge. Frisk og fin aroma. 

God mousse, middels fyldig smak med friske 

fruktige toner. Lang velbalansert ettersmak. Tørr. 

Tradisjonell vinifikasjon. Første gjæringen utføres 

i rustfrie ståltanker. Deretter blendes vinene og 

tappes på flasker for sekundær gjæring på flaske. 

Passer som aperitiff, til skalldyr, fisk, pasta og 

salater. 


PROD Rodestiu Cava 

OMR Spania - Penedes 

DRUE 60% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada 




Biodynamisk! 

Naturvin 

COSTADILÀ 280SLM 

Oransje, uklar og ufiltrert med bruskork. Vinen har 

en lang skallmaserasjon på nesten 25 dager som 

gir den den mørke fargen og noe tanniner. På nesen 

har den friske, intense aromaer av modne gule 

epler, korn og nybakt brød. Lang, fast og kompleks 

avslutning, med avrundete tanniner. Vinen er uten 

sulfitt og andre tilsetningsstoffer. Snu på flasken 

før servering for å integrere bunnfallet. Denne vinen 

matcher også til litt vanskelig vinmat som krabbe, 

lutefisk og pinnekjøtt. Passer til sjømat, lyst kjøtt, 

antipasti, julemat, ost og som aperitiff. 


PROD Az.Agr. Ederlezi 

OMR Italia – Veneto, Conegliano Valdobbiadene 

DRUE Glera, Verdiso, Bianchetta og Trevigiana 


EPD 4136701 VP 1795601 


Biodynamisk! 

Naturvin 

COSTADILÀ 450SLM 

Lys blek gul, uklar og ufiltrert med bruskork. 

Proseccoen er refermentert på flaske og er helt 

uten sulfitt og andre tilsetningsstoffer. Den har 

aromaer av limeskall, grønne epler og hylleblomst. 

En tradisjonelt laget prosecco med en overraskende 

frisk avslutning som virkelig renser opp i ganen. Snu 

på flasken før servering for å integrere bunnfallet. 

Passer til sjømat, antipasti og som aperitiff. 


PROD Az.Agr. Ederlezi 

OMR Italia – Veneto, Conegliano Valdobbiadene 

DRUE Glera 


EPD 4136693 VP 1795701 


10

AUSTRALIA 

CHILE 

HVITVIN 

THOMSON ESTATE 

LOOKOUT RIDGE 

CHARDONNAY 

Klar strågul farge med lett grønnskjær. Friske 

tropiske aromaer med tydelige toner av fersken og 

grønt eple. En balansert vin med passe fylde og fin 

struktur. Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker for å 

bevare mest mulig frukt og aroma. 

Passer som aperitiff, til de fleste retter av fisk og 

skalldyr, salater og som «drikkevin». 


LOOKOUT RIDGE 

CHARDONNAY 

Klar strågul farge med lett grønnskjær. Friske 

tropiske aromaer med tydelige toner av fersken og 

grønt eple. En balansert vin med passe fylde og fin 

struktur. Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker for å 

bevare mest mulig frukt og aroma. 

Passer som aperitiff, til de fleste retter av fisk og 

skalldyr, salater og som «drikkevin». 

VON RIEBEN 

RIESLING 

Klar gylden farge. Pikant sitron og lime på nesen 

med en mild anelse av tropisk frukt. Ganen er ren og 

balansert med sitrus smaker. Tørr. 

Tradisjonell vinifikasjon på temperaturkontrollerte 

ståltanker. 

Passer som aperitiff, til sjømat, gjerne stekt eller 

grillet og salater. Drikkes godt avkjølt. 



FYLDE 

SØDME≈ FRISKHET 

PROD Byrne Vineyards - Thomson Estate 

OMR Australia - South Eastern 


ALK 13,5% SYRE 5.6 g/l SUKKER 4,5 g/l 

EPD 2791507 VP 393701 

VEC 133310 VOL 75 cl, skrukork, ueiket 





EPD 2791481 VP 393806 


PROD Byrne Vineyards 


DRUE 100% Riesling 


EPD 4562203 VP 3983601 


VON RIEBEN 

RIESLING 

Klar gylden farge. Pikant sitron og lime på nesen 

med en mild anelse av tropisk frukt. Ganen er ren og 

balansert med sitrus smaker. Tørr. 


ståltanker. 

Passer som aperitiff, til sjømat, gjerne stekt eller 

grillet og salater. Drikkes godt avkjølt. 

FYLDE 

SØDME≈ FRISKHET 





EPD 4562211 VP 3983606 


Biodynamisk! 

Økologisk! 

PAXTON THE GUESSER 

WHITE 

Lys strågul farge. Fruktig aroma med hint av tropisk 

fersken, honningmelon, grapefrukt og sitronskall. 

Smaken er myk og delikat med noter av tropisk frukt, 

sitron, lime og litt melon. Frisk og delikat, godt balansert. 

Tørr. Druer fra et blandet jordsmonn bestående av 

sand, leire og skifer i McLAren Vale. Druene høstes om 

natten, når sukker og syrevekt er optimal. Hele klaser 

presses for å bevare frukten best mulig. Vinen gjæres 

mellom 12-16 grader Celsius i rustfrie ståltanker, uten 

svoveltilsetninger. Lett filtrering og tidlig tapping på 

flaske bidrar til å holde de myke, fruktdrevne aromaene 

og smakene. Fantastisk til sjømat –fisk og skalldyr! 


PROD Paxton Wines OMR Australia - McLaren Vale 

DRUE 46% Sauvignon Blanc, 34% Chardonnay, 16% 

Pinot Gris og 4% Marsanne – økologisk dyrket 


EPD 4919585 VP 7953701 


CASABLANCA 

NIMBUS ESTATE 

GEWÜRZTRAMINER 

Lys gyllen farge. Frisk fruktig duft hvor innslag av 

roser og muskat. God syrlighet, rike konsentrasjonen 

i vinen. Halvtørr. 

Anbefales til sushi, sashimi, asiatiske retter, fisk og 

skalldyr, eller alene. 


PROD Viña Casablanca 

OMR Chile - Casablanca 

DRUE 100% Gewürztraminer 


EPD 521898 VP 783201 


11

HVITVIN 

CHILE 

FRANKRIKE 

SANTA CAROLINA 

CHARDONNAY 

Strågul farge. En frisk og fruktig vin med tropiske 

aromaer av pære, ananas, melon. Vinen er tørr, 

middels fyldig vin med smaksopplevelser av 

modne sitrusfrukter. 

Anbefalt til fisk og skalldyrsretter. Gjerne alene. 

HUGEL GENTIL 

Lys gul. Aromaer med innslag av sitron, blomst, 

grønne epler og urter. I munnen er den tørr, frisk, 

krispy, og fin i ettersmaken. Elegant og fin lengde. 

Bestselger fra Alsace som er en allrounder til mat. 

Vinen smaker godt til aperitiff, tapas, fisk i alle 

fasonger, tempura, sushi og krydret mat 

(indisk, mexikansk). 

HUGEL PINOT BLANC 

CUVÈE LES AMOURS 

Lys strågul farge. Friske aromaer av grønne epler, 

grape, lime og stikkelsbær. I munnen er den tørr, lett 

med smak av lime og eple. 

Vinen anbefales til asparges, froskelår, fisk, 

sushi og tempura. 


PROD Santa Carolina 

OMR Chile - Rapel Valley 


ALK 13,5% SYRE 5.5 g/l SUKKER 2.1 g/l 

EPD 521096 VP 286601 

VEC 103025 VOL 75 cl, skrukork 


PROD Hugel 

OMR Frankrike - Alsace 

DRUE 14% Gewurztraminer, 2% Muscat, 23% Pinot 

Gris, 20% Riesling, 41% Sylvaner & Pinot Blanc 


EPD 4643227 / 520726 VP 3453305 / Kommer juli 

VEC 142600 / 103231 VOL 150 cl / 75 cl, ueiket 


PROD Hugel 


DRUE 100% Pinot Blanc 


EPD 521013 VP 283101 


HUGEL CLASSIC 

RIESLING 

Lys klar strågul. I aroma er det sitrusfrukter, 

mineralsk, floralsk, hint av honning. I munnen er den 

tørr, ren og elegant. Fin balanse. 

Anbefalt til aperitiff, østers, skalldyr, røkt fisk, og hvit 

geitost. 

HUGEL ESTATE 

RIESLING 

Klar strågul farge. I duften er den rik på de klassiske 

lagringsaromaer i Rieslingdruen som honning og 

petroleumskarakter. I munnen er den tørr, ren, og 

forfriskende. Fin balanse og syre. 

Anbefalt til skalldyr og grillet fisk. Tåler kremede 

sauser. 

HUGEL RIESLING 

GRAND VIN DÁLSACE 

”GROSSI LAÜE” 

Lys, klar strågul med grønne toner. Aromaer av 

stikkelsbær, hvit pære og sitrusfrukter, mineraler, og 

et floralt preg. I munnen er den tørr, ren, konsentrert, 

og elegant i fin balanse. Den beste Riesling fra 

Alsace, kun fra Hugels egne Schoenenburg Grand 

Cru marker! Lagringspotensial. 

Passer utmerket til fisk, gjerne grillet. Tåler kremede 

sauser, kreps og hummer. 


PROD Hugel 




EPD 4643243/1037860 VP 4321105 / 4321101 

VEC 142559 / 114240 VOL 150 cl/75 cl, ueiket 


PROD Hugel 




EPD 520510 VP 3453101 



PROD Hugel 






12

FRANKRIKE 

HVITVIN 

Økologisk! 

HUGEL CLASSIC 

GEWURZTRAMINER 

Lys strågul farge. Svært aromatisk, spontant fruktig 

av lichi, floralt med roseduft og akasie, parfymert. 

I munnen er den tørr og ren med fin struktur, rik og 

elegant. Bra lengde. Gewürztraminer slik bare Hugel 

og Alsace kan. 

Anbefalt til aperitiff, lettkrydret orientalsk mat, oster 

som blåmugg, munster og maroilles. 


PROD Hugel 


DRUE 100% Gewürztraminer 


EPD 1037852 VP 4321201 


HUGEL CLASSIC PINOT 

GRIS 

Strågul farge. I aromaene er den myk, elegant 

fruktig, friskhet med snev av aprikos og røyk. Tørr, rik 

og moden og har en fyldig og fet munnfølelse. Bra 

syre, fin harmoni, balanse og lengde. Perfekt matvin. 

Anbefalt til fisk og hvitt kjøtt som kalv og fugl. 


PROD Hugel 


DRUE 100% Pinot Gris 


EPD 520635 VP 3453201 


CHÂTEAU K BLANC 

- KATHARINA 

MOWINCKEL 

Lys gul farge. Intens nese med stor kompleksitet 

og elementer av sitron og pasjonsfrukt. I munnen får 

du en fyldig og rund vin med masse frukt og lang 

ettersmak. Druene er økologisk dyrket og Ecocertsertifisert. 

Katharina bruker minimalt med svovel 

i vinifise-ringen. 70% har gjæret og vært lagret på 

bunnfall i brukte og nye eikefat i 8 måneder, mens 

de reste-rende 30% er gjæret og lageret på bunnfall 

på temperaturregulerte ståltanker. Aperitiff, fisk og 

skalldyr, salater. 


PROD Château K - Katharina Mowinckel 

OMR Frankrike - Bergerac 

DRUE 30% Semillon, 30 % Sauvignon Blanc, 

30% Sauvignon Gris, 10% Muscadelle 


EPD 4934444 VP 4214901 


Biodynamisk 

Økologisk! 

MARCHAND-TAWSE 

BOURGOGNE 

CHARDONNAY 

Dyp gul farge med grønne toner. Tørr med flott 

friskhet og mineralitet. Intens duft av grønne 

epler og pærer, med streif av aprikos, kaprioler, 

honning og smørtoner. Smaksrik med en lang, 

frisk sitruspreget ettersmak. Blanding av druer fra 

vinmarker i dem nordlige delen av Cote de Nuits 

som gir friskhet og vinmarker i Meursault som gir 

rundhet og kompleksitet. Hele klaser blir presset 

lett, alkoholholdig og malolaktisk gjæring i fat, 

”sur lie” uten ”batonage”. 11 mnd lagring på brukte 

eikefat. Passer til fisk og skalldyr, salater og lettere 

kjøttretter som kylling og kalkun. 


PROD Marchand-Tawse 

OMR Frankrike - Burgund 



EPD 4829404 VP 8267701 


REGNARD CHABLIS 

Lys strågul med grønne noter. Aromaer av 

mineralitet, floralt og grønt av eple og selleri. 

I munnen er den tørr, delikat, velbalansert med preg 

av mineraler og sitrus. God og lang avslutning. 

Vinen anbefales til fisk og skalldyrsretter, aperitiff. 


PROD Regnard 




EPD 520296 VP 3452501 


REGNARD CHABLIS 1ER 

CRU VAILLONS 

Ren, dyp, gul farge. Aromaer med konsentrert duft 

av ramsalte østers, sjø og mineraler. Smak av modne 

epler og sitrus, rund og velbalansert. Vinen har stor 

friskhet og eleganse. Lang og elegant mineralsk 

ettersmak. 

Anbefales til fisk og skalldyr, svin og kyllingretter. 


PROD Regnard 




EPD 520338 VP 3452601 


13

HVITVIN 

FRANKRIKE 

REGNARD CHABLIS 

GRAND REGNARD 

Lys strågul farge med grønne toner. Aromaer av 

hvite blomster, sitrus, grape og mineralitet. Smaken 

er fyldig, rik og velbalansert. Lang, frisk og kompleks 

ettersmak. 

Grand Regnard er en spesial cuvée der de bruker 

utvalgte druer fra sine beste vinmarker i Chablis. 

Anbefalt til fisk og skalldyr, svin og kyllingretter. 


PROD Regnard 




EPD 606210 VP 3365701 


ALBERT PIC CHABLIS 

1ER CRU 

Dyp gul farge. Konsentrerte, pikante dufter av hvite 

blomster, smør- og fløteaktige aromaer. Smaken er 

fruktig, rund og velbalansert. Lang, rik og elegant 

avslutning. I vinen brukes de beste druene fra Baron 

de Ladoucette sine vinmarker i Chablis. Vinen har 

ikke vært lagret på eik, men har ligget lagret på 

flaske i 5 år før den ble sluppet for salg. 

Pic Premier Cru tas frem til de store fiske- og 

skalldysmiddager, samt retter med hvitt kjøtt. 


PROD Regnard - Albert Pic 






REGNARD BOURGOGNE 

BLANC CHARDONNAY 

Fargen er lys gul, og på nese er den behagelig og 

delikat med aromaer av hvit frukt og blomster, 

hasselnøtter og ferske mandler. Aromaen av 

hvitfrukt finner vi igjen i munnen, vinen er frisk og 

mineralsk. Druene plukkes for hånd. Ingen bruk av 

eikefat. Dette er en klassisk ueiket Bourgogne Blanc 

med god fruktkonsentrasjon. 

Passer til fisk, skalldyr, salater og lettere kjøttretter 

med kylling og kalkun. 


PROD Regnard 




EPD 2911048 VP 900201 


REGNARD MEURSAULT 

«TERRES BLANCHES» 

Fargen er gul med gylden kant. Intense aromaer 

av nøtter, mandel, smør og mineraler. Vinen har 

smak av nøtter, smør, aprikos, krydder, mineraler 

og sitrus med en meget lang avslutning. Druene 

handplukkes og gjæres på eikefat i 10 måneder. 

«Terres Blanches» betyr hvit jord og jordsmonnet er 

kalkholdig. 

Passer til kraftige fiskeretter, skalldyr, sjøkreps og 

lokale smaksrike oster. 


PROD Regnard 

OMR Frankrike - Burgund, Côte de Baune, Meursault. 



EPD 2911014 VP 900001 


PASCAL BOUCHARD 

BOURGOGNE ALIGOTÉ 

RESERVE SAINT PIERRE 

Gyllen gul farge,aroma av grønne epler og rips. 

Vinifisert på ståltank, dette er en fin vin til sjømat, 

hvit fisk, hvitt kjøtt med lett tilbehør og som Aperitif. 


PROD Pascal Bouchard 

OMR Frankrike - Petit Chablis, Burgund 

DRUE 100% Aligoté 


EPD 5179981 VP 10470101 



PETIT CHABLIS 

Lys, klar strågul farge. Aromaer av epler og sitrus, 

noe mineralsk og svakt av sjøfossil. I munnen er 

den tørr og frisk. Ren, kjølig frukt, god finish og lengde. 

60 Hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank, ingen eik. 

Passer som aperitiff, til sjømat, sushi og som 

”drikkevin”. 



OMR Frankrike - Petit Chablis, Burgund 





14

FRANKRIKE 

HVITVIN 


CHABLIS LE CLASSIQUE 

Klar strågul farge. Aromaer av epler, sitrus og 

blomst, mineraler og sjø. Bra syrlighet og struktur 

med konsentrasjon og fylde. Kjølig frukt og god 

lengde. 

60 Hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank. 




PETIT CHABLIS 

WINEMAKERS 

SELECTION 

Lys strågul farge med grønne hint. Aromatisk 

mineralitet, floral med grønne epler. En smaksrik vin 

med rund fylde med hint av nøtter, fersken og eple. 

God og lang avslutning. Vinen passer utmerket til 

sjømat, hvit fisk samt aperitiff. 


CHABLIS 1ER 

CRU BEAUROY 

Klar strågul farge. Rene aromaer av gule modne 

epler, syrlige hvite bær, blomst, mineraler og sjø. 

Den er rik og fyldig med syrlighet, konsentrasjon 

og struktur. Fruktig finish med behagelig ettertone 

og god lengde. Fra Beauroyvinmarken. Økologisk 

dyrket, men ikke sertifisert. 55 HL/ha utbytte. 

Vinifisert på ståltank. Passer som aperitiff, til sjømat, 

sushi og som ”drikkevin”. 



OMR Frankrike - Chablis, Burgund 



EPD 2439511 VP 57112601 




OMR Frankrike – Chablis, Bourgund 




VEC 130452 VOL 75 cl, ueiket, skrukork 



OMR Frankrike - Chablis Premier Cru, Burgund 



EPD 2551489 VP 9738001 



CHABLIS GRAND CRU 

LES CLOS 

Klar lys gyllen farge. Aromaer av modne gule epler, 

smør, mineral, sjøfossil, honning, blomst og svak 

toast. I munnen rik, kremet fyldig, og mange komplekse 

lag utover i smaksbildet. Rikelig med konsentrasjon 

og struktur, bred kropp og fylde. Konsentrasjon 

og moden frukt fra vinstokker som er over 50 

år gamle. Økologisk dyrket, men ikke sertifisert. 25 

hl/ha utbytte. 8 mnd. på brukte eikefat. Passer som 

aperitiff, til sjømat, sushi og som ”drikkevin”. 


PROD Domaine Pascal Bouchard 

OMR Frankrike - Chablis Grand Cru, Burgund 



EPD 2551471 VP 9737801 



SAUVIGNON BLANC 

“AMAND” 

Lys, klar gyllen farge. Fruktaromaer av modne epler, 

sitrus, melon og mineraler. En tørr, fin vin med syre, 

ren, frisk, god finish og lengde. 

60 hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank. 

Passer som aperitiff, til sjøma og salat. 



OMR Frankrike - Languedoc 

DRUE 100% Sauvignon Blanc 


EPD 4013199 VP 1160401 



CHARDONNAY 

“CLÈOPHAS” 

Lys gyllen farge. Fruktaromaer av modne epler, 

sitrus, litchi og mineraler. I munnen er den tørr. Ren, 

god finish og lengde. 60 hl/ha utbytte. Vinifisert på 

ståltank. 










15

HVITVIN 

FRANKRIKE 

LANGLOIS CHATEAU 

SAUMUR BLANC 

Strågul farge med grønnskjær. I aromaer finner vi 

duft av epler, sitrus, aprikos, fersken og hint av 

honning. I munnen er den tørr, frisk, og fruktig på 

smak. 

Anbefales til aperitiff, fisk og ost. 

COMTE LAFOND 

SANCERRE 

Lys strågul farge med grønnskjær. Stor duft av 

stikkelsbær, solbærblader og rene mineraler. 

I munnen er den tørr, rund, frisk og krispy, kraftig, 

bra syrebalanse. Lang, fin mineralsk finish. 

Vinen anbefales som aperitiff og til fisk og skalldyr. 

COMTE LAFOND 

SANCERRE GRAND 

CUVÉE 

Strågul farge. Stor duft av stikkelsbær, pære, 

solbærblader, vanilje og rene mineraler. Tørr, rund og 

kraftig i munnen med gode syrer. Mineralt preg, lang 

ettersmak. Topp typeriktig vin. 

Anbefales som aperitiff, til fisk, skalldyr og kylling. 


PROD Langlois Chateau 


DRUE 100% Chenin Blanc 





PROD Comte Lafond/De Laducette 



ALK 12,5% SYRE 4,4 g/l SUKKER 0.4 g/l 

EPD 520270 VP 3452401 



PROD Comte Lafond/De Laducette 




EPD 365254 VP 4035601 


DE LADOUCETTE 

POUILLY FUMÉ 

Lys strågul farge med grønnskjær. Aromaer av 

floralt, friske frukter, pære og honning. I munnen 

er den frisk, velbalansert og intens. Tørr, kompleks, 

lang finish. Sauvignon Blanc dyrkes på flintholdig 

kalksteinsjord og gir mineraliske elementer 

(flint/røkpreg) som i Pouilly. 

Anbefalt til aperitiff, fisk og skalldyr. 

CH. DU NOZET. 

BARON DE L 

Fargen er skinnende strågul. Duft av røkpregede 

Sauvignon Blanc. druer, stor, mektig og intens. 

Konsentrasjon, fylde og strålende syre gjør at vinen 

sitter lenge i munnen og ikke glemmes med det 

første. En ikonisk vin! 

Passer utmerket som aperitiff, til kyllig, fisk og ost. 

ROBERT GIRAUD 


Gyllen gul farge. I aromaer finner vi duft av blomster, 

honning og eksotisk frukt. På smak er den rund, 

fruktig, velbalansert og med honning i finishen. 

En god allroundvin. 

Passer til aperitiff, til fisk og skalldyr eller alene. 


PROD De Ladoucette 




EPD 365197 VP 4035501 



PROD Ch. du Nozet - De Ladoucette 




EPD 521112 VP 288001 



PROD Robert Giraud 

OMR Frankrike - Languedoc Roussillon 



EPD 217505 VP 4318004 

VEC 108367 VOL 18,75 cl, skrukork, ueiket 

16

FRANKRIKE 

ITALIA 

HVITVIN 

PASSAGE DU SUD 


Klar gul farge med grønn kant. Frisk duft med hint av 

stikkelsbær, sitrus, tropiske frukter og avslutning 

mot grapefrukt. Smaken er frisk, crisp, fuktig, 

smaks rik. Tørr. Druer fra vinmarker i Gascogne ved 

foten av Pyreneene beliggende mellom Atlanteren 

og Middelhavet, Syd-Vest i Frankrike. Tradisjonell 

vinifikasjon på ståltanker. Passer til skalldyr, fisk i 

alle fasonger, salater og pastaretter. 


PROD GVSC Wines 

OMR Frankrike, IGP Côtes de Gascogne 





LA CROISADE 

CLASSIC CHARDONNAY 

Lys gul farge med grønn kant. Fruktdreven, floral 

med toner av fersken og aprikos. Tørr, fruktig og 

balansert rund smak. En meget bruksvennlig 

Chardonnay. Druer fra høytliggende områder i Pays 

d’Oc. Tradisjonell vinifikasjon på ståltanker. Passer 

som aperitiff, til fisk og skalldyr, salater eller alene. 



OMR Frankrike, IGP Pays d’Oc 





VIDAL FLEURY CÔTES 

DU RHÔNE WHITE 

Klar lys farge. På nesen finner vi frisk en floral duft 

melon og aprikos. Lagret på bunn fallet «sur lies» 

i 6 måneder. 

Passer til aperitiff, hvit fisk samt skalldyr og 

smaksrike oster. 


PROD Vidal-Fleury 

OMR Frankrike - Rhône 

DRUE 75% Viognier, 15% Grenache, 10% lokale druer 

ALK 13,5% SYRE 3,6 g/l SUKKER > 3 g/l 

EPD 4526547 VP 3827701 


WIXO VINI D’ITALIA 

CHARDONNAY IGT 

Lys strågul farge. Duft av moden frukt med sitrus 

og grønne eple. Vinen er tørr, frisk, floral, fruktig, 

lett aromatisk –lettdrikkelig! Tradisjonell vinifikasjon 

i rustfrie ståltanker. Passer som aperitif, som ren 

drikkevin, salater og retter av pasta og sjømat. 

PELLEGRINO CAVALLINA 

Strågul farge med svake grønne toner. Fruktig på 

nese, hint av blomster. Frisk og fyldig. God balanse. 

5 måneders flaskelagring før salg. 

Vinen smaker godt til fisk, kylling og skalldyr. 

CALO PELLEGRINO 

GIBELE ZIBIBBO SECCO 

Strågul farge, intense aromaer av jasmine, lavendel, 

grønne epler og sitron. Tørr og frisk på smak men en 

lang ettersmak av sitrus. En god vin til fiskesuppe, 

rå fisk og skalldyr. 


PROD Wixo 

OMR Italia - Emilia Romagna 



EPD 4987277 VP 10215904 

VEC 146653 VOL 18,75 cl 


PROD Carlo Pellegrino 

OMR Italia - Sicilia 

DRUE 80% Grillo, 20% Pinot Grigio 


EPD 1987072 VP 5913601 





DRUE 100% Zibibbo 


EPD 5312848 VP 10899201 


17

HVITVIN 

ITALIA 


Biodynamisk 

Økologisk! 

LANGHE NASCETTA 

MATIRÈ DOC 

Lys, klar, gyllen farge. Først noe tropiske, fruktige 

aromaer som senere utvikler seg mer mot Rieslingens 

karakter med sitrusfrukter, grønne epler, gress 

og mineral. Rene, klare aromaer. I munnen er den 

tørr, velbalansert og behagelig i en konsentrert og 

lang finish. 50 hl/ ha utbytte. Vinifisert på ståltank, 

uten malo. 8 mnd. flaskelagring før slipp. Skalldyrsvin 

i svært begrenset produksjon. Dette er en 

gjenoppdagelse av Piemontes glemte, gamle, hvite 

druer. Passer til fisk og skalldyr, lyst kjøtt, pasta og 

som ”drikkevin”.. 


PROD Rivetto 

OMR Italia - Serralunga, Piemonte 

DRUE 100% Nascetta 


EPD 2606507 VP 9748601 

VEC 130880 VOL 75 cl, skrukork , ueiket 

CASTELLO MONACI 

PETRALUCE VERDECA 

SALENTO IGT 

Klar gul farge med grønne toner. Aromatisk nese 

med duft av nyslått gress, tropiske frukter og 

vår blomster. Frisk, fruktig med fine mineraler, 

velstrukurert med en krispig ettersmak. Vinmarker 

fra 2006 som ligger nære sjøen, dette gjør at 

smaken er veldig mineralsk.Druene plukkes i midten 

av September på natten. Perfekt til sjømat, lyst kjøtt 

og frikse oster. 

FYLDE 

GARVESTOFF FRUKTIGHET 

PROD Castello Monaci / Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Puglia 

DRUE 100% Verdeca 


EPD 5014261 VP 8268201 

VEC 147094 VOL 75 cl 

VILLA SILVIA TUSCANY 

WHITE 

Klar lys gul med grønt delikat skjær. Dufter av modne 

epler, pære og steinfrukter. Vinen er fyldig og frisk 

med god balanse mellom frukt og syre. Ingen 

opphold på eikefat. 

Passer til fisk og skalldyr, sushi, lyst kjøtt, salater, 

antipasti, pastaretter, milde oster og som aperitiff. 


PROD Cesare Salvadori 

OMR Italia - Toscana, Florence 

DRUE 70% Trebbiano Toscano, 15% Malvasia, 

15% Chardonnay 

ALK 12% SYRE 5 g/l SUKKER 1,5 g/l 


VEC 133176 VOL 75 cl, skrukork , ueiket 

SANTI PINOT GRIGIO 

DELLE VENEZIE IGT 

SORTESELE 

Klar lys gul farge. På nese er vinen fruktig og fyldig 

med toner av moden pære, tørket frukt og eng 

blomster. På smak fin frisk fruktighet og er godt 

balansert. 

Passer til fisk og skalldyr, salater, lyst kjøtt, asiatisk, 

milde oster og kan nytes alene. 

FOLONARI 

PINOT GRIGIO 

PROVINCIA DI PAVIA 

Strågul farge, frisk, fruktig på nesen med duft av 

honning og bananer. Tørr, frisk på smak med delikat 

innslag av modne pærer. 

Dette er en fin vin til aperitif, fiskeretter og salater 

men kan også nytes alene. 

FOLONARI 

SOAVE DOC 

Klar lys gul farge, frisk, fruktig på nesen med duft 

av blomster. Smaken er frisk med hint av melon og 

pærer, med en lang ettersmak. 

Dette er en fin vin til fisk, skalldyr, salater og asiatisk 

mat og kan nytes alene. 



OMR Italia - DOC Valdadige 

DRUE 100% Pinot Grigio 





PROD Folonari – Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Provincial di Pavia IGT 

DRUE Pinot Grigio 





PROD Folonari – Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Veneto, Soave DOC 

DRUE Garganega, Trebbiano di Soave 




18

ITALIA 

NEW ZEALAND 

HVITVIN 

SANTI SOAVE 

CLASSICO DOC VIGNETI 

DI MONTEFORTE 

Klar lys gul farge. På nese finner vi en frisk duft av 

hvite blomster med hint av eksotiske frukter og 

akasie honning. Smaken er frisk, fruktig og balansert. 

Vinen er fyldig og med god lengde. 

Passer til fisk og skalldyr, salater, asiatisk, milde 

oster og kan nytes alene 

CASTELLO 

VICCHIOMAGGIO 

RIPA DELLE 

MANDORLE WHITE 

Stålgul på fargen. Duft av blomster, gule og hvite 

frukter, fersken,pære og hint av banan. Frisk, fruktig 

og elegant hvitvin. Temperatur kontrollert fermentering 

på stål taker. Perfekt som en terassevin og 

passer fint til fisk, skalldyr, salater, lyst kjøtt og lette 

retter. 

MONOCOLO 

GARGANEGA 

BIANCO 

Blekgul på fargen. Duft av eksotiske frukter som 

ananas og pasjonsfrukt. Frisk og fruktig på smak 

med en elegant avslutning. Frisk hvit vin med mye 

frukt. Temperatur kontrollert fermentering på stål 

taker. Passer fint som en ren «kose vin», fisk, 

skalldyr og salater. 



OMR Italia - Veneto, Soave Classico DOC 

DRUE 90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave 


EPD 4027264 VP 1287001 



PROD Castello Vicchiomaggio 

OMR Italia, Toscana 

DRUE 80 % Trebbiano , 20% Sauvignon Blanc 


EPD 5154745 VP 10347701 



PROD Castelnuovo del Garda 

OMR Italia, Veneto 

DRUE 100% Garganeg 


EPD 5149331 VP 10215801 


MONOCOLO 

GARGANEGA 

BIANCO 

Blekgul på fargen. Duft av eksotiske frukter som 

ananas og pasjonsfrukt. Frisk og fruktig på smak 

med en elegant avslutning. Frisk hvit vin med mye 

frukt. Temperatur kontrollert fermentering på stål 

taker. Passer fint som en ren «kose vin», fisk, 

skalldyr og salater. 


PROD Castelnuovo del Garda 

OMR Italia, Veneto 

DRUE 100% Garganeg 


EPD 5149356 VP 10215806 

VEC 148656 VOL 300 cl, BiB, ueiket 

BISCARDO 

OROPASSO 

Strågul med grønne refleksjoner. Delikat, meget 

aromatisk duft med blomster og hint av sitrusfrukter. 

Smaken er også meget aromatisk, frisk og mineralsk 

med god struktur og balanse. Garganegadruene 

blir høstet «late harvest», dvs. 20 dager senere 

enn normalt. Mens Chardonnay blir høstet «Green 

harvest», 15 dager før normalt. Vinifikasjon på 

ståltank og 5 måneder på bunnfall. 

Dette gir en morsom, aromatisk, anvendelig vin! 

Passer til pasta, risotto, supper, fisk, skalldyr, hvitt 

kjøtt og modne oster. 


PROD Biscardo 

OMR Italia - IGT Veneto 

DRUE Garganega, Chardonnay 


EPD Kommer VP Kommer juli 


MT OLYMPUS 


Lys, strågul farge. Aromaer av stikkelsbær, grape, 

sitrus og pasjonsfrukt, samt hint av friske urter. 

Velbalansert i munnen med god syrlighet. Crispy 

munnfølelse og god finish med middels lengde. 

Vinifisert i ståltanker, kaldfermentert og ueiket for 

maks friskhet i vinen. 

Passer til sjømat, svin, hvitt kjøtt, grønnsaker, salat, 

ost og som ”drikkevin” og aperitiff. 


PROD MT Olympus Wines Ltd 

OMR New Zealand – Marlborough 

DRUE 99,5% Sauvignon Blanc, 0,5% Viognier 


EPD 2796324 VP Kommer mai 


19

HVITVIN 

NEW ZEALAND 

PORTUGAL 

SPANIA 

VICAR`S CHOICE 


Lys, strågul farge. Aromaer av stikkelsbær, grape, 

sitrus og pasjonsfrukt, samt hint av friske urter. 

Velbalansert i munnen med god syrlighet. Crispy 

munnfølelse og god finish med middels lengde. 

Vinifisert i ståltanker, kaldfermentert og ueiket for 

maks friskhet i vinen. 

Passer til sjømat, svin, hvitt kjøtt, grønnsaker, salat, 

tapas og som ”drikkevin” og aperitiff. 


PROD Saint Clair Family Estate 




EPD 2004604 VP 5159601 



RIESLING 

Lys,strågul farge. Aromaer av sitrusfrukter som lime 

og grape, mineralsk, samt noe floralt og honning. 

I munnen åpner den som i aromaer. God syrlighet 

som frisker opp vinen. God, myk finish og munnfølelse. 

Vinifisert i ståltanker, kaldfermentert og ueiket. 

Passer til sjømat, hvitt kjøtt, asiatisk, salat, ost og 

som ”drikkevin” og aperitiff. 






EPD 2004588 VP 5999901 


CASA DA PASSARELLA 

SOMONTES COLHEITA 

BRANCO 

Sitrongul farge. Frisk behagelig duft, lett floral med 

tydelig sitrus. Smaksrik med stor eleganse, en fast 

friskhet og lang ettersmak. Tradisjonell vinifikasjon 

på temperaturkontrollerte ståltanker. Passer til fisk 

og skalldyr, salater og hvitt kjøtt. 


PROD Casa da Passarella 

OMR Portugal - DOC Dão 

DRUE 33,3% Malvasia-Fina, 33,3% Verdelho, 

33,3% Encruzado 





A DESCOBERTA 

COLHEITA BRANCO 

Sitrongul farge. Frisk duft av sitrus, rosmarin, salvie. 

Smak med stor eleganse, struktur, en fast friskhet 

og lang ettersmak. Kort kald maserasjon før gjæringen 

setter i gang i temperaturkontrollerte ståltanker, 

battonage og tapping på flaske. Passer til fisk 

og skalldyr, salater og hvitt kjøtt. 




DRUE 33,3% Malvasia-Fina, 33,3% Verdelho, 

33,3% Encruzado 


EPD 4994406 VP 8258701 


QUINTA DO REGUEIRO 

ALVARINHO RESERVA 

Strågul farge. Saftige aromaer av sitrus, mandarin, 

noe topisk, lett floral - alt i god balanse og stil. 

Smaken er fyldig og voluminøs, med god syre som 

gjør den veldig frisk og velsmakende. 

Imponerende lengde og vedvarende ettersmak. 

Håndplukkede druer, kun 7hl/ha!. Ståltank. 

Fantastisk til alle former for sjømat, kylling og 

salater, eller som en smaksrik aperitiff. 


PROD Quinta do Regueiro 

OMR Portugal - Vinho Verde, Monção-Melgaço 

DRUE 100% Alvarinho 

ALK 13,5% SYRE 7 g/l SUKKER

SPANIA 

HVITVIN 

875 METERS 

BY EL COTO 

CHARDONNAY 

Chardonnay fra den høyest beliggende vinmarken i 

Rioja! 875 M.O.H.! Lys sitrongul farge med gullhint. 

Duft av tropisk frukt kombinert med sitrus og vanilje. 

Frisk, god syre med lang ettersmak. Tempraturkontrollert 

gjæring på ståltanker. Lagring i 2,5 

måned på ny fransk eik – kun dampbehandlet. 

Dette for å gi noe struktur, finesse og kompleksitet 

til vinen. Anbefales til retter av fisk og skalldyr, 

fantastisk til ris-retter. 

COTO VINTAGE BLANCO 

Lys gul farge med et hint av grønt. Fruktig og frisk 

med aromaer av grønne epler og tropisk frukt som 

bananer. En tørr vin med god lengde. Tradisjonel 

temperaturkontrollert vinifikasjon på ståltank. 

Passer godt til de fleste retter med sjømat, men 

også til salater og grønnsaker. 

EL COTO BLANCO 

Fargen er lys gul med grønt skjær. Duften er frisk 

og lett. Grønne epler, tropiske noter og sitrus 

kommer frem i duften. I munnen er den tørr, fin, frisk 

og middels fyldig med god balanse. Tradisjonell 


Flott som en aperitiff, til fisk og annen lett sjømat, 

samt risretter. 


PROD El Coto de Rioja 

OMR Spania, DOCa Rioja 



EPD 5053202 VP 10098101 




OMR Spania - Rioja 

DRUE Verdejo, Sauvignon Blanc 

ALK 12% SYRE 3.1 g/l SUKKER

HVITVIN 

SPANIA 

CANDIDATO VIURA 

Klar strågul farge med grønne toner. 

Aromaer av eple, grapefrukt, blomster, brødbakst. 

Ueiket. Myk, men frisk inngang, lettdrikkelig og god 

munnfølelse og bra balanse. 50hl/ha utbytte som 

er lavt. 

Produsert på ståltanker, naturgjær. 

Passer som ”drikkevin”, til sjømat, hvitt kjøtt og 

pasta. 

MARQUES DE MERINO 

BLANCO 

Klar lysegul farge. Fruktige aromaer med middels 

intensitet av grønt eple og blomsternotater. 

Lett, frisk og myk, veldig godt balansert. 


ståltanker. 

Anbefalt med lette retter som salater, fisk og sjømat. 

MARQUÉS 

DE MAZA 

BLANCO BIB 

Lys gul-grønn farge. Fruktige notater med urter 

og hint med sitronbakgrunn på nesen. Saftig og 

frisk smak, godt balansert med en fruktig finish. 

Tradisjonell vinifikasjon på ståltanker. Passer til 

alle slags fersk fisk og sjømat. Det kan nytes som 

aperitiff og med et stort utvalg av tapas. 


PROD Cosecheros y Criadores, (Fam. Bujanda) 

OMR Spania – VDt Castilla 

DRUE 100% Viura 


EPD 1902832/283876 VP Horeca 

VEC 122221/134126 VOL 75 cl/37,5 cl, ueiket 


PROD Grupo Bodeguero Vitifusion 

OMR Spania - Castilla La Mancha 

DRUE 100% Arién 






OMR Spania - Utiel - Requena 

DRUE 100% Macabeo 




CASTRO REGIO WHITE 

Lys gul-grønn farge. Frisk og fruktig spansk hvitvin 

med undertoner av lime og melon. Middels fyldig. 

Tradisjonell temperaturkontrollert vinifikasjon på 

ståltanker. 

Passer til fisk, sjømat, pastasalater eller gjerne 

alene. 


PROD VBG 

OMR Spania - Galicia 

DRUE 80% Palomino, 10% Verdejo og 10% Sauv Blanc 




UVANOSA 

WHITE 10 L BIB 

Strågul med en gylden kant, livlig duft av sitrus 

frukter. Rund balansert friskhet på smak. Tradisjonell 


Passer til aperitiff, fisk, skalldyr, salater eller alene. 


PROD VGB 


DRUE 100% Airén 




ABELLIO ALBARIÑO 

Elegant lys gul-grønn farge. En vin med god balanse, 

friskhet og fruktig tone. Veldig forfriskende og 

velsmakende, med god ettersmak. Laget utelukkende 

av druer valgt fra 7 til 30 år gamle Albariño vinstokker i 

et område med jordsmonn bestående av 50% granitt, 

25% skifer og 25% sand. Klimaet er kontinentalt, men 

godt preget av Atlanterhavet. Druene blir håndplukket 

og lagt i 18 kilos kasser, deretter transportert og presset 

mindre enn 2 timer etter innhøstingen. Vinifikasjon blir 

temperatur kontrollert i moderne ståltanker. Passer til 

alle former for sjømat, salater, lyst kjøtt og fjærkreretter. 


PROD Bodegas Gallegas 

OMR Spania - Rias-Baixas 

DRUE 100% Airén 

ALK 12,5% SYRE 6 g/l SUKKER 3,3 g/l 



22

SPANIA 

TYSKLAND 

HVITVIN 

YOU & ME ALBARIÑO 

Gyllen gul farge med grønne refleksjoner. 

Fruktig duft med aromaer av eple, pære, aprikos og 

sitrus. Typeriktig Albariño med god, floral aroma. 

Vinen er delikat og velstrukturert. Godt balansert. 

Passer til thaimat, sjømat, «lav-krydret» indisk mat 

og sushi. 

VIONTA ALBARIÑO 

Blek gul i fargen, med hint av gull og grønt. På 

nesen finner vi frukt aromaer, noe tropisk, grønt 

eple, banan og melon. Myk på ganen, med en god 

syre. Lang finish, aromatisk, lett bittersøt, klassisk 

karakteristisk for Albariño. 

Passer til retter av skalldyr og fisk! 

CASA GRAN DEL SIRUANA 

GR-94 

Lys gul, klar farge. Albariño er en drue med tykt skall 

som bidrar til intense aromaer og en søtlig nese 

med modne epler, lime, fersken og hvite 

blomster. Konsentrert vin med syre og kompleksitet, 

smaker som den lukter. En hvitvin som tåler råvarer 

som tomater og chili. Vinifisert på ståltank. 

Passer som aperitiff og til sjømat og asiatisk mat. 


PROD Bodegas Vionta, Ferrer Family Wines 

OMR Spania - Salnés Valley, Rias Baixas 

DRUE 100% Alabariño 


EPD 4274452 VP 2061501 



PROD Bodegas Vionta, Ferrer Family Wines 

OMR Spania - Salnés Valley, Rias Baixas 

DRUE 100% Alabariño 


EPD 4274429 VP 4344801 



PROD Pazo de Señorans 

OMR Spania - Rias Baixas 

DRUE 100% Albariño 




PRÜM SOLITÄR 

RIESLING TROCKEN 

Dyp gul farge med grønne toner. Tørr med flott 

friskhet og mineralitet. Intens duft av grønne epler 

og pærer, med streif av blomster og honning. 

Smaksrik med en lang, frisk sitruspreget ettersmak. 

Druene kommer fra spesielt utvalgte vinmarker 

beliggende i den vakre Moseldalen. Gjæring kun i 

ståltanker for å bevare friskhet og fruktighet. Fisk 

og skalldyr, asiatisk mat og kalkun. Nydelig også til 

tradisjonell julemat som ribbe, pinnekjøtt og torsk. 

PRÜM ESSENCE 

RIESLING 

Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med 

elementer av blomster, aprikos og fersken. Frisk 

og fruktig med en behagelig ettersmak. Druene 

kommer fra spesielt utvalgte vinmarker beliggende 

i den vakre Moseldalen. Gjæring kun i ståltanker for 

å bevare friskhet og fruktighet. Vinen oppbevares 

på ståltank før tapping på flaske. Fisk, skalldyr, 

orientalsk og sterkt krydret mat. Et perfekt valg til 

sushi! 

PRÜM ESSENCE 

RIESLING BIB 

Dyp gul farge med grønne toner. 

Herlig aroma med elementer av blomster, 

aprikos og fersken. Frisk og fruktig med en behagelig 

ettersmak. Druene kommer fra spesielt utvalgte 

vinmarker beliggende i den vakre Moseldalen. 

Gjæring kun i ståltanker for å bevare friskhet og 

fruktighet. Vinen oppbevares på ståltank før tapping 

på BIB. Fisk, skalldyr, orientalsk og sterkt krydret 

mat. Et perfekt valg til sushi! 


PROD R. Prüm 

OMR Tyskland - Mosel 



EPD 4902458/5126180 VP 127601 

VEC 145645/148206 

VOL 75 cl/150 cl, ueiket, skrukork 


PROD R. Prüm 




EPD 4907853 VP 4330101 

VEC 144265 VOL 75 cl, eiket, skrukork 


PROD S. A. Prüm 




EPD 4908117 VP 5823406 


23

HVITVIN 

TYSKLAND 

PRÜM GRAACHER 

HIMMELREICH RIESLING 

SPÄTLESE 

Strågul farge med grønn kant. Mineralpreget 

fruktig aroma med fremtredende preg av eple og 

pære. Frisk og fruktig med fin fylde og elementer 

av honning. Flott balanse mellom syre og sødme. 

Spätlese kan først høstes minst syv dager etter den 

offisielle høststart, og skal ha minimum 76-86 °Oe. 

Tradisjonell vinifikasjon. Vinen modnes på flaske i 3 

måneder før salg. Som aperitiff, til kalde retter 

eller til desserter. 






EPD 4908950 VP 376901 


PRÜM WEHLENER 

SONNENUHR RIESLING 

KABINETT 

Gylden farge. Druetypisk nese med aromaer av 

modne fersken og aprikoser. Ren og frisk stil med 

mineralske toner og flott balanse mellom sødme og 

syre. Meget lang ettersmak. Wehlener Sonnenuhr 

har sitt navn fra det gamle soluret høyt opp på 

fjellveggen i denne berømte vinmarken. Vinen får 

en mineralsk stil grunnet skifer jordsmonnet i de 

bratte vinmarkene hvor de vokser (grå devon-skifer). 

Nydelig som aperitiff, til fisk og skalldyr, sushi og 

annen asiatisk mat, smakfulle og/eller litt salte oster 

eller som en meditasjonsvin. 






EPD 4909016 VP N/A VEC 144327 VOL 75 cl, eiket 


SONNENUHR RIESLING 

AUSLESE 

Strågul farge. Konsentrert, fruktig aroma med toner 

av blomster og mineraler. Vinen er frisk, velbalansert 

og har en herlig ettersmak. Tradisjonell vinifikasjon. 

Vinen lagres 8 måneder på fat og modner ytterligere 

12 måneder på flaske før lansering. Lyst kjøtt, ost og 

desserter. 






EPD 4907937 VP 1386101 


Økologisk 

Økologisk 


SONNENUHR ALTE 

REBEN RIESLING GG 

Lys gyllen farge. Fruktig, elegant og meget rik vin 

med aromaer av aprikos og mineraler. Fin struktur og 

konsentrasjon. Ekstremt god lengde. Druene vokser 

på gamle vinstokker (Alte Reben) med en snittalder på 

80 år - en del på original rotstokk, noe som er uvanlig 

i den gamle vinverden. Druene høstes for hånd. Seks 

timers skallkontakt. Ni ukers gjæringsprosess (naturlig) 

etterfulgt av én måneds opphold på gamle eikefat, 

noe som skaper en vin med enorm kompleksitet og 

stort lagringspotensiale. Lagres en måned på gamle 

fat. Grosses Gewechs (GG) Fisk, skalldyr, hvitt kjøtt og 

asiatisk mat. 


PROD S. A. Prüm OMR Tyskland - Mosel 



EPD 4909057 VP 9651001 


JOHANNISHOF 

RHEINGAU RIESLING 

TROCKEN 

Lys, klar strågul farge med grønne toner. Aromaer 

av sitrus, gress, gule epler, noe mineral. I munnen er 

den som i aroma innledningsvis, ung og frisk syrlighet, 

slank, ren avslutning med mineralsk touch. 

Lave 65 hl/ha utbytte, håndplukket fra 20 år gamle 

vinstokker. Kald temperaturkontrollert gjæring på 

ståltanker. Bruk av naturgjær. Passer som ”drikkevin”, 

til sjømat sushi, hvitt kjøtt og svin. 


PROD Weingut Johannishof 

OMR Tyskland - Rüdesheim, Rheingau 





JOHANNISHOF 

RIESLING CHARTA 

KABINETT 

Lys, klar strågul. Aromaer av pære, aprikos, hvit 

blomst, mineral. I munnen er anslaget som i aroma, 

tydelig rik og kremet, mer fyldig og elegant enn de 

fleste rieslinger. Lang finish. 60 hl/ha utbytte fra 

20 år gamle vinstokker. Vinifisert på ståltank. 

Passer til aperitiff, som ”drikkevin”, til sjømat, sushi 

og kalde forretter. 






EPD 2838696/4324174 VP 846001 / N/A 

VEC 134093/128259 VOL 75cl/150 cl, ueiket 

24

TYSKLAND 

HVITVIN 

Økologisk 

Økologisk 

Økologisk 

JOHANNISHOF 

RHEINGAU RIESLING 

MINERAL TROCKEN 

Lys, klar strågul farge med grønne toner. Aromaer 

av moden sitrus og lime, lichi, gule epler, skifermineralsk. 

I munnen er den frisk. Mineralsk finish. 

Lave 60 hl/ha utbytte, håndplukket fra 20 år gamle 

vinstokker. Kald temperaturkontrollert gjæring på 

ståltanker. Bruk av naturgjær. 

Passer som ”drikkevin”, til sjømat, sushi, hvitt kjøtt 

og svin. 

JOHANNISHOF 

RIESLING ”HÖLLE” 

KABINETT TROCKEN 

Lys, klar strågul farge. I aromaer finner vi moden 

sitrus, eple, blomst og mineralitet. Samme frukttoner 

går igjen i inngangen i munnen, her er konsentrasjon. 

Rik og mineralsk avslutning som sitter lenge. Vin som 

matcher det meste av matfølge. Lave 60 hl/ha 

utbytte, håndplukket fra 20 år gamle vinstokker i vinmarken 

Johannisberg Hölle. Kald temperaturkontrollert 

gjæring på ståltanker. Bruk av naturgjær.Passer 

som ”drikkevin”, til sjømat, sushi, hvitt kjøtt og svin. 

JOHANNISHOF ”S” 

RIESLING KABINETT 

FEINHERB 

Lys, klar strågul farge. Mer modne sitrus og klementintoner. 

Munnfølelse som sitter. Moden sitrus, frisk 

og syrlig. Grapetoner i finish. Lave 60 hl/ha utbytte, 

håndplukket fra 20 år gamle vinstokker. Kald temperaturkontrollert 

gjæring på ståltanker. Bruk av 

naturgjær. Halvtørr. 

Passer til suppe, asiatisk, sjømat, sushi og hvitt 

kjøtt. 






EPD 2661189 VP 145801 







EPD 2661072 VP 146201 




OMR Tyskland - Rheingau 



EPD 2661080 VP 146101 


MISS SCHMITT 

LIEBFRAUMILCH QBA 

Lys gul farge. Ren frukt av epler, svak pære. Aroma 

av moden frukt, pære, gule epler. Svakt søtlig med 

fin fylde og lengde. 

Passer til fisk, skalldyr, krydret og spicy mat som 

asiatisk og indisk, oster, kylling og bbq kjøtt. 

MISS SCHMITT 

RIESLING 

TROCKEN 

Klar lys farge. Friske og fruktige aromaer av eple, 

grapefrukt, fersken og aprikos. I munnen er den tørr, 

frisk med fin lengde. Denne Rieslingen lages på 

tradisjonelt vis med bruk av ståltanker. 

Passer til skalldyr og fiskeretter, kylling og lyst kjøtt, 

asiatisk, sushi og kan nytes alene eller som aperitiff. 

MISS SCHMITT 

RIESLING 

TROCKEN 

Klar lys farge. Friske og fruktige aromaer av eple, 


frisk med fin lengde. Denne Rieslingen lages på 

tradisjonelt vis med bruk av ståltanker. 

Passer til skalldyr og fiskeretter, kylling og lyst kjøtt, 

asiatisk, sushi og kan nytes alene eller som aperitiff. 


PROD Schmitt Söhne 

OMR Tyskland - Rheinhessen 

DRUE Mest Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner 

og Kerner 

ALK 8,5% SYRE 7g/l SUKKER 34 g/l 

EPD 1680933 VP 3045801 







EPD 4389896 VP 3093901 







EPD 4062428 VP 1484706 

VEC 1361 95 VOL 300 cl, ueiket 

25

HVITVIN 

TYSKLAND 

THOMAS SCHMITT 

RIESLING PRIVATE 

COLLECTION QBA 

Gyllen gul farge. Duften preges av rene aromaer, 

klassisk riesling med preg av mineraler og hint av 

petrolium. I munnen er den frisk og fruktig med preg 

av tropiske frukter og lime. Fin balanse mellom syre 

og sødme. 

Passer utmerket til sushi, asiatisk og indisk, fisk, 

krabbe og kylling. 



COLLECTION KABINETT 

Gyllen gul farge. Konsentrert duft av tropiske frukter, 

honning samt et snev av petroleum. I munnen er den 

fruktig med anslag av aprikos, honning og noe tørket 

frukt. Vinen har en lang finish og fin balanse mellom 

syre og sødme. 

Passer til sterk krydret asiatisk mat, fisk og kylling. 



COLLECTION SPÄTLESE 

Gyllen gul farge. Konsentrert duft av frukter som 

aprikos, honning, mineraler samt hint av petroleum. 

Vi finner de samme aromeane i smak, i tillegg til noe 

sitrus. Vinen framstår som ren, frisk og delikat, den 

har en god finish. Bra lengde. Velbalansert. 

Passer til sterk krydret asiatisk mat og kylling samt 

ost. 

FYLDE SØDME 

FRISKHET 




OMR Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer 



EPD 1689868 VP 5747701 





ALK 9% SYRE 8 g/l SUKKER 52.9 g/l 

EPD 1689876 VP 5747601 






EPD 1689884 VP 5747801 


ANSELMANN 


Klar gul farge. Friske og fruktige aromaer av eple, 


frisk, crispy, og fin i ettersmaken. 

God fylde og fin lengde. 

Passer til skalldyr og fiskeretter, kylling og hvitt kjøtt, 

asiatisk, sushi og kan nytes alene som aperitiff. 

ANSELMANN 

RIESLING 

TROCKEN BIB 

Lys gylden gul farge. Ung, slank og preg av eple, 

sitrus og tropisk frukt. Flott ettersmak og god 

lengde. Typeriktig Pfalz-vin fra familie-drevet vinhus. 

Forsiktig pressing i pneumatiske presser. Kald 

fermentasjon ved 12 - 16 grader i temperaturkontrollerte 

rustfrie ståltanker i tre til fire uker. 

Perfekt til skalldyr, fisk, kylling og annet lyst kjøtt. 

ANSELMANN 

RIESLING CLASSIC 

Klar grønn-gul farge. Aromaer av sitrus, fersken og 

aprikos. I munnen er den fruktig, fyldig og frisk med 

minerale toner. Fin lengde. 

Anbefales til sushi, asiatisk og indisk, fisk og kylling. 


PROD Weingut Anselmann 

OMR: Tyskland - Pfalz 



EPD 2830883 VP 501801 




OMR Tyskland - Pfalz 



EPD 4885802 VP 7779506 



PROD Anselmann 




EPD 1121904 VP 4352301 


26

TYSKLAND 

USA 

HVITVIN 

ANSELMANN 

RIESLING KABINETT 

Lys strågul farge. Fruktig vin med aroma som minner 

om aprikos, sitrus, modne epler og honning med 

minerale toner. I munnen er den halvtørr og fruktig 

med lang ettersmak. 

Vinen anbefales til sterkt krydret asiatisk og indisk 

mat, fisk og kylling. 

ANSELMANN 

RIESLING SPÃTLESE 

Gyllen farge. Rik og kompleks duft av gule epler, 

tropisk frukt, honning, krydder, blomster og mineraler 

i retning av skifer. Anslag med noe sødme. Smaken 

følger duften, god konsentrasjon, saftige syrer som 

gir lang ettersmak. Spor av botrytis i finish. Halvtørr. 

Anbefalt til sterkt krydret asiatisk og indisk mat, fisk, 

kylling og ost. 

ANSELMANN RIESLING 

SPÄTLESE TROCKEN 

KALKSTEIN 

Klar gul farge. Frisk og fruktig med aroma av eple, 

grapefrukt, fersken og aprikos. Vinen er tørr, frisk og 

med fruktkonsentrasjon. Vi finner de samme aromaer 

på smak som vi finner på nese. Denne Rieslingen er 

dyrket på jordsmonn bestående av kalkstein. 

Passer til fisk og skalldyrretter, asiatisk, sushi og 

lette kjøttretter. 






EPD 1121888 VP 4352501 







EPD 1121896 VP 4352401 




OMR: Tyskland - Pfalz 



EPD 4052676 VP 1416001 


STEPHAN EHLEN ERDNER 

TREPPCHEN RIESLING 

SPÄTLESE 

Klar gul farge. På duft mineralsk, moden og fruktig. 

Smaken er moden og utviklet med petroleum, 

honning og florale toner. Sødmefullt anslag med god 

syrestruktur og balanse. 

Passer til sterkt krydret asiatisk mat, lyst kjøtt, oster 

og fruktdesserter. 


PROD Stephan Ehlen - Meulenhof 

OMR Tyskland - Mosel, Erden 



EPD 2748135 VP 9981101 


FRANCIS FORD COPPOLA 

CHARDONNAY 

Lys gyllen farge. Fruktig duft med aromaer av 

ananas, papaya og kaprifoler. På smak er dette en 

fruktig og frisk vin med smak av eple, pærer og 

mandariner. En myk vin med god balanse og en 

crisp avslutning. Chardonnay druer fra Monterey 

og Mendocino i California. Produksjon på 

temperaturkontrollerte ståltanker. 

Passer til fisk, skalldyr, salater og lettere kjøttretter 

med kylling og kalkun eller alene. 


PROD Francis Ford Coppola Winery 

OMR USA - California 



EPD 2847069 VP 590801 



DIAMOND COLLECTION 

CHARDONNAY 

Gyllen farge. Aromaer av mandariner, epler, ristet eik 

og nellik. Smak av modne pærer, ananas og crème 

brûlée. En balansert vin med bra kompleksitet. 

Chardonnay fra to forskjellig vingårder i Monterey 

og Arroyo Seco. Fermentert både på fransk eik og 

i rustfrie ståltanker. Anbefales til smaksrike retter 

av fisk, skalldyr, gjerne med smørsauser og lettere 

kjøttretter med kylling og kalkun. 



OMR USA - California, Monterey 



EPD 2847044 VP 3281901 


27

HVITVIN 

ROSÉVIN 

ØSTERRIKE 

CHILE 

FRANKRIKE 

LENZ MOSER 

PRESTIGE RIESLING 

Lys strågul farge. Minerale toner med hint av fersken 

og aprikos. I munnen er den fruktig, elegant og 

konsentrert med god syrlighet. 

Passer til sushi, fisk og skalldyrretter, kylling og svin. 

LENZ MOSER 

PRESTIGE GRÜNER 

VELTLINER 

Klar gul-grønn. Aromatisk duft med peppertoner. 

Pepperaroma på smak kombinert med krydret frukt 

og ung frisk syre. Fyldig. 

Vinen anbefales til aperitiff, sushi, fisk og skalldyr og 

til lyst kjøtt som kylling og svin. 

SANTA CAROLINA ROSÉ 

CARMÉNÈRE 

Lys farge. Duft med preg av solbær og jordbær, 

med fine hint av urter. En behagelig, ung og frisk, 

fruktpreget vin. Druene får 12–18 timers maserasjon 

for uttrekk av farge og smak, for deretter å ha en 

temperaturkontrollert gjæring på ståltanker. 

Passer til aperitiff, salater, fisk og skalldyr, tapas 

eller alene. 


PROD Lenz Moser 

OMR Østerrike - Niederösterreich 


ALK 12,5% SYRE 5,9 SUKKER 4,1 g/l 

EPD 1053180 VP 4321001 




OMR Østerrike - Lower 

DRUE 100% Grüner Veltliner 


EPD 2185015 VP 5282501 




OMR Chile - Rapel Valley 

DRUE 100% Carménère 

ALK 13,5% SYRE 5.5 g/l SUKKER 6 g/l 

EPD 1229087 VP 1010001 


LE ROSÉ 

DE MOUTON CADET 

Klar rosa farge. Aromaene i begynnelsen er dominert 

av røde bær i retning rips, bringebær og villjordbær, 

deretter en åpning mer i retning av kirsebær. Fyldig 

og rund smak av røde bær og bløte tanniner. Frisk, 

syrlig og lang avslutning med smak av røde bær. 

Lagres i rustfrie ståltanker i en kort periode. 

Anbefales til grillet fisk, sitronmarinert kylling og mat 

med provencestil. 

LA CROISADE 

CINSAULT ROSÉ 

Lys delikat blek rosa farge. Floral og fruktig duft 

med aromaer av jordbær og bringebær. Frisk og 

lettdrikkelig. Velbalansert og rund. Passer som 

aperitiff eller til sommer-salater, pasta eller bare på 

terrassen en fin sommerdag. Kort maserasjon, 

tradisjonell vinifikasjon på temperaturkontrollerte 

ståltanker. 

LA CROISADE 

CLASSIC ROSÈ BIB 

Lys rosa farge. Duft av frisk frukt som bringebær. 

Smaken er også frisk og fruktig, delikat og 

velbalansert. Druene blir presset og gjennomgår 

en kort maserasjon. Gjæres ved lave temperaturer 

på ståltanker for å bevare fruktigheten i druene. 

En delikat terrassevin, passer som aperitiff eller til 

salater, lette sommerlige retter og ost. 


PROD Baron Philippe De Rothschild 

OMR Frankrike - Bordeaux 

DRUE 65% Merlot, 20% Cab. Fr. 15% Cab. Sauvignon 


EPD 2056521 VP 5081801 





DRUE 100% Cinsault 





PROD G.V.S.C. Wines 


DRUE 100% Cinsault 




28

FRANKRIKE 

ITALIA 

ROSÉVIN 

LE BIJOU DE SOPHIE 

VALROSE ROSÈ 

Lys lakserosa farge. Duft av røde sommerbær som 

jordbær og bringebær, men også hvite blomster. 

Middels fyldig smak med frisk og fruktig karakter. 

Lett sitrus preg og bløte tanniner gjør den også god 

til mat. Laget av druer fra selekterte vinmarker med 

snittalder på 30 år. Temperaturkontrollert gjæring 

på ståltanker. Det perfekte valget til kanapeer, hvitt 

kjøtt, fisk, skalldyr, salater og asiatisk cuisine. 


PROD Lebijou/Crush Wines 

OMR Frankrike - IGP Coteaux de Béziers 

DRUE 38% Grenache, 34% Cinsault, 28% Syrah 

ALK 13,5% SYRE 7 g/l SUKKER

ROSÉVIN 

SPANIA 

TYSKLAND 

USA 

BARON DE LEY 

ROSÉ LAGRIMA 

Blek rosa farge. Elegant og fin nese med fruktige 

delikate aromaer som røde bær (bringebær) og hvite 

blomster. Frisk, fruktig og aromatisk med en frisk, 

lekker ettersmak. 100% håndplukkede Garnacha 

druer fra Los Almendros vinmarken i Rioja Baja 

(vinmarken med mest «middelhavsklima» i Rioja) 

460 moh. 15 år gamle druestokker. Produsert 

etter den tradisjonelle metoden «Sangrado» med 

maserasjon et par timer -med skallet, før den 

siles og settes til gjæring på 15 grader i rustfrie 

ståltanker. 

”Passer som aperitiff, til sjømat, lyst kjøtt 

som kylling, tapas eller alene.” 


PROD Baron de Ley 


DRUE 100% Garnacha 


EPD 4789467 VP 7445801 

VEC 144314 VOL 75 cl 

EL COTO ROSÉ 

Klar rosa farge. Duften er aromatisk med et tydelig 

bærpreg som går mot kirsebær. 

Myk og fruktig på smak med en frisk ettersmak. 

48 timers skallmaserasjon for å trekke ut smak og 

farge, deretter kald fermentasjon før flasketapping. 

Flott som en aperitiff til fisk og annen lett sjømat 

samt sommersalater. 


PROD El Coto 


DRUE 50% Tempranillo, 50% Garnacha 


EPD 268359 VP 3365601 


COTO VINTAGE ROSÉ 

Nydelig, livlig rosa farge. Frisk og aromatisk med 

klare tegn av røde frukter som jordbær og kirsebær. 

En tørr, rund og balansert rosévin, men god fruktig 

lengde. Tradisjonell vinifikasjon med kaldmaserasjon 

og ståltankgjæring. 

Passer til alt fra aperitiff til sjømat, risretter og BBQ. 

En allsidig rosévin! 




DRUE 50% Tempranillo, 50% Garnacha 

ALK 13,5% SYRE n.a. g/l SUKKER

SPANIA 

SANGRIA 

WINE COCKTAILS 

FREIXENET MIA MOJITO 

Fargen er lys sitrongul. Forfriskende duft som 

fremhever en perfekt kombinasjon av en frisk sitron, 

mint aromaer og en elegant blomstrende touch. 

Balansen gir en behagelig følelse med tydelig 

referanse og finesse av vinen. Lette fine bobler 

på ganen og forfriskende finish gjør denne Mojito 

Frizzante til en svært innbydende drink. En super 

forfriskende frizzante, vinbasert cocktail som 

kombinerer musserende vin og naturlige aromaer av 

sitron, mynte og hylleblomst. Server den over is med 

litt lime og noen mynteblader. Salud! 

FREIXENET MIA 

DAIQUIRI STRAWBERRY 

LEMON 

Mia Daiquiri Strawberry Lemon er laget spesielt for 

de som elsker fruktige sommer drinker. En glimrende 

rosé har blitt raffinert med smak av modne jordbær 

og gjort behagelig søt, samt tilsatt litt frisk 

sitron juice som gir et forfriskende kick. En super 

forfriskende, frizzante rosé, vinbasert cocktail som 

kombinerer musserende vin og naturlige jordbær, 

sitron. Server den på is, toppet med friske 

jordbær og en skive sitron. Salud! 

FREIXENET MIA 

SANGRIA CLASSIC 

ROYAL 

Lys lilla farge, som en tradisjonell Sangria. Nesen 

fremhever sitrusfrukter, spesielt sitron og appelsin. 

Balansen mellom vin og frukt er god og minner deg 

om en Sangria -servert på en spansk bar. Ganen er 

livlig og fyldig, man kjenner kvaliteten på base-vinen 

som gjør denne Sangriaen. Runde tanniner gir en 

behagelig finish med en lang ettersmak. 

Glorias tips 

”Jeg elsker å lage mitt lands berømte Sangria.” 

Server den når venner kommer på besøk. Kjøl ned, 

hell over is og legg i litt fersk kuttet frukt i glasset. 



FYLDE 

SØDME FRISKHET 



DRUE 100% Macabeo 


EPD 4789699 VP 7445301 




DRUE 70%Tempranillo og 30% Bobal 


EPD 4789640 VP 7447401 



OMR Castilla La Mancha, Spania 

DRUE Tempranillo 


EPD 4563532 VP 140630 


FREIXENET MIA 

SANGRIA WHITE 

FRIZZANTE 

Lys sitron farge. Nesen er forfriskende og fremhever 

en kombinasjon av sitron og appelsin. Balansen 

mellom vin og frukt er god og minner deg om en 

Sangria servert på spanske barer. På ganen vil du 

merke lette fine bobler. Sitrusfruktene gjør Sangriaen 

frisk og gir en god ettersmak. 

Glorias tips 

”Jeg elsker å lage mitt lands berømte Sangria.” 

Server den når venner kommer på besøk. Kjøl ned, 

hell over is og legg i litt fersk kuttet frukt i glasset. 



OMR Castilla La Mancha, Spania 

DRUE Macabeo 


EPD 4563524 VP 3968801 


31

RØDVIN 

ARGENTINA 

AUSTRALIA 

Økologisk 

SANTA ANA 

MALBEC 

Klar rød farge med lilla anelser. Intense aromaer av 

frukt som bl.a. plommer og kirsebær. Velbalansert i 

munnen med en bløt, rund og myk avslutning. 

Håndplukkede druer fra høytliggende områder i 

Mendoza. Tradisjonell vinifikasjon uten opphold 

på eik. 

Anbefalt til grillmat, pasta, pizza og alene. 

SANTA ANA 

MALBEC 

Klar rød farge med lilla anelser. Intense aromaer av 

frukt som bl.a. plommer og kirsebær. Velbalansert i 

munnen med en bløt, rund og myk avslutning. 

Håndplukkede druer fra høytliggende områder i 

Mendoza. Tradisjonell vinifikasjon uten opphold 

på eik. 

Anbefalt til grillmat, pasta, pizza og alene. 

SANTA ANA ECO 

MALBEC 

Rød farge med elegante hint av fiolett. 

Søt aroma av bjørnebær og plommer. Fløyelstruktur 

med myke tanniner og lang ettersmak. Økologisk 

dyrkede druer. Håndplukkede druer fra økologisk 

dyrkede egne vinmarker i Cuyo regionen i Mendoza. 

Temperaturkontrollert fermentering før maloaktisk 

gjæring og tapping på flaske. 

Anbefalt til storfe, grillet kjøtt, gryteretter, ost. 

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET 

PROD Santa Ana 

OMR Argentina - Mendoza 

DRUE 100% Malbec 


EPD 1342807 VP 1537701 







EPD 1443456 VP 5624806 







EPD 1663962 VP 5694101 



OLD PUMPHOUSE 

SHIRAZ 

Mørk rubinrød farge med lilla kant. Aromaer av 

krydret plomme og skogsbær med et snev av eik 

og urte nyanser. Vinen har god fylde, fin balanse 

og tannin struktur. Separat vinifikasjon av de 

forskjellige druene, deretter ble de gjæret i rustfritt 

stål før kort lagring på eik. 

Passer til de fleste kjøttretter av okse og lam, men 

også bra til vilt. Forsøk den til det italienske kjøkken. 


OLD PUMPHOUSE 

SHIRAZ 

Mørk rubinrød farge med lilla kant. Aromaer av 

krydret plomme og skogsbær med et snev av eik 

og urte nyanser. Vinen har god fylde, fin balanse 

og tannin struktur. Separat vinifikasjon av de 

forskjellige druene, deretter ble de gjæret i rustfritt 

stål før kort lagring på eik. 

Passer til de fleste kjøttretter av okse og lam, men 

også bra til vilt. Forsøk den til det italienske kjøkken. 

AUSSIEMENTO 

DOUBLE PASS SHIRAZ 

Blekkblå plomme farge. Aroma av bringebær og 

bjørnebær kombinert med krydret plomme og et 

hint av fioler. Rik, fyldig munnfølelse. Solbær- og 

plommesmaker, støttes av en avrundet fasthet og 

integrert eik. Tanninene er myke med en vedvarende 

finish. 




DRUE 94% Shiraz, 4.5% Cabernet Sauvignon, 

1.5% Merlot 


EPD 2791457 VP 393601 

VEC 133311 VOL 75 cl, skrukork, eiket 




DRUE 94% Shiraz, 4.5% Cabernet Sauvignon, 

1.5% Merlot 


EPD 2791465 VP 393506 




OMR Australia - South Australia 

DRUE 100% Shiraz 


EPD 4486858 VP 3508101 


32

AUSTRALIA 

CHILE 

RØDVIN 

Biodynamisk 

Økologisk! 

AUSSIEMENTO 

DOUBLE PASS SHIRAZ 

FLAVABOM 

VINE-DRIED SHIRAZ 

PAXTON MV ORGANIC 

SHIRAZ 

Blekkblå plomme farge. Aroma av bringebær og 

bjørnebær kombinert med krydret plomme og et 

hint av fioler. Rik, fyldig munnfølelse. Solbær- og 

plommesmaker, støttes av en avrundet fasthet og 

integrert eik. Tanninene er myke med en vedvarende 

finish. 



OMR Australia - South Australia 



EPD 4486868 VP 3508106 


Mørk blekk-rød med lilla fargetone. Duft av modne 

svarte frukter, morbær og bjørnebær med røykfylt 

fransk eik krydder. Strukturert og fyldig, smaker 

av bjørnebær og frukt kake, samt krydder. Myke 

tanniner gir en lang munnfølelse, integrert 

og langvarig. Vinbusk-tørkede-druer – druene 

henger på busken til «over modne». Lagring på 

brukte franske eikefat. 

Passer til kullgrillede biffer! Smoky BBQ ribs! 



OMR Australia - South Australia, Riverlands 



EPD 4640983 VP 5493301 


Dyp, mørk rød farge med lilla fargetoner. Delikate 

aromaer av bjørnebær og plommer tydelig preg av 

sjokolade. Rik, fyldig kropp, strukturert og godt 

balansert med mye mørke, kjøttfulle fruktsmaker. 

Kun egner druer fra individuelle parseller plukkes 

ved optimalt sukkernivå og smakskvalitet, deretter 

vinifisert separat for å sikre best mulige resultater 

før blending. Fermentering i åpne og statiske fermentorer 

med pumping over to ganger om dagen, 

i 14 dager, for å trekke ut farge, smak og tanninstruktur. 

Deretter lagret 6 mnd. i eldre Franske og 

Amerikanske barriques (0% ny eik) og videre lagring 

6 måneder i rustfrie ståltanker, før 3 måneders 

stabilisering i flaske før salg. Passer til rødt kjøtt, 

smaksrikt vilt –gjerne med fløtebaserte sauser. 


PROD Paxton Wines 

OMR Australia - McLaren Vale 

DRUE 100% Shiraz - Økologisk 

ALK 13,9% SYRE 5,2 g/l 

SUKKER 

2,2 g/l 

EPD 4842449 VP 7732001 


Biodynamisk 

Økologisk! 

Biodynamisk 

Naturvin 

Økologisk 

PAXTON AAA 

GRENACHE SHIRAZ 

Klar purpurrød. Parfymert duft av plommer og 

kirsebær med et hint av rabarbrapai. Smaker av 

mulberry & plomme frukter, en touch av fransk 

eik, med myke tanniner og en silkeaktig finish. 

Druene fra ulike parseller plukkes når de oppnår 

optimal sukker og smak. Holdes separat under hele 

prosessen –for å ta med seg de unike karakterene til 

hver druesort og vinmark. Gjæring i åpne tanker - 

hver tank pumpes over to ganger om dagen, i 14 

dager, for å trekke ut farge, smak og tanninstruktur. 

Vinen legges på franske barriques i 12 måneder før 

blanding og tapping på flaske. Fantastisk til 

braiserte lammeskanker, rødt kjøtt, storvilt med 

smaksrik saus. 


NOW BY PAXTON 

(NATURAL ORGANIC 

WINE) 

Tydelig lilla fargetone. Duft av frukt, med bringebær, 

kirsebær, plomme og sjokoladekake. Smak av krydder, 

tranebær, kirsebær og plommer. En enkelt parsell 

med druer fra en av premium Shiraz vinmark, kjent 

som den 19. vinmark. Druene ble plukket ved optimal 

sukker og smak, lagt i åpne fermentorer og pleiet 

forsiktig i 14 dager, for å ekstrahere karakteristikk fra 

vinmarken. Når den første gjæringen er ferdig, blir det 

presset nye druer til tanken for sekundær gjæring. 

Ingen svoveldioksid eller konserveringsmidler er 

tilsatt ved fremstilling. Flott til grillet kylling, lyst kjøtt 

og lettere vilt. 

COUSIÑO MACUL 

ANTIGUAS RESERVAS 

CABERNET SAUVIGNON 

Dyp, mørkerød farge. Konsentrerte aromaer av røde 

frukter og solbær, og noe eik. Lær, vanilje og tobakk 

er smaker som dukker opp, og strammer godt i 

avslutningen. Konsentrert og fyldig. Myke tanniner, 

fin finish. Kald maserasjon for farge og bouquet. 

Lagret på små franske eiketønner i 12 måneder før 

tapping på flaske. 

Passer til kraftig rødt kjøtt som f.eks. pepperstek, 

også flott til lam og kraftig storvilt. 





DRUE 63,5% Shiraz, 32,8% Grenache, 

1,9% Graciano, 1,8% Mataro – økologisk dyrket 


EPD 4919593 VP N/A 




DRUE 100% Shiraz - økologisk dyrket 


EPD 4919593 VP 7953601 


PROD Cousiño Macul 

OMR Chile - Maipo Valley 

DRUE 100% Cabernet Sauvignon 


EPD 521120 VP 326001 


33

RØDVIN 

CHILE 


ANTIGUAS RESERVAS 

MERLOT 

Kirsebærrød med fiolette toner. Fruktige aromaer av 

morbær og blåbær. Lett krydret med hint av franskeik. 

Balansert med fin stuktur og bløte tanniner. God 

fylde med en lang ettersmak. Håndplukkede druer 

etterfulgt av kaldmaserasjon og tempraturkontrollert 

gjæring. Lagret 12 mnd. på franke eikefat. Passer til 

lyst kjøtt som svin og fjærkre, samt småvilt og fugl. 

Den gir også flott harmoni med en rekke oster. 



FINIS TERRAE 

Dyp purpurrød farge. En kompleks nese, med toner 

av blåbær, bringebær og bjørnebær. Flott eikearoma. 

I munnen finner vi en smak av plomme og jordbær. 

Balansert og rund vin, med modne tanniner og en 

lang finish. Tradisjonell vinifikasjon med 

kaldmaserasjon og temperaturkontrellert gjæring. 

Lagring i 15 måneder på franske eikefat. 

Passer til mye grunnet sin kompleksitet, spesielt 

retter av rødt kjøtt. 



CELLAR SELECTION 

CABERNET 

SAUVIGNON BIB 

Klar rubinrød farge. Duft av moden rød frukt som 

plommer og jordbær. Toner av krydder som kanel 

og noe karamell fra eiken. Middels fyldig med bløte 

tanniner, god balanse og en behagelig ettersmak. 

Druene blir mekanisk høstet og presset forsiktig i 

pneumatiske presser. Tradisjonell vinifikasjon på 

skallene. Hele blenden får et opphold i 2 måneder 

med eik for å tilføre noe mer struktur og finesse på 

vinen. Deretter stabiliseres den i 5 måneder før den 

tappes på bag-in-boks. Passer til kjøttretter som 

biffer, pizza og pastaretter 




DRUE 100% Merlot 

ALK 14% SYRE 5 g/l SUKKER 2.9 g/l 

EPD 1240258 VP 1527401 




DRUE Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah 


EPD 605899 VP 3576201 



OMR Chile - Central Valley 

DRUE 85% Cabernet Sauvignon, 8% Shiraz og 7% 

Cabernet Franc fra Central Valley fra 10–20 år 

gamle vinstokker 


EPD 4986840 VP 8182906 




RESERVA 

Rubinrød farge. Dufter av modne solbær og kirsebær 

og den elegante bruk av eik er tiltalende. Smak 

med stort innslag av mørke krydrede bær med 

behagelige tanniner. Lagret på amerikansk eik i 9 

måneder. 

Anbefalt til pasta, grillretter, rødt kjøtt og hvitt kjøtt. 



OMR Chile - Colchagua Valley 

DRUE 100% Cabernet Sauvignon 


EPD 521971 VP 271601 



MERLOT RESERVA 

Briljant bringebærrød farge. Vinen er rik og smaker av 

plomme og svisker. Vanilje og kanel er også smaker 

som kommer frem etter opphold på eikefat. Vinen er 

myk, rik og fyldig med en god lengde. Lagret 

9 måneder på amerikanske eikefat. 

Anbefalt til pasta, grillretter, rødt kjøtt og hvitt kjøtt. 



OMR Chile - Colchagua Valley 



EPD 639732 VP 1426201 



PINOT NOIR RESERVA 

Rubinrød farge. Aromaer av røde bær med en 

undertone av hvit pepper og et snev av eik. 

Middels fyldig smak med en fin fruktighet og 

god balanse. God tanninstruktur og en frisk, litt 

syrlig ettersmak. Håndplukkede druer fra Reservavinmarker 

i Layda dalen. Gjæret på ståltanker. 10% av 

vinen er lagret 6 måneder på 2-3-4 år gamle franske 

eikefat. Passer godt til tunfisk, pasta og risotto, men 

også lettere vilt og hvit fisk. 



OMR Chile - Leyda Valley 

DRUE 100% Pinot Noir 




34

CHILE 

FRANKRIKE 

RØDVIN 

Økologisk! 

Økologisk! 

CASABLANCA NIMBUS 

”SINGLE VINEYARD” 

PINOT NOIR 

Rubinrød farge. På nesen finner en jordlige aromaer 

med hint av hvit trøffel, urter og blåbær. En middels 

fyldig Pinot Noir med fast syre, noter av hibiscus og 

rosevann, og en silkeaktig, varende finish. 

Håndplukkede druer, lagret 10–12 måneder på fransk 

eik (50% nye eiketønner). 

Anbefales til andebryst, stekt tunfisk, lyst kjøtt og 

vilt. 

CHÂTEAU K ROUGE - 

KATHARINA MOWINCKEL 

Dyp rubinrød farge med fiolette toner. Kompleks 

aroma av mørke frukter, skogsbær og plomme med 

hint av kakao. En fyldig vin med tydelige tanniner, 

flott lengde og en behagelig avslutning med 

elementer av frukt og eik. Druene er økologisk dyrket 

og Ecocert-sertifisert. Katharina bruker minimalt 

med svovel i vinifiseringen. Vinen er gjæret på store 

eikeliggere. 14 måneders lagring på både gamle og 

nye eikefat og 2 måneders modning på flaske før 

lansering. Rødt kjøtt, grillet kjøtt og ost. 

CUVÉE K ROUGE - 

KATHARINA MOWINCKEL 

Dyp rubinrød farge med fiolett kant. Intens aroma 

dominert av røde, friske frukter og hint av krydder. 

Rund og behagelig med friske tanniner og ettersmak 

preget av rød frukt. Druene er økologisk dyrket og 

Ecocert-sertifisert. Katharina bruker minimalt med 

svovel i vinifiseringen. Gjæring på lav temperatur i 

temperaturregulerte ståltanker med kort 

maserasjon, etterfulgt av malolaktistk gjæring. 

Retter av storfe, lam, sau og assorterte oster. 


PROD Viña Casablanca 

OMR Chile - Casablanca Valley 



EPD 4024725 VP 900301 





DRUE 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon 

og Cabernet Franc 


EPD 4934436 VP 4290601 

VEC 146172 VOL 75 cl 






EPD 4934261 VP 4330201 

VEC 146173 VOL 75 cl 

CHÂTEAU TIMBERLAY 

BORDEAUX SUPÉRIEUR 

Dyp, klar granatrød farge. I aromaene finner vi 

fruktige dufter av solbær, blåbær, krydder og eik. 

I munnen er den myk og fruktig i anslaget, rund, fin 

kropp og struktur, og modne tanniner. 

Vinen har ligget 8-12 måneder på eikefat. 

Vinen passer til biff. Storfe og lam. 

CHATEAU MOULIN 

DE BEL AIR 

Dyp, klar granatrød farge. I aromaene finner vi 

fruktige dufter av solbær, blåbær og krydder. 

VInen er lagret på store sementfat. 

I munnen er den myk og fruktig i anslaget, rund og 

fin kropp og strukturen god vin til biff storfe og lam. 

BARON PHILIPPE 

DE ROTHSCHILD 

BORDEAUX ROUGE 

Dyp rød farge. Duft med aromaer av røde bær. 

Rund, fyldig og fruktig på smak. Harmonisk vin 

med velintegrerte tanniner og en behagelig 

avslutning. Lagres i rustfrie ståltanker før den 

tappes på flaske, som finner sted på deres vingård i 

Saint-Laurent-Medoc. 

Prøv den til koteletter av kalv eller annet lyst kjøtt og 

lettere vilt. 






EPD 282525 VP 1167201 












DRUE 60% Merlot, 30 Cab. Sauv. 10% Cabernet Franc 

ALK 12,5% SYRE 5 g/l SUKKER 1.3 g/l 

EPD 2056554 VP 5982001 


35

RØDVIN 

FRANKRIKE 

MOUTON CADET 

ROUGE 

Dyp granatrød farge. I begynnelsen finner man 

mørke bæraromaer, spesielt bjørnebær og hint av 

toast og krydder, deretter utvikler vinen seg til mer 

komplekse friske bæraromaer, spesielt kirsebær og 

rips. I munnen finner vi en rund og myk vin, myke 

tanniner og frisk frukt. Fruktdreven avslutning. 

Anbefalt til indrefilet av okse servert sammen med 

sjalottløk, brystfilet av kalv samt lammekoteletter. 

MOUTON CADET 

RÉSERVE MÉDOC 

ROUGE 

Dyp rød farge med lilla anelser. Fyldig med aroma 

og smak av modne bær i retning solbær og jordbær. 

Runde strukturerte tanniner gir balanse og struktur. 

Lang avslutning. 

Anbefalt til viltkjøtt, grillet mat og modne oster. 

MOUTON CADET 

RESERVE SAINT 

EMILION 

Mørk granatrød. Nesen åpner med rød frukt som 

kirsebær og rød rips, med hint av mokka, bjørnebær 

og blåbær, lette krydder noter og trøffel. 

Bløtt anslag med de samme aromaer som en 

finner på nesen. Balansert med myke tanniner. 

En typeriktig Saint Emilion. Klassisk Bordeaux 

vinifikasjon. Kort opphold på eik før 10 måneder på 

flaske før salg. Passer til retter av okse og lam. 




DRUE 65% Merlot, 20% Cab. Sauv. 15% Cabernet Franc 


EPD 2056505 VP 59101 





DRUE 30% Merlot, 60% Cab. Sauv. 10% Cabernet Franc 


EPD 2056547 VP 3047901 




OMR Frankrike - AOC Saint Emilion 

DRUE 88% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Cab. Sauv. 


EPD 4497285 VP 3017501 


ROBERT GIRAUD 

MERLOT 

Purpur farge. I aromaer finner vi duft av solbær, 

blåbær og krydder. I munnen er den medium fyldig 

med smak av moden frukt og krydder. 

God, enkel og ærlig vin. 

Anbefalt til pizza, pasta og kylling. 

LEGRANTRIO GSM 

OLD WINES 

Dyp rød farge. Kompleks, krydret duft med aromaer 

av sort pepper og mørk frukt. En rik, smaksfull og 

saftig GSM! Kjøtt-vin! Druer fra høytliggende områder 

i Pays d’Oc. Tradisjonell vinifikasjon på ståltanker. 

30% av vinen lagres på eik i 6 måneder. 

CAMPET STE. MARIE 

PINOT NOIR 

Lys rød farge med fiolett kant. Duft av mørke bær, 

noe bringebær og kirsebær, hint av røyk og pepper. 

Fruktig og elegant smak, velbalansert med myk lang 

finish. Serveres lett avkjølt til kylling, torsk, pasta 

eller oster. Tradisjonell vinifikasjon på ståltanker. 



OMR Frankrike - Languedoc-Roussillon 



EPD 219915 VP 4318103 

VEC 108370 VOL 18,75 cl, skrukork, ueiket 




DRUE Grenache, Shiraz, Mourvedre 











36

FRANKRIKE 

RØDVIN 

VIDAL-FLEURY 

CÔTES DU RHÔNE 

Granittrød i fargen. Duft av krydder og røde frukter. 

Rund og kraftig i smaken. Varm og fyldig vin med 

lang aromatisk intensitet i avslutningen. Vinen har 

hatt et opphold på 4 måneder på store franske 

eikefat, men gir liten eller ingen eikesmak på vinen. 

Allroundvin, til storfe, svin og kylling. 

VIDAL-FLEURY 

CRÔZES HERMITAGE 

Dyp granittrød farge med en tydelig duft av 

bringebær, solbær og krydder. Kompleks og 

strukturert, rund pga. sitt opphold på eik. I smaken 

finner man pepper og moden frukt, med hint av 

eik. Lang avslutning. 6-8 måneder på store franske 

eikefat. 

Anbefalt til lam, storfe, vilt og til oster. 

VIDAL-FLEURY 

CHATEAUNEUF DU 

PAPE 

Dyp karmosinrød farge. Kompleks aroma med mye 

krydder og moden frukt. I munnen finner vi en vin 

med mye kraft og god struktur og myke tanniner. 

Lang avslutning med hint av kanel og modne 

plommer. Vinen tilbringer 12 måneder på eik. 

Anbefalt til storfe, lam og vilt. 




DRUE 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvedre 


EPD 521856 VP 782901 





DRUE 100% Syrah 


EPD 605139 VP 3492201 





DRUE 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault, 

10% Mourvedre 


EPD 1346923 VP 5556001 


VIDAL-FLEURY 

CÔTE-RÔTIE BRUNE ET 

BLONDE 

Dyp mørk rødfarge. Bringebær og eikepreg i duften 

med hint av vanilje. Fyldig smak med preg av 

krydder og modne mørke bær. Moderate tanniner 

med lang fruktig avslutning, noe hint av tobakk. 

Elegant vin. 24 måneder på fransk eik. 

Anbefalt til storfe, lam og vilt. 



OMR Frankrike – Nord Rhône - Côte-Rôtie 

DRUE 95% Syrah, 5% Viognier 


EPD 521872 VP 783001 



BOURGOGNE 

PINOT NOIR RESERVE 

SAINT PIERRE 

Dyp klar rødfarge, dufter av røde bær og frukter. 

Vinifisert på ståltank, en mineralsk velbalansert vin 

med fine tanniner. Passer til lyst kjøtt som lys fugl, 

svin eller hvit fisk. 



OMR Frankrike – Burgund 



EPD 521872 VP 10470201 


Biodynamisk 

Økologisk! 


BOUGOGNE PINOT NOIR 

Ren rød farge. Silkeaktig og myk på ganen, lett og 

frisk med noter av saftige røde bær og kvalitet som 

en typisk finner i Cotes de Nuits. Dette er langt mer 

enn din gjennomsnittlige AOC Bourgone. Druer fra 

vinmarker i Nuits-Saint Georges ( Premeaux siden), 

Comlanchiens, Gevryer Chambertin og Hautes cotes 

de Beuane. 25 år gamle vinstokker. Kald maserasjon 

i fem dager. Lagring i 16 mnd, de førtse 10 mnd på 

eldre franske eikefat, etterfulgt av 6 mnd i tank før 

tapping på flaske. Passer til lyst kjøtt som lys fugl, 

svin og hvit fisk, salater og lette pastaretter. 






EPD 4829420 VP 8267601 

VEC 144695 VOL 75 cl 

37

RØDVIN 

FRANKRIKE 

Biodynamisk Biodynamisk Biodynamisk 

Økologisk! Økologisk! Økologisk! 


CHAMBOLLE - MUSIGNY 

Klar rød farge. Chambolle-Musigny betraktes 

som det området med de mest feminine vinene i 

Burgund. Intensiteten på nesen av små røde frukter 

som bringebær og jordbær og røde blomster. Druer 

fra vinmarker Les Sordes og Les Chardannes, begge 

på den nedre delen av åsen mot øst. 40 % hele 

klaser, fem dager kald macertion, med daglig overpumping 

for mild Ekstrasjon. Etter gjæring lagring i 17 

mnd på franske eikefat ( 20% nye). Ufiltrert tapping 

på flaske. Passer til rødt kjøtt, viltretter og oster. 






EPD 4829453 VP 10080801 

VEC 144696 VOL 75 cl 


GEVREY-CHAMBERTIN 

KLAR rød farge. Smaken er fløyelsmyk, på nesen er 

den intens med dufter av bringebær, fioler og roser. 

Utvikler kompleksitet ved aldring. Druer fra vinmarker 

i Gevrey-Chambertin, ” Les Pressonniers” ( leire + 

kalkstein) ” Les Crais ” ( kalkstein). 100% avstilkning, 

kald maserasjon, daglig overpumping gir mild 

ekstrasjon. Lagring 18 mnd på franske lett toastede 

eikefat ( 20% nye). Ufiltrert tapping på flaske. Passer 

til rødt kjøtt, viltretter og oster. 






EPD 4829479 VP 10080701 

VEC 144697 VOL 75 cl 


VOLNAY 1ER CRU 

FREMIETS 

Frisk rød farge. Vinen er myk og rund. Frukten er 

kjøttfull og rik, med underliggende tonar av anis. En 

fantastisk vin. Druer fra to vinmarker, Les Sordes 

og Les Chardannes, begge på den nedre delen 

av åsen mot øst. 40% hele klaser, fem dager kald 

macerattion, med daglig over-pumping for mild 

Ekstrasjon. Etter gjæring lagring i 17 måneder på 

franske eikefat ( 20% nye) . Ufiltrert tapping på 

flaske. Paser til rødt kjøtt, viltretter og oster. 






EPD 4829446 VP 10080901 

VEC 144698 VOL 75 cl 

REGNARD BOURGOGNE 

ROUGE PINOT NOIR 

Lys rubinrød farge. I aroma finner vi delikat frukt av 

små røde bær og mørke bær som solbær, kirsebær, 

rips og bjørnebær. Vinen er godt balansert med små 

integrerte tanniner og en frisk syrestruktur med 

behagelig avslutning. Druene plukkes for hånd, før 

alkoholisk og malolaktisk gjæring gjennomføres på 

ståltanker. Ingen bruk av eikefat. Dette gjøres for å 

bevare druens karakter og uttrykk. 

Passer til andebryst, kyllingretter, rødt kjøtt og oster. 


PROD Regnard 




EPD 2910750 VP 899701 


REGNARD MERCUREY 

Mørk rød farge. Komplekse aromaer av små røde, 

mørke bær og myke krydrede aromaer. En godt 

balansert vin med silkemyke tanniner og aromaer av 

røde bær med lang avslutning. Druen håndplukkes, 

malolaktisk gjæring på 50% eikefat og 50% ståltank. 

12 mnd. på eikefat før flasking. Jordsmonnet består 

av mergel og kalkstein som gir vinen lagringspotensiale 

og kraft. 

Passer til lam, rødt kjøtt, gryteretter og oster. 


PRO Regnard 

OMR 

Frankrike - Burgund - Côte Chalonnaise 

- Mercurey 



EPD 2910875 VP 900101 


REGNARD NUITS- 

SAINT-GEORGES 1ER 

CRU 

Klar rubinrød farge. Delikate aromaer av mørke 

bær og krydder. Vinen er elegant med godt 

integrerte myke tanniner. Kompleks avslutning 

med mineralpreg. Druene plukkes for hånd og 

gjennomgår gjæring på stålfat. Vinen modnes på 

eikefat i 18 mnd. 

Jordsmonnet er skiferholdig og kalksteinsbasert 

med jern og kritt som gir god kompleksitet til vinen. 

Passer til rødt kjøtt, viltretter og oster. 


PROD Regnard 

OMR Frankrike - Burgund - Côte de Nuits, 

- Nuits-Saint-Georges 



EPD 2910990 VP 899601 


38

FRANKRIKE 

ITALIA 

RØDVIN 

REGNARD CORTON 

GRAND CRU 

Dyp rød farge. På nese aromaer av små røde 

bær og integrert krydder og eikearomaer. Flott 

konsentrasjon og elegant struktur med god balanse. 

Lang og elegant avslutning. Druene håndplukkes 

og gjennomgår en langsom alkoholisk gjæring på 

stålfat etterfulgt av mololaktisk gjæring på eikefat. 

Vinen modnes 18 mnd. på eikefat. 

Anbefales til kjøttretter som perlehøne, Coq au vin 

og entrecote og til Burgund-oster. 

CHÂTEAU PEYROS 

MADIRAN 

Mørk rubinrød farge med granatrøde glimt. Lukt 

av røde bær og bringebær med et pepret preg og 

vanilje. Smak av runde tanniner på slutten. 15 til 

20 dagers gjæring. 12 måneders modning: 50% i 

rustfritt stålkar og 50% i eikefat. 

Passer godt til grillet rødt kjøtt, fjærfe, “Confit de 

Canard” og raffinerte oster (Brebis des Pyrénées). 

VILLA SILVIA TUSCANY 

RED 

Klar rubinrød farge med lys rosa kant. På nesen er 

den frisk med aroma av mørke og røde bær. Vinen 

er fruktig med god syrestruktur og godt integrerte 

tanniner. Ingen opphold på eikefat. 

Passer til lettere retter av lyst og rødt kjøtt, 

pastaretter, milde oster og antipasti. 


PROD Regnard 

OMR Frankrike - Burgund - Côte de Beaune, 

- Aloxe-Corton - Corton Grand Cru 



EPD 2911022 VP 899501 



PROD Château Peyros 

OMR Frankrike – Madiran 

DRUE 60% Tannat, 40% Cabernet Franc 

ALK 13,5% SYRE 3.88 g/l SUKKER

RØDVIN 

ITALIA 

CASTELLO 

VICCHIOMAGGIO 

CHIANTI CLASSICO LA 

PRIMA 

Rubinrød farge med mursteinsrøde undertoner. Duft 

med aroma av kirsebær og modne frukter. Ekstremt 

elegant smak, ikke overveldende, tanninrik, bløt, 

elegant og avrundet ettermak. Nyt med kjøtt og til 

ost. Håndplukkede druer. Gjæring i små ståltanker i 

15 dager. Deretter modning i 18 måneder på franske 

eikefat og 8 måneder på flaske før salg. 

CASTELLO 

VICCHIOMAGGIO 

SAN JACOBO CHIANTI 

CLASSICO 

Dyp rubinrød farge. Fruktig duft med hint av moden 

kirsebær. Smak med hint også her av kirsebær, myke 

tanniner og en lang tilfredsstillende ettersmak. 

Passer godt til kjøttretter, pizza og pasta. 

Håndplukkede druer. Gjæring på ståltanker i 8 - 10 

dager. Modnes i 8 måneder på store 25 - 50 HL 

franske eikefat og ytterligere 4 måneder på flaske 

før salg. 

FOLONARI 

MERLOT DÍTALIA 

Rubinrød på fargen, frisk og fruktig aroma. Smaken 

er også meget aromatisk, frisk og mineralsk med 

bløte tanniner. Druene blir presset og gjennomgår en 

kort maserasjon, gjæres ved lave temperaturer på 

ståltanker for å bevare fruktigheten i druene. 

Passer fint til speket kjøtt og smaksrike kalde retter 

av både kjøtt og fisk. 



OMR Italia, Toscana, Chianti Classico Gran 

Selezione DOCG 

DRUE 90% Sangiovese og 10% Merlot 

ALK 14% SYRE 4,6 g/l SUKKER ‹0,5 g/l 

EPD 5155627 VP 10347801 




OMR Italia, Toscana , DOCG Chianti Classico 

DRUE 100% Sangiovese 

ALK 13,5% SYRE 5,5 g/l SUKKER ‹0,5 g/l 

EPD 5154745 VP 10347901 



PROD Folonari, Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Vino DÍtalia 

DRUE Merlot 




SANTI VALPOLICELLA 

CLASSICO 

“LE CALESELLE” 

Dyp rubinrød farge. Duften er intens og kompleks 

med hint av kirsebær, fioler og krydder. Varm og 

fyldig smak, med en elegant ettersmak av kirsebær 

og mandel. Vinen får 12 måneders opphold på eikefat 

før den hviler minst 6 måneder på flaske. 

Passer til pasta og risotto med kjøttsaus, lever og 

pølse, kylling, stekt svinekjøtt og torsk. 

SANTI VENTALE 

VALPOLICELLA 

SUPERIORE DOC 

Rubinrød farge. Behagelig duft av modne bær med 

innslag av grønn paprika etterfulgt av kakaopulver og 

tørkede frukter. Smaken er fruktig, bløt, lettdrikkelig 

med mye smak av røde bær og frukter. 100% 

Malolaktisk gjæring, fermentering på ståltanker. 

Vinen ligger 14 mnd på fat (40% nye fat). Passer til 

retter av rødt kjøtt, vilt eller oster. 

SANTI VALPOLICELLA 

CLASSICO RIPASSO 

- “SOLANE” 

Fargen er rubinrød med granittrøde kanter. Typeriktig 

og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje. 

I munnen en fyldig og strukturert smak med mye 

frukt og hint av pepper. Elegante toastaromaer i 

ettersmaken. Rik og robust vin. Vinen lagres på 

eikefat i 18 måneder. 

Passer til retter basert på oksekjøtt og vilt samt 

modne oster. 


PROD Santi - Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Veneto, Valpolicella 

DRUE 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara 


EPD 315689 VP 3755701 





DRUE 80 % Corvina, 10 % Corvinone, 10% Rondinella 


EPD 5013958 VP 8268701 

VEC 147092 VOL 75 cl 




DRUE 80% Corvina, 20% Rondinella 


EPD 315697 VP 3755801 


40

ITALIA 

RØDVIN 

SANTI AMARONE 

SANTICO DELLA 

VALPOLICELLA 

Dyp rød farge. Intense fruktige aromaer av tørkede 

druer, tørkede plommer og en anelse krydder, 

kirsebær og blomster. Smak med mye frukt og 

krydder. Elegant ettersmak av fersken og ristede 

mandler. God lengde. Vinen lagres 2 år på eik, 

deretter på flaske i 6 måneder før den slippes for 

salg. Retter basert på oksekjøtt eller vilt. Passer også 

til kraftige oster. 




DRUE 75% Corvina, 25% Rondinella 

ALK 15,5 % SYRE 6 g/l SUKKER 11 g/l 

EPD 160036 VP 4271101 


SANTI PROEMIO 

AMARONE DELLA 

VALPOLICELLA 

CLASSICO DOCG 

Dyp rød farge. Kompleks og konsentert på nesen 

med duft av plommer, solbær og bjørnebær. 

Etterfulgt av tørekde frukter, lakris og søte krydder. 

Smaken er rund med en perfekt blanding av søte 

tanniner med en lang smaksrik slutt. Syd-Øst 

vendte vinmarker som ligger 300 -350 moh. Alder i 

gjennomsnitt 30 år. 100% Malolaktisk gjæring, lagret 

på små fat de første 18 mnd etterfulgt av ca 18 mnd 

på større franske fat, 12 mnd på flaske. Perfekt til 

kjøtt, grillet kjøtt og ost. 




DRUE 50% Corvina, 30 % Corvinone, 10 % Rondinella 

ALK 16,5 % SYRE 4 g/l SUKKER 1,7 g/l 

EPD 5014105 VP 8267901 

VEC 147093 VOL 75 cl 

VILLA BOSCARELLO 

Fruktig smak med hint av rød pepper og eik, 

raffinerte tanninerog elegant. Passer perfekt til retter 

basert på oksekjøtt eller viltkjøtt. Flott selskap også 

til kraftigere oster. Dette er Pomettis Supertoscaner. 

Druene kommer fra 17 år gamle vinstokker i 

Trequenda, Siena og håndplukkes. Innhøsting skjer 

i slutten av september og druene gjennomgår en 

temperaturkontrollertfermentering i 20 dager. 100% 

malolaktiskfermentering. Kun bruk av 80 hl store 

ståltanker. Lagres deretter på franske eikefat i 18 

måneder, både nye og 2 år gamle fat. Hvilkerpå 

flaske 2 år før den slippes for salg. Økologisk, men 

ikke sertifisert 


PROD Pometti 

OMR Italia/IGT Toscana 


ALK 13,5 % SYRE 5,9 g/l SUKKER < 1 g/l 

EPD 4875886 VP 7774601 

VEC 144934 VOL 75 cl 

GUERRIERI-RIZZARDI 

RIPASSO ”POJEGA” 

Mørk, klar kirsebærrød farge. Kraftige, modne, 

fruktige aromaer av mørke røde bær, rosiner, litt tre 

og krydder. Tørr kompleks og rik i munnen. Fyldig, 

kraftig og myke tanniner. God lengde og finish. 

Håndplukkete druer fra 15 år gamle vinstokker 

i Pojega vinmarken i Negrar. Har blitt laget på 

Ripasso-metoden, dvs satt i gang 2. gangs gjæring 

på amaroneskall. 12 mnd. på slavonsk og fransk 

eik. Retter basert på oksekjøtt, lam, hvitt kjøtt, svin, 

skinke, pasta, pizza og tapas. 



OMR Italia - Pojega, Valpolicella Classico, Veneto 

DRUE 85% Corvina og Corvinone, 15%, Rondinella 

og Molinara 

ALK 14,5 % SYRE 5,25 g/l SUKKER 2,9 g/l 

EPD 2004760 VP 4254901 


BISCARDO 

NEROPASSO 

Tett, mørk, dyp rød farge. Aromaer av mørke bær 

som blåbær og bjørnebær, rosiner, søte kryddere og 

vanilje, svak eik. Et kraftig, stor og kompleks vin med 

en smak av mørk frukt og tørkede frukter. Best uten 

tilbehør eller et stykke ost, men fungerer også fint til 

gryteretter, rødt kjøtt og vilt. Vinen er tappet på en 

burgundflaske og stikker seg tydelig ut i mengden. 

Vinifisert på ståltank deretter lagret på tonneaux. 

Appassimentometoden betyr at druene tørker på 

vinstokken. Retter basert på oksekjøtt, storvilt og 

oster. 


PROD Mabis-Biscardi 


DRUE 60% Corvinone, 30% Cabernet Sauvignon, 

10% Croatina 




VILLA RIZZARDI 

AMARONE CLASSICO 

VALPOLICELLA DOC 

Rubinrød farge. Kraftige, modne, fruktige aromaer av 

mørke røde bær, rosiner, treverk, tobakk og lær. Robust 

og kompleks i munnen. Kraftig og myke, faste 

tanniner. Lang finish. Bør dekanteres. Håndplukkete 

druer fra min. 30 år gamle vinstokker i Villa Rizzardi 

eiendommen i Negrar. Lave 40hl/ha utbytte. Har blitt 

laget på Amarone-metoden, dvs tørkede druer til 

nesten rosiner i 3 mnd, deretter vinifisert på ståltank. 

12 mnd. på fransk eik, deretter 24 mnd. i store 

eikebotti. Små kvanta finner veien til Norge. Retter 

basert på oksekjøtt, lam, storvilt og oster. 



OMR Italia - Valpolicella Classico, Veneto 

DRUE 36% Corvina, 24% Corvinone, 22% Rondinella, 

18% lokale druesorter 

ALK 16,5 % SYRE 5,73 g/l SUKKER 6,1 g/l 

EPD 2004752 VP 5167901 


41

RØDVIN 

ITALIA 

MABIS-BISCARDI 

RIPASSO VALPOLICELLA 

Dyp, tett, mørk rød farge. I aromaer finner vi mye 

rød bærfrukt, hint av mandler. Rik og korrekt og ren 

fruktkarakter. Velbalansert, med struktur, konsentrasjon 

og syrlighet. Håndplukket, fra ca 20-30 år 

gamle vinstokker, ca 100hl/ha utbytte. 80% av vinen 

i 12 mnd. på gamle slavonske fat. 

Retter basert på oksekjøtt, lam, vilt, svin og oster. 

CONTI SERRISTORI 

SANGIOVESE 

DI TOSCANA 

Dyp rubinrød farge. Duften er intens, med hint av 

bringebær og moden bjørnebær samt hint av fioler 

og vanilje. Smak hvor du finner frukt og krydder. 

Lang ettersmak av skogsfrukter og krydder. Vinen 

har tilbringt noen måneder på eik, både nye og 1 år 

gamle fat. 

Anbefalt til pasta og risotto med kjøttsaus, kylling, 

stekt hvitt kjøtt samt kjøtt fra grillen. 

CONTI SERRISTORI 

CHIANTI CLASSICO 

DOCG 

Fargen er klar og rubinrød. Vinen dufter av krydder, 

tørkede blomster og noe bringebær. Fruktig, elegant 

og godt strukturert smak med lang ettersmak 

av ristede mandler og lakris. Vinen lagres 1 år på 

Limousineik og 3 måneder på flaske. 

Passer til retter fra grillen, kylling, lam og sau og 

moden Pecorino ost. 


PROD Mabis SRL, Biscardo 

OMR Italia - DOC Valpolicella, Veneto 

DRUE Corvina, Rondinella, Molinara 





PROD Conti Serristori - Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Toscana 



EPD 315739 VP 102606501 



PROD Conti Serristori - Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Toscana 

DRUE 85% Sangiovese, 15% lokale druer 


EPD 315705 VP 10260601 


CIACCI PICCOLOMINI 

ROSSO 

DI MONTALCINO 

Rubinrød vin. Fruktig nese full av røde bær, florale 

undertoner ispedd krydder. De samme typeriktige 

aromaene kommer frem i munnen. Smak av solmodne 

bær, med struktur og runde tanniner. Utvalgte 

håndplukkede sangiovese grosso-druer fra egeneide 

vinmarker. Lave utbytter og en gjennomsnittlig 

alder på vinstokken på 25 år, gir god konsentrasjon. 

Vinen ligger deretter ca. 12 mnd. på slavonsk eik. 

Passer til oksekjøtt, pasta, pizza og ost. 


PROD Ciacci Piccolomini DÀragona 

OMR Italia - Brunello di Montalcino, Toscana 

DRUE 100% Sangiovese Grosso 


EPD 4201489 VP 3011501 

VEC 137335 VOL 75 cl, bottieiket 

CIACCI PICCOLOMINI 

BRUNELLO 

DI MONTALCINO 

Rubinrød vin. Fruktig nese full av røde bær, florale 

undertoner ispedd krydder. De samme typeriktige 

aromaene kommer frem i munnen. Smak av solmodne 

bær, med struktur og runde tanniner. Utvalgte 

håndplukkede sangiovese grosso-druer fra egeneide 

vinmarker. Lave utbytter og en gjennomsnittlig 

alder på vinstokken på 25 år, gir god konsentrasjon. 

Vinen ligger deretter ca. 12 mnd. på slavonsk eik. 

Passer til oksekjøtt, vilt, lam og ost. 


PROD Ciacci Piccolomini DÀragona 

OMR Italia - Brunello di Montalcino, Toscana 

DRUE 100% Sangiovese Grosso 


EPD 4199766 VP 3011701 

VEC 137337 VOL 75 cl, bottieiket 

ILLUMINATI RIPAROSSO, 

MONTEPULCIANO 

D’ABRUZZO 

Rubinrød farge. Fruktig duft og smak som bringer 

tanken mot bringebær og kirsebær. Fyldig, rund 

og harmonisk i munnen. Vinen har et opphold på 

7 måneder på slavonske eikefat. Oscar Nazionale 

i Gamero Rosso (Best Italian Red Wine With Best 

Value- 2014). 

Passer til pasta, pizza, grillet kjøtt og ost. 


PROD Dino Illuminati 

OMR Italia - Abruzzo, Montepulciano 

DRUE 100% Montepulciano dÁbruzzo 


EPD 2023463 VP 794601 


42

ITALIA 

RØDVIN 

NINO NEGRI ROSSO 

DI VALTELLINA 

Rubinrød farge. Vinøs duft med delikate innslag 

av bær og søte krydder. Fruktig smak med gode 

tanniner med en elegant anis smak på slutten. 

Vinen har lagring i 2 mnd på Slovens eik og ca 6 

mnd på flaske. Passer til ”Anti Pasti”, lettere varianter 

av pasta og pizza. 


PROD Nino Negri / Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Lombardia, Valtellina 

DRUE 100 % Chaivennasca (Nebbiolo) 


EPD 5014436 VP 1030801 


NINO NEGRI SFURSAT 

VALLTELLINA 

Intens granatrød farge. Distinktiv, kompleks aroma 

av krydder; nellik, kanel og pepper samt hint av 

plommer, tørkede druer og tjære. Tørr, varm, rund, og 

velbalansert smak med en elegant lang ettersmak 

av hasselnøtter og lakris. Druene tørkes naturlig i 

100 dager før gjæring. Franske eikefat i 22 måneder. 

Passer ypperlig til retter basert på stekt rødt kjøtt, 

eller viltkjøtt samt modne oster. 


PROD Nino Negri - Gruppo Italiano Vini 


DRUE 100% Chiavennasca (Nebbiolo) 


EPD 1295609 VP 5521401 


NINO NEGRI SFURSAT 

5 STELLE 

Intens granatrød farge. Forfriskende nese med 

balsamisk hint av mint og eukalyptus velintegrert 

med hint av toast, lakris, høy, kakao, svart pepper, 

sviske og tørkede fiken. Rik og konsentrert i munnen. 

Lang avslutning. Druene tørkes naturlig i 100 dager 

før gjæring, deretter 18 mnd. på nye franske eikefat. 

Avslutter med 6 mnd. på flaske. 

Anbefalt til retter basert på rødt kjøtt eller vilt. Prøv 

den gjerne til kraftige oster. 






EPD 1795590 VP 5796001 


NINO NEGRI RISERVA 

CASTEL CHIURU 

VALTELLINA SUPERIORE DOCG 

Dyp rubin rød farge. Utpreget duft av lær, med 

hint av kirsebær, urter og vanilje. Rik og harmonisk 

i munnen med en lang ettersmak med flotte 

mineraler. Druer fra de beste vinmarker i Valtellina 

Superiore i fjellet ved Rhaetian. Samtlige av 

vinmarkene er i gjennomsnitt 50 år og ligger 

sydvendte terrasser i høyde 450-500 moh. 

Jordsmonnet er dominert av sand og stein. Druene 

håndplukkes, 100% Malolatisk gjæring, 60 mnd på 

eikefat, ( str varierer fra 14, 20 og 35 hl) fatene er 

10 år og eldre. Passer til retter av rødt kjøtt, vilt eller 

kraftige oster 






EPD 5014295 VP 8267801 

VEC 147091 VOL 75 clVinens aroma 

NINO NEGRI 

SASSOROSSO 

GRUMELLA VALTELLINA 

SUPERIORE 

inneholder bitre kryddersorter og tørkede blomster. 

Smaken er tørr og elegant. 

Vinen kommer fra vingårdene i området Grumello og 

lages ved at Nebbiolodruen tilsettes med en liten 

del av den lokale druen Rossola. Blending og tapping 

skjer 24 måneder etter innhøsting. 

Vinen går godt til vilt, rødt kjøtt og modne oster. 




DRUE 90% Chiavennasca (Nebbiolo), 10% Merlot 

ALK 12,5% SYRE 5 g/l SUKKER < 1,5 g/l 

EPD 4431078 VP 3520701 


NINO NEGRI SCIUR 

VALTELLINA 

SUPERIORE 

Vinen har en kompleks aroma med god intensitet og 

finesse med hint av røde bær. Druene kommer fra en 

vingård som ligger fra 380 til 500 meter over havet. 

Scuir består av 100 prosent Chiavennascadrue og 

modnes på fat i 16 måneder før den lagres på flaske. 

Vinen er ypperlig til forretter, rødt kjøtt og modne 

oster. 





ALK 13% SYRE 5 g/l SUKKER < 1 g/l 

EPD 4431359 VP 3520601 


43

RØDVIN 

ITALIA 

NINO NEGRI 

INFERNO VALTELLINA 

SUPERIORE 

Vinens aroma inneholder kryddersorter og tørkede 

blomster. Denne vinen kommer fra det minste 

og også minst tilgjengelige området i Valtellina 

med bratte bakker og brennende hete sommer 

temperaturer. De nøye utvalgte druene høstes for 

hånd i slutten av oktober. 

Vinen modnes på eikefat i 24 måneder før den blir 

tappet. Den har en sterk personlighet og passer 

godt til lam, vilt, rødt kjøtt og modne oster. 





ALK 13,5% SYRE 5,1 g/l SUKKER < 1 g/l 

EPD 4438271 VP 3520501 


PODERI ELIA 

DOLCETTO D’ALBA 

Dyp rubinrød farge med lilla toner. Fruktig duft med 

hint av kirsebær. Fruktig, fyldig og frisk i munnen 

med delikate aromaer av røde frukter. Vinen er lagret 

12 måneder på slavonske eikefat. 

Anbefalt til lettere kjøttretter, kraftige pastaretter 

og kylling. 




DRUE 100% Dolcetto 


EPD 332288 VP 4270601 


PODERI ELIA BARBERA 

D ’ALBA VI VEJE 

SUPERIORE 

Dyp rubinrød farge med lilla toner. Duft av bjørnebær 

og bringebær med lett krydret avslutning. Kompleks, 

fruktig og fyldig på smak. Vinen går bra med typiske 

Anti Pasti, pasta og hvitt kjøtt. 




DRUE 100% Barbera 

ALK 14% SYRE 5,6 g/l SUKKER 2.1 g/l 



PODERI ELIA 

BARBERA D’ASTI 

Rubinrød farge. På nesen, røde modne bær og et 

svakt hint av toast. I munnen er vinen fyldig og 

kompleks på smak, den har mye friskhet og diskret 

tanniner. Frukten følger nesen med masse røde bær. 

Malolaktisk fermentering i fransk eik. Vinen modnes 

8-12 måneder i fat før den tappes på flaske. 

Opp til 8 års lagringspotensiale. 

Anbefalt til stekt kjøtt, spesielt vilt, braisert kalv, 

salami og modne oster. 

MANZONE 

BARBERA DÀLBA 

SUPERIORE ”LA SERRA” 

Mørk rød farge med stor kjerne. Rene aromaer av 

rød frukt, mørke kirsebær og bjørnebær, krydder og 

tobakk. I munnen er den først fruktig, frisk og intens. 

Balansert, fyldig og konsentrert. Lang ettersmak og 

myke tanniner i finish. Håndplukket, lavt utbytte. 16 

mnd. på eik og 12 mnd. på flaske. Vinen er ufiltrert 

og uklaret. 

Passer til hvitt kjøtt, storfe, vilt og pasta.. 

MANZONE BAROLO 

«LE GRAMOLERE» 

Klar lys farge med lukt av modne kirsebær, rød 

blomst og sedertre. Fyldig balansert smak, 

konsentrert med flotte tanniner. Vinen passer bra 

til storfe, lam og kraftige vilt retter. 



OMR Italia - Piemonte, Asti 






PROD Giovanni Manzone 

OMR Italia - Alba, Piemonte 



EPD 1733179 VP 4850001 



PROD Giovanni Manzone 


DRUE 100% Nebbiolo 


EPD 1733187 VP 4850101 


44

ITALIA 

RØDVIN 

RIVETTO LANGHE 

NEBBIOLO DOC 


Biodynamisk 

Økologisk! 

Tradisjonell Nebbiolofarge. Aroma av av modne røde 

bær, velbalansert i munnen med bløte tanniner og 

med en ang finish. Vinen går bra med typiske Anti 

Pasti, pasta og hvitt kjøtt. 


PROD Rivetto 






RIVETTO BAROLO 

”SERRALUNGA” 


Biodynamisk 

Økologisk! 

Tradisjonell Nebbiolofarge. Aromaer av parfyme, 

modne mørke bær, roser, lakris. Velbalansert i 

munnen, fruktig inngang, stor kropp og god fylde, 

fin rundhet og myke - men definerte tanniner. Lang 

finish. Håndplukket, med nøye selektering av druer. 

50hl/ha avkastning. 32 mnd. på 3000 hl slavonsk 

eik, hvorav 30% på franske eikefat, derfor lite preg 

av eik. 

Anbefalt til storfe, lam, viltkjøtt og oster. 


PROD Rivetto 

OMR Italia - DOCG Barolo, Piemonte 



EPD 1902824 VP 5856301 



Biodynamisk 

Økologisk! 

RIVETTO BAROLO 

RISERVA DOCG ”LEON” 

Tradisjonell Nebbiolorødfarge. Floral aroma, modne 

kirsebær, røde roser og fioler. I munnen er den rik, 

fyldig, strukturert med god finish med avrundet, 

men tydelig definert tannin. Dette er topp-Barolo, og 

vin for kjelleren i mange år... 50hl/ ha utbytte. 3,5 år 

på eik, hvorav 80% på gamle 3000l slavonske botti, 

20% på franske eikefat. Deretter 2 år flaskelagring 

før slipp. 

Anbefalt til storfe, lam, viltkjøtt og oster. 


PROD Rivetto 

OMR Italia - Lirano, Serralunga, Piemonte 



EPD 2519973 VP 9738201 



Biodynamisk 

Økologisk! 

RIVETTO BARBARESCO 

MARCARINI 

Rød tradisjonell svak Nebbiolofarge med rand. 

I aroma er det parfyme, blomst, plomme, lakris, tjære. 

I munnen er den fyldig, fruktig som i aromaer, definerte 

tanniner, og lang kraftig finish. Trenger lufting før 

bruk. Håndplukket med nøye selektering av druer fra 

Cè Vanin marken med leirholdig jordsmonn og høyt 

kalsiuminnhold. Tradisjonelt laget, lagring i store 

3000 liters eiketanker. Kun 45hl/ha avkastning. 

Anbefalt til storfe, lam, småvilt og ost. 

VIRNA BORGOGNO 

BAROLO CANNUBI 

BOSCHIS 

Rubinrød farge. Rike komplekse aromaer av fioler, 

roser, plommer og kirsebær samt krydder; kanel, 

pepper, lakris og hint av tobakk og hvite trøfler. 

Fyldig og velbalansert, innbydende tanniner og god 

struktur. Elegant, harmonisk, og lang ettersmak. 

Druene håndplukkes fra denne enkeltvinmarken i 

Barolo. Vinen modnes 24 mnd. på eikefat og 6 mnd. 

flaske. Perfekt til kraftige kjøttretter som lam, storfe, 

vilt samt smaksrike oster. 

VIRNA BORGOGNO 

BAROLO 

Rubinrød farge. Rike komplekse aromaer av fioler, 

plommer og kirsebær samt krydder; kanel, pepper, 

lakris og hint av tobakk og hvite trøfler. Fyldig og 

velbalansert i munnen med fine tanniner og god 

struktur. Elegant og harmonisk, lang ettersmak. 

Lagres i slavonske eikefat i 24-30 måneder. 

Tappes så på flaske uten filtrering. 

Anbefalt til kraftige kjøttretter og ost. 


PROD Rivetto 

OMR Italia - DOCG Barbaresco, Piemonte 



EPD 1733377 VP 5120801 



PROD Virna Borgogno Barolo 

OMR Italia - Piemonte, Barolo 



EPD 4106670 VP 1689901 



PROD Virna Borgogno 




EPD 161638 VP 4269801 


45

RØDVIN 

ITALIA 

WIXO VINI D’ITALIA 

SANGIOVESE IGT 

Rubinrød farge. Behagelig duft med myke frukt 

notater. Smaken er fruktig, bløt, lettdrikkelig med 

smak av røde frukter. Tradisjonell vinifikasjon i 

rustfrie ståltanker. Passer som drikkevin, til rødt 

kjøtt, supper og lettere vilt retter. 

MONOCOLO 

CORVINA ROSSO 

Dyp rød farge med lilla toner, aroma av kirsebær, 

plommer og krydder. Fruktig, myke tanniner og med 

en ettersmak av modne bær. Håndplukkede druer, 

standard og malolaktisk fermetering på ståltanker. 

Vinen er lagret ca 3-4 mnd på Franske eikefat. En 

anvendelig vin til pizza, pasta, lettere storfe retter, 

svine kjøtt og oster. 

MONOCOLO 

CORVINA ROSSO 

Dyp rød farge med lilla toner, aroma av kirsebær, 

plommer og krydder. Fruktig, myke tanniner og med 

en ettersmak av modne bær. Håndplukkede druer, 

standard og malolaktisk fermetering på ståltanker. 

Vinen er lagret ca 3-4 mnd på Franske eikefat. En 

anvendelig vin til pizza, pasta, lettere storfe retter, 

svine kjøtt og oster. 


PROD Wixo 

OMR Italia - Emilia Romagna 



EPD 4987244 VP 10216004 

VEC 146652 VOL 18,75 cl 


PROD Cantina Di Castelnuovo Del Garda / 

Haugen-Gruppen 


DRUE 100% Corvina 


EPD 5066030 VP 10098901 






DRUE 100% Corvina 


EPD 5066048 VP 10097606 


LA FAMILIA 

DOC BARBERA 

PIEMONTE 

Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og 

frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med 

balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig 

finish. Ren, god, anvendelig vin, hverdags-Barbera. 

Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker. 

3 mnd. på eikefat. 

Anbefalt til storfe, svin, hvitt kjøtt, pasta, grillmat og 

ost. 

LA FAMILIA 

DOC BARBERA 

PIEMONTE 

Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og 

frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med 

balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig 

finish. Ren, god, anvendelig vin, hverdags-Barbera. 

Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker. 

3 mnd. på eikefat. 

Anbefalt til storfe, svin, hvitt kjøtt, pasta, grillmat og 

ost. 

FEUDO MONACI 

PRIMITIVO SALENTO 

Rødblå farge med ung kant. Duften preges av mørke 

bær med god sødme, kirsebær og noe krydder. 

Rund, bløt og fruktig på smak med god syrlighet, 

samt noe tanniner som strammer opp i etterkant. 

God ettersmak. 

Anbefalt til stekt rødt kjøtt, lam, sau eller modne 

oster. 







EPD 5184171 VP 5253301 



PROD La Familia/Haugen-Gruppen 




EPD 4664595/4664579 VP 1564606/NA 

VEC 143216/143215 VOL 300 cl/10 l, eiket 


PROD Feudo Monaci 


DRUE 100% Primitivo 


EPD 961698 VP 3387101 


46

ITALIA 

RØDVIN 


PILUNA PRIMITIVO 

SALENTO IGT 

Mørk rubinrød farge. Generøs duft av modne 

frukter, etterfulgt paprika og vaniljeduft. En 

fløyelsmyk, rik og velbalansert smak av røde bær 

med litt anis. Vinmarker fra 2000, jorsdmonnet 

er preget av kalkstein og leire. Druene plukkes i 

begynnelsen av September tidlig på morgenen. 

Malolaktisk fermentering, en del av vinen ligger 6 

mnd på franske eikefat( 2 gangs). Passer bra til lam, 

svinekjøtt, rødt kjøtt og vilt. 






EPD 5014261 VP 8268001 

VEC 147095 VOL 75 cl 


ARTAS PRIMITIVO DEL 

SALENTO IGT 

Klar rubinrød farge. Kompleks på nesen med hint 

av toasted kaffe. Myk, rund smak med integrerte 

tanniner, lang ettersmak av røde bær. Vinmarker fra 

1987, jordsmonn er preget av tørr jord med kalkstein. 

Etter malolaktisk fermentering modnes vinen i 6 mnd 

på små eikefat, 6 mnd på store eikefat etterfulgt av 

6 mnd på flaske. Passer til rødt kjøtt, vilt og modne 

oster. 






EPD 5014113 VP 8268101 

VEC 147090 VOL 75 cl 


CORIBANTE 

Dyp rødbrun farge med lilla innslag. Intense fruktige 

aromaer av mørke bær. Fyldig smak med innslag 

av tørkede svisker. Perfekt til griller rødt kjøtt, lam, 

grytretter og modne oster. 







VEC 144786 VOL 75 cl 

PELLEGRINO CAVALLINA 

NERO D’AVOLA SYRAH 

Rubinrød farge. Fruktige aromaer med hint av solbær 

og bringebær. Vinen er velbalansert og rund på 

smak. 6 måneders flaskelagring før salg. 

Anbefalt til pizza, pasta og lettere kjøttretter. 

CARLO PELLEGRINO 

ULYSSE ETNA ROSSO 

Rubin rød farge. Intens aroma av røde bær og 

krydder med innslag av plommer og vanilje. Tørr med 

en myk og velbalansert avslutning. Vinen har ligget 

18 mnd på brukte Franske fat deretter 12/18 mnd på 

flaske før salg. Passer fint til kraftige kjøtt retter, som 

grill, pasta med kraftig tilbehør, vilt. 


TARENI FRAPPATO 

Klar rød farge. Intense aromaer av røde bær med 

floral finish. Fruktig smak med innslag av mørke 

kirsebærmed hint av granat eple. En god vin til 

pasta, pizza og øvrig mat fra Italia, Rødt kjøtt og 

kraftige fiske retter. Fermentering på stål tanker, 

ingen lagring på eik men 3 mnd på flaske før salg. 




DRUE 80% Nero d’Avola, 20% Syrah 


EPD 1987064 VP 5913701 




OMR Italia, Sicilia Etna 

DRUE 85 % Nerello Mascalese, 15 % Nerello 

Cappuccioir 


EPD 5156138 VP 10348001 

VEC 148882 VOL 75 cl 



OMR Italia, Sicilia 

DRUE 100% Frappato 


EPD 5150701 VP 10348101 


47

RØDVIN 

NEW ZEALAND 

PORTUGAL 

SPANIA 


PINOT NOIR 

Klar, svak rubinrød farge. Aromaer av bringebær, rips 

og kjøttfulle, modne kirsebær, løv og noe jordlig. 

Rik, velbalansert, rund og myk i munnen. 

Anbefalt til vilt, hvitt kjøtt, pasta og fisk. 



OMR New Zealand - Marlborough 



EPD 2004596 VP 5999801 



SOMONTES COLHEITA 

TINTO 

Purpur rød farge. Duft av modne bær og lett krydder. 

Smaksrik, men middels fyldig. Elegant med friskhet 

og flott balanse mellom frukt og tanniner. 

Produksjonsprosessen skjer i en tradisjonell 

lagar, der man tar sikte på å uttrykke verdien av 

jordsmonnet. En av vinhusets klassiske metoder 

er gjæring med utvalgt gjær fra egne vinstokker. 

Dette er en «hus tradisjon» som går tilbake flere 

tiår. Modningsprosessen skjer i tradisjonelle 

sementtanker. Passer til: kjøttretter, hvit fisk og ost. 




DRUE 25 % Touriga-Nacional, 25 % Tinta-Roriz, 

25% Alfrocheiro, 25% Jaen 





A DESCOBERTA 

COLHEITA TINTO 

Purpur rød farge. Duft av moden rød frukt og lett 

krydder. Smaksrik, elegant med friskhet og flott 

balanse mellom frukt og tanniner. Håndplukkede 

druer fra egen eiendom, blanding av nye og 

eldre vinstokker. Modningsprosessen skjer i 

tradisjonelle sementtanker og en liten prosentandel 

i brukte 225 liters franske eikefat. Passer til de fleste 

kjøttretter, hvit fisk og ost. 






ALK 13,5% SYRE 5,96 g/l 

SUKKER 0,90 g/l 

EPD 499445 VP 8258601, ueiket 



ABANICO RESERVA 

Rubin rød farge. Delikat nese av røde frukter, krydder 

og elegant eik. Smaken er elegant, flott balansert, 

kraftig med lang delikat ettersmak. Håndplukkede 

druer fra egen eiendom og er en blanding av nye 

og eldre vinstokker. Lagring på ny Fransk eik i 12 

måneder. Passer til smaksrike kjøttretter av okse, 

lam og storvilt. 

COTO VINTAGE 

CRIANZA 

Dyp, mørkerød farge. Fruktige aromaer med hint 

av eik. Velbalansert og rund på smak. Lagret 

i 12 måneder på amerikansk eik. Eikefatene er 

sammensatt med damp istedetfor ild og dermed blir 

ikke vinen ristet i smaken. 

Prøv den sammen med hvitt kjøtt, pasta, bacalao 

(avhengig av type og saus), kalv, chorizo og lettere 

milde oster. 

EL COTO CRIANZA 

Dyp kirsebærrød farge. Duft med fin friskhet av 

frukten, med notater av vanilje og delikate aromaer 

av ristet eik. Smaken er bløt og vedvarende med 

godt balansert krydder. Lagring i minst 12 måneder 

på 225 liters amerikanske eikefat og minst 6 

måneder i flasken før den forlater vingården. Allsidig 

og lett å kombinere med kjøtt, fisk, oster eller iberisk 

skinke. 







EPD 4994448 VP 8258501 





DRUE 100% Tempranillo 


EPD 1388396 VP 5811901 







EPD 520833 / 158287 VP 3455201 / Kun Horeca 


48

SPANIA 

RØDVIN 

EL COTO GARNACHA 

CRIANZA 

COTO DE IMAZ 

RESERVA 

COTO DE IMAZ GRAN 

RESERVA 

Rubinrød farge. Denne garnachaen viser aromaer 

av fersk frukt (kirsebær og brombær) kombinert med 

mokka og kakao. Godt balansert, god midt gane med 

lang og vedvarende ettersmak. Passer til lyst og 

rødt kjøtt, oster, skinke, tapas! Lagret 12 mnd på nye 

amerikanske eikefat og 12 mnd på flaske før salg. 

Dyp kirsebærfarge. På nesen, kraftig aroma, 

kompleks, moden frukt og fin kakao. Smaksrik, 

kraftig, fløyelsaktig, med modne tanniner og god 

syre-balansert. Gjæring i rustfrie ståltanker, med 

maserasjon på opptil 18 dager og hyppig overpumping. 

Minst 18 måneder på 225 liter amerikanske 

eikefat og deretter i flaske i minst 18 måneder. Et 

godt valg til de fleste retter av rødt kjøtt og biff. 

Moden rubinrød farge. På duften finner man et 

vaniljepreg fra eikelagringen, samt modne mørke 

bær. Noe krydder. Myk og fruktig i smaken med 

godt integrerte tanniner. God ettersmak. Lagret 

24 måneder i amerikanske og franske eikefat og 

ytterligere 

36 måneder på flaske før salg. 

Anbefalt til vilt, lam og retter av storfe. 





OMR Spania, DOC Rioja 

DRUE 100% Garnacha 


EPD 5053210 VP 10098001 






EPD 521328/5300058 

VP 631301/Kommer mai 

VEC 103034/150884 

VOL 75 cl/150 cl, eiket, skrukork 





EPD 494146 VP 3368701 


BARON DE LEY 

GRACIANO 

Klar kirsebærrød farge med god dybde og blålige 

nyanser. Rips og røde bærfruktaromaer med hint 

av vanilje og mineraler. Intense smaker og godt 

integrerte tanniner. Lang, forfriskende finish med 

god balanse. 12 måneders lagring på amerikanske 

eiketønner før filtrering og tapping på flaske. 

Passer til retter av and og rødt kjøtt 




DRUE 100% Graciano 


EPD 4640496 VP 5493401 


BARON DE LEY 

GRAN RESERVA 

Rubinrød med hint av murstein. Duft med stor 

aromatisk intensitet med moden frukt, godt integrert 

eik og balsamisk aroma fra fatet. Smaken er rund og 

balansert med silkeaktig tanniner, men fortsatt frisk 

og livlig. Ettersmaken er lang, med hint av ristet tre 

og tørket frukt. Hovedsakelig laget med Tempranillo 

druer fra Baron de Leys Cenicero vingårder. Her er 

gir det Atlantiske klimaet og et meget lavt utbytte 

i vinmarken perfekte druer for denne stilen av vin. 

Lagring: Følger de mest klassiske konseptene i Rioja 

vin. Denne Gran Reservaen har 24 måneder i 50% 

amerikansk og 50% franske eiketønner og ytterligere 

3 år i flasken før salg. Passer som elegante retter av 

rødt kjøtt, vilt, lam og ost. 




DRUE 90% Tempranillo, 10% andre druer 


EPD 713727 VP 3377901 


BARON DE LEY 

RESERVA 

Ruinrød farge. Kraftig og fruktig duft av røde bær 

som blander seg med lagringsaromaer med hint av 

kokos, karamell og attraktive urter. Smaksrik, men 

myk og behagelig smak, med en lang ettersmak der 

igjen blir minnet om røde bær blandet med hint av 

ville urter. Hovedsakelig laget med Tempranillo druer 

dyrket i Baron de Leys Mendavia vingårder. 

Lagres 20 måneder i nye amerikanske eikefat, 

deretter ytterligere 24 måneder i flasken før salg. 

Anbefales til retter basert på okse, vilt og lam. 






EPD 520767 / 2057842 VP 3455001 / 5982105 


5 l kun tilgjengelig gjennom Vestby, ta kontakt 

49

RØDVIN 

SPANIA 

BARON DE LEY 

RESERVA - 

15-LITER 

Ruinrød farge. Kraftig og fruktig duft av røde bær 

som blander seg med lagringsaromaer med hint av 

kokos, karamell og attraktive urter. Smaksrik, men 

myk og behagelig smak, med en lang ettersmak der 

igjen blir minnet om røde bær blandet med hint av 

ville urter. Hovedsakelig laget med Tempranillo druer 

dyrket i Baron de Leys Mendavia vingårder. 

Lagres 20 måneder i nye amerikanske eikefat, 

deretter ytterligere 24 måneder i flasken før salg. 

Anbefales til retter basert på okse, vilt og lam. 



OMR Spania, DOCa Rioja 



EPD 5053384 VP 5493401 


BARON DE LEY 

FINCA MONASTERIO 

Intens, dyp rødfarge. Aromaer av mørke frukter, 

kaffe, kanel og krydder. Sedertre, muskat og 

mineralske toner. Fyldig og myk i munnen, med en 

flott balanse mellom frukt og eik. Lang ettersmak. 

Lagret 18 måneder på nye franske eikefat for 

deretter å lagres 6 måneder på 10.000 liters franske 

eike-«foudres». 

Passer perfekt til lammeretter og oksekjøtt. 




DRUE 80% Tempranillo, 20% andre druer 


EPD 499574 / 2057859 VP 4106601 / 5972205 


BARON DE LEY 

SIETE VINAS RESERVA 

Dyp lilla farge. Nese av modne bæraromaer samt 

hint av fioler, roser, krydder og eik. Flott balansert 

i munnen. Moden frukt hele veien med flott 

kompleksitet. Velintegrerte tanniner og en lang 

avslutning. Lagres 3 år på eikefat og 12 mnd. på 

franske ”foudres” 10.000 liters eiketønner. 

Fantastisk sammen med lam, retter av lyst og mørkt 

kjøtt, og vilt. 




DRUE 55% Tempranillo, 15% Graciano, 15% Garnacha, 

7% Mazuelo, 5%, Viura, 2% Malvasia, 

1% White Garnacha 

ALK 14,5% SYRE 6 g/l SUKKER 2.3 g/l 

EPD 2056604 VP 1635901 


MUSEUM REAL RESERVA 

Dyp rubinrød farge. Komplekse aromaer, rød frukt 

og ville bær, kryddernellik og anis. I munnen er den 

rik, myk og velbalansert. Lang avslutning. Ufiltrert. 

Lagres 22 måneder på nye, franske eikefat og 15 

måneder på flaske før salg. 

Anbefalt til alle typer røde kjøttretter, stekt eller 

grillet. 

NUMURUS CLAUSUS 

GRAN RESERVA 

Mørk rubinrød. Moden frukt på nesen med 

konsentrerte bjørnebær aromaer, hint av mineraler, 

krydder og kanel. Kompleks, velbalansert, elegant 

og uttrykksfulle tanniner med veldig lang ettersmak. 

Håndplukkede druer fra mer enn 100 år gamle 

vinstokker. Kun free run must. 30 måneder på nye 

franske eikefat og 24 måneder på flaske før salg. 

Passer til retter av lam og okse! 

CANDIDATO 

TEMPRANILLO 

Rødfiolett farge med blåaktig rand. 

Aromaer av solbær, jordbær og bringebær, tempranillofruktighet, 

ueiket. I munnen starter den som i 

aroma med god finish. 40hl/ha utbytte som er lavt. 

Produsert på ståltanker, naturgjær. 

Passer til retter av okse og svin, hvitt kjøtt, pasta, 

tapas og ost! 


PROD Museum 

OMR Spania - Cigales 

DRUE 100% Tinta de País (Tempranillo) 


EPD 1032622 VP 2069401 



PROD Finca Museum 

OMR Spania - Cigales 

DRUE 100% Tinta de País (Tempranillo) 


EPD 4404588 VP 3018001 



PROD Cosecheros y Criadores (Fam. Bujanda) 

OMR Spania - VDt Castilla 





50

SPANIA 

RØDVIN 

Økologisk Pet! 

CANDIDATO 

TEMPRANILLO 

3 MONTHS OAKED 

Mørk kirsebærrød farge, medium dybde. Aromaer 

av moreller, plommer, bær og hint av vanilje. Myk 

i smak, medium fylde, tanniner. 3 mnd. på amerikanske 

eikefat. 40hl/ha utbytte som gir bra konsentrasjon, 

svært skånsom pressing, og bruk av 

naturgjær. 

Passer til retter av okse, lam, svin, småvilt, grillmat 

og tapas. 






EPD 2703106 / 1902857 / 4312757 

VP Kun Horeca VEC 132185/122377/138506 

VOL 37,5 cl/75 cl/150 cl, skrukork, eiket 

CANDIDATO 

ECOLIGICO PET 

Klar rød farge. Intens rød frukt på duften. Silkemyk 

med mineral innslag og fruktug ettersmak. En god 

vin til retter med kokt kjøtt, hvite fiske retter og 

medium modne oster. Fermentering på stål tanker 

ved 26 grader, Tempranillo fra ca 40 år gamle 

økologiske vinmarker. 






EPD 5150636 VP 10414101 

VEC 148848 

VOL 75 cl, skrukork, eiket 

FINCA ANTIGUA CRIANZA 

Klar purpurrød farge. Aromaer av mørke røde bjørnebær, 

solbær, mint, mineralsk, youghurt og noe 

treverk. Bra konsentrasjon, lang finish. Vinifisert på 

ståltank. 60hl/ ha utbytte. 15-20 år gamle vinstokker. 

Lagret i 6 mnd. på brukte amerikanske eikefat. 

Passer til retter av okse, vilt, lam, svin, tapas, pizza, 

pasta og ost! 



OMR Spania - D.O. La Mancha 

DRUE 50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 

20% Merlot, 10% Syrah 


EPD 2281293 VP 5673701 


FINCA ANTIGUA CICLOS FINCA ANTIGUA CLAVIS VALDUBÓN ROBLE 

Dyp og tett kirsebærrød farge. Aromatisk er den 

intens og kompleks av skog, løv, timian, mynte og 

eukalyptus med en touch av vanilje og tobakkblader 

fra velintegrert eik. Smaken er rik og lang. 

Passer til retter av okse, vilt, lam, tapas og ost! 



OMR Spania - D.O. Sierras De Malaga 

DRUE 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 

10% Syrah 


EPD 2838738 VP 5376401 


Blålilla og mørk farge. Typeriktig tempranillo med 

intense aromaer av både kirsebær, jordbær, bringebær 

og krydder. I munnen er den myk, men kraftig. 

Dette er en vin som utfolder seg underveis. 

Faste tanniner med en lang og rund avslutning. 

Passer til retter av okse, pasta, pizza og ost! 



OMR Spania - D.O. La Mancha 



EPD 2838746 VP N/A 


Dyp morellrød med fiolette kanter. Uttrykksfull duft med 

friske, modne røde frukter, komplimentert av eik og 

krydder fra et kort opphold i fat, hovedsakelig som 

kokos, 

vanilje og lakris. Bløt og godt strukturert, full av modne 

tanniner. Pent utviklet og med en lang finish. Fra Ribera 

del Duero, hovedsakelig i landsbyene Roa og Milagros. 

Maksimalt utbytte på 5.000 kg./Ha. Inn-høstingen om 

natten for å beholde så mye frukt på duft og smak 

som mulig. Maserasjon ved 28ºC, deretter malolaktisk 

gjæring, og eikelagring i 4 måneder, i nye amerikanske 

(75%) og nye franske eik (25%) i temperaturkontrollert 

kjeller (17ºC). Passer til alt godt kjøtt, okse, lam og vilt! 


PROD Bodegas Valdubón 

OMR Spania - Ribera del Duero 

DRUE 100% Tinta del País (Tempranillo) 


EPD 4932406 VP 4353201 

VEC 146149 VOL 75 cl 

51

RØDVIN 

SPANIA 

VALDUBÓN CRIANZA 

Intens blodrød farge med lilla nyanser. Fruktig duft 

med noter av moden plomme og røde bær blandet 

med kakao og kokos, krydret med lakris og timian. 

Smaken er kraftig, fløyelsaktig og balansert. Elegant 

utviklet, modne tanniner og en lang finish. Vinmarker 

i Ribera del Duero, hovedsakelig i Roa og Milagros. 

Maksimalt utbytte på 4.500 kg/ha. Gjæring ved 28 

ºC, maserasjonen i 15-21 dager, deretter malolaktisk 

gjæring. Lagret i 12 måneder på 67% amerikansk 

og 33% fransk eik, på tønner yngre enn 36 mnd. 

Flaskelagring i min 6 mnd før salg. Passer til alt godt 

kjøtt, okse, lam og vilt! 




DRUE 100% Tinta Del País (Tempranillo), eldre enn 40 år 


EPD 4932372 VP 8258801 

VEC 146148 VOL 75 cl 

VALDUBÓN RESERVA 

Dyp, intens rød farge med hint av fiolett. Kompleks 

og krydret på nesen, rik på moden frukt blandet med 

noter av lakris og nøtter. Smaken er fyldig, godt 

balansert, modne tanniner, elegant og intens finish. 

Vinmarkene i Ribera del Duero Regionen, hovedsakelig 

i Roa, Pardilla og Milagros. Vinrankene er over 

30 år gamle med høy konsentrasjon og aroma, 

utbytte maks 4500 kg/hektar. Fermentering ved 

28ºC i ca 22 dager. Lagres 23 måneder på 

amerikansk (50%) og fransk (50%) eik på tønner 

yngre enn 36 mnd. Minst 24 mnd. i flaske før salg. 

Passer til alt godt kjøtt, okse, lam og vilt! 




DRUE 100% Tinta del País (Tempranillo) 


EPD 4932422 VP 8258901 

VEC 146147 VOL 75 cl 

LA FREIXENEDA 

Purpurrød farge. Lukt av fiken, honning og røde 

frukter. Lett eikepreg. En rik vin med integrerte 

tanninger. Lang vedvarende ettersmak. Norge får 210 

flasker av 8000 totalt produsert. Med inspirasjon 

fra Amarone tørkes ca. 30% av druene i 10 dager 

før gjæring. Lagret i Slovensk eik (uten toast) i 20 

måneder før tapping på flaske (ufiltrert). Glasstopp. 

Passer til smaksrike retter av rødt kjøtt og vilt. 


PROD La Freixenada (Ferrer Family Wines) 

OMR Spania – Catalonia, Medonia 

DRUE 30% Garnacha, 60% Cabernet Sauvignon 

ALK 14 % SYRE: 3,8 g/l SUKKER 0,2 g/l 

EPD 4640975 VP N/A 


NAUTA MONASTRELL 

Dyp rød i fargen, med hint av rødbrun og fiolett. Duft 

av moden frukt, tørkede druer, kokos og vanilje, samt 

bakverk og toast. Dyp og kraftig. Modne tanniner og 

lang finish. Gamle bush vinstokker. Druene høstes 

mellom full modenhet og overmodenhet. Tradisjonell 

vinifikasjon. Lagres 8 måneder på amerikanske og 

franske eikefat, de fleste er nye. Passer til smaksrike 

retter av okse, lam, vilt og harde oster. 


PROD Bodegas Nauta, Ferrer Family Wines 

OMR Spania – D.O.P. Alicante 

DRUE 100% Monastrell 

ALK 14 % SYRE: 3,4 g/l SUKKER < 1 g/l 

EPD 4274460 VP 4251601 


MARQUES DE MERINO 

TINTO 

Medium fiolett rød farge. Duft med notater av 

skogsfrukt, bjørnebær, plommer og bringebær. 

Lett floral med hint av plommer og krydder. 


ståltanker. 

Passer til alle typer kjøtt, spesielt oksekjøtt. 




DRUE 100 % Garnache 




MARQUES DE MAZA 

CRIANZA 

Rubinrød farge. Lett jordlig i nesen med tydelige 

røde frukt aromaer og ristet eik. En avrundet, godt 

balansert smak. Lagret 12 – 18 mnd på amerikansk 

eik og 6 – 12 mnd på flaske. 

Passer til alle slags rødt kjøtt, lam og viltkjøtt. Ideell 

med ost. 



OMR Spania - Utiel-Requena 

DRUE 50 % Tempranillo, 50 % Bobal 




52

SPANIA 

RØDVIN 

MARQUES 

DE MAZA 

CRIANZA 

Rubinrød farge. Lett jordlig i nesen med tydelige 

røde frukt aromaer og ristet eik. En avrundet, godt 

balansert smak. Lagret 12 – 18 mnd på amerikansk 

eik og 6 – 12 mnd på fat. 

Passer til alle slags rødt kjøtt, lam og viltkjøtt. Ideell 

med ost. 

MARQUES DE MAZA 

RESERVA 

Mørk rød kirsebær arge. Nyanser av eikelagring 

balansert med krydder og rød frukt. Fyldig, myk og 

rund smak. Lagret 18 mnd på amerikansk eik og 18 

mnd på flaske. 

Passer til alt slags rødt kjøtt, lam og viltkjøtt. 

Ideell med ost. 

CASTRO REGIO ROSSO 

Kirsebærrød farge. Dette er en god hverdagsvin 

med smak av frukt som solbær og krydder. Den har 

balanserte tanniner, men er samtidig kraftig. 

Anbefalt til kjøtt på grillen, kylling og de fleste oster. 
















PROD VBG 


DRUE 40% Tempranillo, 30% Garnacha og 

10% Cabernet 




UVANOSA 

RED 

10 L BIB 

Kirsebærrød farge med lilla kant. Dufter av krydder og 

frukt, frisk og velbalansert med moden fruktaroma 

på smak. Ueiket. 

Passer til lettere retter som pasta og salater. 

CASA GRAN DEL 

SIRUANA GR-174 

Dyp, mørk rød moderne farge. Aromaer av mørke 

modne bær, steinfrukter og mineralitet. Følger likedan 

opp i munnen, med mye rikdom, konsentrasjon, fylde 

og kraft. God lengde og finish. Lagret 5 mnd. på franske 

eikefat. GR- 174 er navnet på Pilgrimsstien som 

går gjennom Priorat. 

Passer til alt slags rødt kjøtt, viltkjøtt, lam og grillmat. 

CASA GRAN DEL 

SIRUANA CRUOR 

Dyp, mørk rød moderne farge. Rene aromaer av 

mørke modne bær, urter og tre . Følger likedan opp i 

munnen, med mye konsentrasjon, fylde og finesse 

i finish. Sitter lenge. Lagret 14 mnd. på franske eikefat, 

halvparten nye, halvparten ett år gamle. 

Passer til alt slags rødt kjøtt, viltkjøtt, lam og 

grillmat. 


PROD VGB 


DRUE Tempranillo & Bobal 





PROD Casa Gran Del Siruana 

OMR Spania - Bellmunt del Priorat, DO Priorat 

DRUE 40% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha, 

25% Carinyena 


EPD 2439479 VP 9419601 





DRUE 30% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon, 

20% Merlot, 15% Syrah, 10% Monastrell 


EPD 1485796 VP 4979101 


53

RØDVIN 

SPANIA 

SØR-AFRIKA 

USA 

CASA GRAN DEL SIRUANA 

GRAN CRUOR 

Dyp, mørk, tett rød moderne farge. Rene aromaer av 

mørke modne solbær, bjørnebær, urter og tre. 

I munnen er den svært konsentrert, kraftig og fyldig 

med solid kropp og struktur. Sitter svært lenge, pen 

tannin. Lagret 17 mnd. på nye franske eikefat. 

Passer til alt slags rødt kjøtt, viltkjøtt, lam og 

grillmat. 

SWARTLAND PINOTAGE 

Rødfiolett farge. Ung fruktighet med innslag av 

konsentrert frukt, røde plommer, mørke bær, 

lakris og krydder. Smak som i aromaer, bittersaftig 

ettersmak. 

Anbefalt til grillet kjøtt og ost. 

AFRICAN 

SPIRIT BIB 

Vinen har en purpur farge. I aromaer finner vi duft av 

solbær, blåbær og krydder. I munnen er den medium 

fyldig med smak av moden frukt og krydder. 

God, enkel og ærlig vin. 

Anbefalt til pasta, grillretter, rødt og hvitt kjøtt. 




DRUE 90% Syrah, 10% Carignan 


EPD 2439487 VP 4979001 



PROD Swartland 

OMR Sør-Afrika - Swartland 

DRUE 100% Pinotage 


EPD 769356 VP 572201 



PROD Swartland 

OMR Sør-Afrika - Swartland 

DRUE 60% Pinotage, 40% Shiraz 


EPD 739938 VP 4271206 


FRANCIS FORD 

COPPOLA ROSSO 

Granatrød farge. Duft med aromaer av kirsebær, 

solbær og krydder. På smaken finner en bærnyanser, 

samt plomme og krydder. En velbalansert vin med 

fin struktur og myke tanniner. 

Druer fra Lodi, California der varme sommerdager 

kombineres med kjøligere ettermiddager og kvelder 

noe som gir druene tid til å modnes langsommere 

og som gir flere dimensjoner til smaken. 

Passer til alt fra grillet kjøtt til pizza og pastaretter. 




DRUE 29% Zinfandel, 25% Syrah, 25% Petite Sirah, 

21% Cabernet Sauvignon 


EPD 2847085 VP 590701 




ZINFANDEL 

Mørk fiolett og magentarød farge. Duft med preg 

av bjørnebær, bringebær og kryddertoner. Smaker 

av mørke plommer, kirsebær, jordbær, litt pepper 

og eik. En kompleks, aromatisk, rik Zinfandel med 

personlighet, god balanse. Strukturert med tanniner. 

Zinfandel fra flere forskjellige appellasjoner slik at 

man oppnår en vin med større kompleksitet. 

Passer til retter av rødt kjøtt, spareribs og som 

BBQ-vin. 



OMR USA - California, Monterey 

DRUE 79% Zinfandel, 21% Petite Sirah 


EPD 2847036 VP 590601 




CLARET CABERNET 

SAUVIGNON 

Mørk granatrød farge. Aromaer av kirsebær, 

plommer, rips og solbær med hint av vanilje. Rik 

frukt, kryddernoter og balanserte myke tanniner. 

Vinen lagres i 11 mnd. på franske eiketønner. Claret 

er et begrep som opprinnelig ble skapt av britene for 

å beskrive Cabernet Sauvignon- baserte viner som 

Bordeaux. 

Vin til retter av storfe og lam, samt til vilt og oster. 




DRUE 79% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 

3% Merlot, 3% Cabernet Franc 


EPD 2847051 VP 3281601 


54

USA 

FRANKRIKE 

RØDVIN 

DESSERTVIN 

FRANCIS FORD 

COPPOLA VENDETTA 

CABERNET MALDEC 

Mørk rubin rød farge. Duft av lavendel, lær og grafitt, 

aromaer av solbær, kirsebær, og ville bringebær. 

Fruktig smak med et krydret preg med toner av 

pepper og ristet tre. God munnfølelse med integrerte 

tanniner.Konsentrert, men likevel elegant. 

Lagret 12 mnd. i fransk eik –60% ny og 40% 

1—2 år gammel. Passer til pasta med Gorgonzola 

saus, saftige biffer. 


DIRECTOR´S CUT 


Dyp rød farge. Aromaer kirsebær, solbær, noter 

av lavendel, og et bredt spekter av krydder og 

ristet eik. Rik, kompleks og strukturert smak med 

solide tanniner, dyp, lagvis fruktkarakter. Lagret 13 

måneder på eik med 40% ny og 60% 1-2 år gammel 

fransk eik. Passer til retter av rødt kjøtt (gjerne 

grillet), storvilt og modne oster 



OMR USA - California, Mendocino og Monterey 

DRUE 66% Cabernet Sauvignon, 34% Malbec 


EPD 4640504 VP 5494801 




OMR USA - California, Alexander Valley 

DRUE 90% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 

3% Merlot, 3% Petit Verdot 


EPD 4561668 VP 1855401 


VIDAL-FLEURY 

MUSCAT DE 

BEAUMES-DE-VENISE 

Gyllen farge med svak rosa glans. Aroma av 

blomster, honning og syrlig aprikos samt noe hint 

av sitrus. Flott konsentrasjon med god balanse 

mellom syre og sødme som gir en god friskhet. Lang 

avslutning. Naturlig vin uten tilsetning av sukker eller 

farge. Gjæringen stoppes ved tilsetting av alkohol. 

Lagret 12 måneder på bunnfall, deretter 3 måneder 

på flaske. 

Passer til dessert og ost. 

SØDME FYLDE FRISKHET 



DRUE 100% Muscat (A Petits Grains) 


EPD 521880 / N/A VP 783101 / 5043502 

VEC 103117 / 111346 VOL 75 cl, 37,5 cl, ueiket 

RÉSERVE MOUTON 

CADET SAUTERNES 

Smørblomstgul farge. Sitrusnoter blandet med 

aromaer av kandiserte frukter som ananas og 

mango. Dette gir et friskt og floralt preg. Delikate 

smaker av honning, litt bitter appelsin og kandisert 

frukt (pære, kvede) på ganen som bygger opp 

til en frisk og mineralpreget finish. En harmonisk 

og rund vin, med friske frukter. Ingen opphold på 

eik, kun rustfrie ståltanker. Passer til sitronterte, 

honningkake, blåmugg oster og foie gras. 




DRUE 90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc 

ALK 13,5%/12,5% SYRE 6,1 g/l SUKKER 126 g/l 

EPD 2056539 / 2082238 VP 85101 / 85102 

VEC 124703 / 124772 VOL 75 cl / 37,5 cl, ueiket 

HUGEL GEWURZTRAMINER 

VENDANGE TARDIVE 

Lys gyllen farge. Aromaer av blomst, rose, jasmin og 

moden frukt som mango og licchi. 

I munnen er den fløyelsmyk med konsentrert sødme. 

Likevel har den flott syre i elegant stil og meget 

god lengde. 

Passer til desserter som fruktterter, terrine av fois 

gras, blåmuggoster som St. Agur og Stilton. 


PROD Hugel 


DRUE 100% Gevürtztraminer 


EPD 1443852 VP 5624602 

VEC 117998 VOL 37,5 cl, ueiket 

55

DESSERTVIN 

FRANKRIKE 

ITALIA 

SPANIA 

HUGEL RIESLING 

VENDANGE TARDIVE 

Strågul farge med grønne nyanser. Aroma av 

blomster, honning og syrlig aprikos, samt noe hint 

av sitrus. Flott konsentrasjon med god balanse 

mellom syre og sødme som gir en god friskhet. Lang 

avslutning. Passer til søte desserter og blåmuggost. 

Naturlig vin uten tilsetning av sukker eller farge. 

Vendange tardive, betegnelse benyttet i Alsace på 

viner laget av sent innhøstede druer. 

PODERI ELIA MOSCATO 

D’ASTI 

Dyp strågul farge. Rike aromaer med duft av 

nyplukket frukt. Delikat sødme og friskhet i munnen 

samtidig som den er herlig perlende. 

Passer til desserter, spesielt til jordbær og annen 

frisk frukt. 


PASSITO DI 

PANTELLERIA 

Gyllen gul farge. Middels fyldig. Aroma av honning, 

rosiner og sitrusfrukter. Kompleks og elegant, intens 

smak med hint av urter. 

Passer til desserter, spesielt god til panna cotta. 


PROD Hugel & Fils 




EPD Bestilles direkte hos Haugen-Gruppen 

VEC - 

VP Kun Horeca VOL 75 cl, ueiket 




DRUE 100% Hvit Moscato 


EPD 332445 VP 4270501 




OMR Italia - Pantelleria (Sicilia) 

DRUE 100% Moscato di Alessandria (Zibibbo) 


EPD 224923 VP 1349402 


CASTELLO 

VICCHIOMAGGIO IL SANTO 

Dyp gul farge. Søt med mye tørket frukt, honning og 

mandel på aroma. Håndplukkede druer. 

Fermentering på ståltanker. Serveres til dessert, til 

biscoti, eller alene som en dessert i seg selv. 



OMR Italia, Toscana, Vino Liquoroso 

DRUE 100% Malvasia 


EPD 5155585 VP 10457102 



MARSALA SUPERIORE 

GARIBALDI DOLCE 

Dyp ravgul farge. På duft er den intens med noe hint 

av eik. Fyldig, bløt og behagelig søt. Vinen ligger 

minimum 2 år på eik og 4 måneder på flaske før 

den slippes for salg. Obligatorisk til tiramisu, alle 

krembaserte desserter, oster som blåmugg 

og til nøtter. 




DRUE 50% Grillo, 50% Catarratto 


EPD 1285824 VP 292701 


FINCA ANTIGUA 

MOSCATEL 

Tett, gul-grønn farge. På nesen har de typiske moscatelaromaene 

av fersken, aprikos og hvite blomster 

ispedd litt anis og muskat. Søt i munnen, men 

har allikevel syre og friskhet, noe som er relativt 

uvanlig i dette varme området. Balanserer det søte 

perfekt! Druene er naturlig tørket på stråmatter til 

de når et 

sukkerinnhold på over 300 g/l, deretter fermenteres 

de i ståltanker. Perfekt til ost og desserter. 


PROD Finca Antigua (Fam. Bujanda) 

OMR Spania - D.O. La Mancha, 

DRUE 100% Moscatel 


EPD 2838753 VP 10098702 

VEC 134110 VOL 37.5 cl, eiket 

56

TYSKLAND 

ØSTERRIKE 

DESSERTVIN 

Økologisk 

SILVANER EISWEIN 

Gyllen gul farge. Fruktig og floral nese med 

tørket frukt som aprikos, mango og pasjonsfrukt. 

God balanse mellom syre og sødme. Vinen 

er konsentrert, frisk, fruktig og søt med lang 

avslutning. Vinmark Essinger Sonnenberg druer 

i Pfalz, høstes inn ved første frostdøgn på 

-7°c uten Botrytis. Ofte så sent som i januar. 

Lagringspotensiale 15-20 år. Passer til frukt, kaker, 

Panna Cotta, Créme Brûlée og gåselever til forrett. 




DRUE 100% Silvaner 



VEC 136627 VOL 37.5 cl 

JOHANNISHOF 

RÜDESHEIMER BERG 

ROTTLAND AUSLESE 

Gyllen i fargen. Aromaer av aprikos, tropiske frukter, 

honning, og mineraler. Balanse mellom sødme 

og syre. I munnen er anslaget som i aroma, lang 

ettersmak av sitrus og honning. Passer til ost og 

desserter med frukt. 60 hl/ha utbytte fra 20 år gamle 

vinstokker. Vinifisert på ståltank. 

Passer som ”drikkevin”, til desserter og ost. 






EPD 2896496 VP 846202 


LENZ MOSER PRESTIGE 

BEERENAUSLESE 

Skarp gul, med lette aromaer av sødme og lett 

botrytis. God balanse og harmoni mellom sødme og 

syre. God lengde. 

Passer til dessert og ost. 



OMR Østerrike - Neusiedlersee 

DRUE 73% Sämling, 15% Bouvier, 12% Welsch-riesling, 

Muskat-Ottonel 


EPD 772301 VP 262202 


LENZ MOSER PRESTIGE 

TROCKENBEERENAUSLESE 

Gyllen farge. Kraftig, konsentrert og tiltalende 

duft, med innslag av honning, sødme, tørket frukt, 

jasminete og botrytis. Velbalansert, elegant og lang. 

Dessertvin, perfekt til molter. 



OMR Østerrike - Neusiedlersee 

DRUE 46% Bouvier, 37% Sämling, 17% Ruländer 


EPD 772350 VP 241802 


57

PORTVIN 

PORTUGAL 

FONSECA BIN NO. 27 

FONSECA 10 YEAR 

OLD TAWNY 


OLD TAWNY 

Rustrød farge. Aroma av røde bær, sjokolade og 

treverk. I munnen er den fyldig med søt smak av 

rosiner og mørk frukt. Fin balanse og lang finish. 

Lagret 4 år på fat. 

Anbefalt til kaker, dessert, sjokolade og avec. 

Utviklet rustrød i fargen, med en kompleks duft av 

tørkede frukter som rosiner og aprikoser. Vinen har 

kompleksitet og sødme i munnen, med smak av 

tørkede frukter, nøtter og karamell. 


Dyp rød med oransje toner. Aroma av moden frukt, 

plommer, kanel, karamell og eik. Smaken er en 

kompleks blanding av moden plommeaktig frukt, 

varme krydrete overtoner av kanel, smørkaramell og 

forsiktige eikenyanser. 





PROD Fonseca 

OMR Portugal - Douro 

DRUE Tinta Cao, Tinta Roiz, Touriga Nacional, 

Touriga Francesa, Tinta Amarela 


EPD 306951 VP 3389601 


PROD Fonseca 


DRUE Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, 

Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Amarela 


EPD 307116 / 1121920 VP 3389701 / 1392002 


PROD Fonseca 


DRUE Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga, National, 

Tourtiga Francesa, Tinta 


EPD 219139 VP 4735001 


Økologisk 

FONSECA GUIMARAENS 

VINTAGE 

FONSECA TERRA PRIMA 

ORGANIC RESERVE 

PORT 

FONSECA LATE 

BOTTLED VINTAGE 

58 

God farge og dybde med noe utvikling. Aromaer av 

mørke bær som solbær, krydder og eik. Fyldig og 

kompleks vin med god tanninstruktur. 

Lang ettersmak av nøtter, marsipan og frukt. 



PROD Fonseca 


DRUE Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Nacional, 

Tinta Amarela 


EPD 307165 VP 3394101 


Rustrød farge, aroma av mørke bær. Smak av 

plomme og kirsebær. Velintegrerte tanniner og med 

en lang ettersmak med hint av mørk sjokolade. 



PROD Fonseca 





EPD 1500842 VP 5705601 


Dyp lilla, nesten svart i farge. Fin, elegant nese. Rik 

svart frukt og mørk kirsebæraroma, med hint av 

eukalyptus og krydder. Smaken er saftig og rik med 

bjørnbærfrukt og et snev av blåbær. Ettersmaken 

er rik, intens og lang. Vinene som er brukt til å 

produsere denne LBV er hentet fra de beste røde 

portvinene produsert høsten 2011, fra druer på 

Fonsecas egne vingårder. Lagret i eiketønner med 

kapasitet på «50 pipes» (27.500 liter) og tappet 

etter fem år på flaske. En begrenset mengde er 

produsert. LBV blir tappet på flaske når den er klar til 

å drikkes. Denne porten nyter godt av å dekanteres 

før servering, da den ikke filtreres. Fantastisk til 

sjokolade, kaker, nøtter og som avec. 


PROD Fonseca OMR Portugal - Douro 




EPD 4967402 VP 7953901 

VEC 146346 VOL 75 cl, eiket

SPANIA 

SVERIGE 

SHERRY 

FRUKTVIN 

LA GITANA 

MANZANILLA 

Lys, klar strågul farge med svakt friskt grønnskjær. 

Her finner vi aromaer av epler, gjær, mandler, kalk 

og sjø. I munnen er den tørr, frisk, slank, med bra 

syrlighet. Den kjennes saftig og mineralsk, med 

en lang og god avslutning. Drikkes kjølig i store 

hvitvinsglass. 

Passer som aperitiff, til sjømat, sushi, svin, hvitt 

kjøtt, tapas, ost og skinke. 

PEDRO XIMENES 

TRIANA 

Mørk mahognyfarge. Søte, modne aromaer av 

svisker, plommer og rosiner. I munnen er den søt og 

fyldig. Tykk rosin og fikenfinish som sitter lenge. 

90 hl/ha utbytte, håndplukket fra 30 år gamle vinstokker. 

Tradisjonell vinifikasjon i vannavkjølte ståltanker. 

6 års gjennomsnittlig fatlagring i 

solerasystem. 

Passer som desserter, kaker og oster. 

GRYTHYTTAN MULTE 

Dyp, gyllen ravgul farge. På nese finner vi aromaer 

av solmodne multer, denne aroma finner vi igjen 

på smak. Godt balansert med flott syrestruktur 

og fruktighet, med lang og halvsøt avslutning. 

Gjæret i ståltanker etterfulgt av modning i 12 mnd. i 

ståltanker. Godt lagringspotensial. 

Ideelt for oster fra mild til lagret. Sterkt krydrede 

retter. Medium søte desserter, nøtter, is og mørke 

sjokolade. 


PROD Bodegas Hidalgo La Gitana 

OMR Spania - Sanlucar, Andalucia 

DRUE 100% Palomino Fino 


EPD 2439537 VP 3087802 



PROD Bodegas Hidalgo La Gitana 

OMR Spania - Jerez, Andalucia 

DRUE 100% Pedro Ximenes 





PROD Grythyttan Vin AB 

OMR 

Nordnorske kysten og svenske 

fjellområde i Norrland 

RÅSTOFF 100% Multe 


EPD 4024188 VP 1286802 


GRYTHYTTAN BJÖRK 

Fargen er klar lys gul. På duft finner vi aroma av 

frisk bjørk. Smaksbildet på bjôrkevinen er tørr, frisk 

og fruktig med aroma av urter, bjørk og epler. Godt 

balansert med god friskhet og fylde. Produsert 

fra lokal bjørkesevje tappet på våren før bladene 

springer ut. Gjæret i ståltanker. Modnes i 9 måneder 

i ståltanker. 

Passer til fisk, sjømat, sushi og vegetarretter. 

GRYTHYTTAN JAKT 

Klar rubinrød farge. Duften er frisk med aroma av 

skogsbær og krydrede eikearomaer. Jakt er en frisk 

bærvin som er tørr og fruktig med smak av ville bær 

med et hint av eik. Laget fra ville blåbær og tyttebær 

fra skogene i Bergslagen. Gjæret i ståltanker. 

Modning 12 måneder i 50 % i rustfrie ståltanker og 

50 % i svenske, franske og amerikanske eikefat. 

Passer til vilt, lam og storfe, utmerket til grillretter. 


PROD Grythyttan Vin AB 

OMR Bergslagen, Sverige 

RÅSTOFF 100% Bjørk sevje 

ALK 14 % SYRE 3,9 g/l SUKKER 4 g/l 

EPD 4024311 VP 1293801 



PRO Grythyttan Vin AB 

OMR Bergslagen, Sverige 

RÅSTOFF 70% Blåbær og 30% Tyttebær 

ALK 14 % SYRE 5,9 g/l SUKKER 5 g/l 

EPD 4024147 VP 4758301 


59

ARMAGNAC 

FRANKRIKE 

CHÂTEAU DE 

LAUBADE VEMORK 

1943 VSOP 

Ravgul farge. Rik duft med innslag av eik, tørkede 

frukter og vanilje. Fruktig og bløt stil med lang 

ettersmak. Eikelagret på fat i min. 6-10 år. 

Avec. 

CHÂTEAU DE LAUBADE 

HORS D’AGE BAS 

ARMAGNAC 

Klar mahognyfarge. Fruktig, rancio med hint av 

tauverk og vanilje fra fat. Lang og kompleks i 

munnen. Eikelagret på fat i min. 10 år. 

Avec. 


12 ANS 

Ravgul farge. Rik duft med innslag av eik, tørkede 

frukter og vanilje. Fruktig og bløt stil med lang 

ettersmak. Eikelagret på fat i min. 12 år. Lagret på 

svarteik fra regionen Monzlezun og Le Fréche. 

Avec. 

FYLDE LENGDE FRUKTIGHET 

PROD Château de Laubade (Leda) 

OMR Frankrike - Armagnac 

DRUE 38% Baco, 28% Colombard, 18% Folle Blanche, 

16% Ugni Blanc 

ALK 40% SUKKER 0 g/l 

EPD 1111855 VP 4351501 





DRUE 50% Ugni Blanc, 25% Baco, 15% Colombard, 

10% Folle Blanche 







DRUE 38% Baco, 28% Colombard, 18% Folle Blanche, 

16% Ugni Blanc 


EPD 2110740 VP 8042601 



1977 BAS ARMAGNAC 

Klar ravgul farge. På nesen kjenner vi svisker, 

appelsinblomst, og tørket frukt med hint av krydder. 

I munnen er den fyldig og velstrukturert. 

Avec. 


DÉGRES DE LIBERTÉ 

1990 

Klar mahognyfarget. Kraftig aroma av pære og 

plomme, hint av krydder og tobakk. Rund og livlig i 

munnen, hint av mandler og tørket frukt. Lagret på 

svarteik fra regionen Monzlezun og Le Fréche. 

Avec. 




DRUE 75% Bacco, 15% Ugni Blanc, 10 % Colombard 


EPD 602243 VP 793201 





DRUE 100% Bacco 


EPD 2121259 VP N/A 


60

FRANKRIKE 

CALVADOS 

ROGER GROULT 

CALVADOS 

12 ANS 

Flott lys gyllen farge. Duft av eple, søt og rik med fin 

tone av eikefat. I munnen er den fyldig fet, med smak 

av eple, søt med fin karakter av eikefat. Ettersmaken 

er lang, voksende og myk. Lagringstiden er 12 år. 

Avec. 

ROGER GROULT 

CALVADOS VÉNERABLE 

20 ANS 

Flott lys gyllen farge. Duften er rik, konsentrert eple 

og kompleksitet. Smaken er fyldig, konsentrert, fet, 

rik eplefrukt, frisk og elegant med fin fatkarakter 

og tydelig sødme. Ettersmaken er lang og smått 

eksplosiv. Vénerable betyr ærverdig og er lagret i 

20 år. 

Avec. 

ROGER GROULT 

CALVADOS DOYEN 

D’AGE 40 ANS 

Flott lagret gyllen farge. Duften er kraftfull, 

konsentrert eple, brent og kompleks. Smaken er 

fyldig, fet, fruktig, modne epler, elegant og kompleks. 

Ettersmaken er eksplosiv og kompleks. Lagringstid 

40 år. 

Avec. 


PROD Roger Groult 

OMR Frankrike - Calvados 

DRUE Epler 

ALK 41% SUKKER 1.28 g/l 

EPD 698258 VP 3337301 





DRUE Epler 


EPD 698621 VP 3337201 





DRUE Epler 




ROGER GROULT 

CALVADOS RÉSERVE 

ANCESTRALE 50 ANS 

Lagret gyllen, mørk farge. Duften er konsentrert eple, 

moden og kompleks, noe brent. Fyldig smak, modne 

epler, frisk, kompleks og elegant med fin sødme og 

fin karakter av eikefat. Ettersmaken er eksplosiv og 

kompakt. Lagringstid 50 år. 

Avec. 




DRUE Epler 




61

ØL 

SPANIA 

DAURA DAMM 

Preget av lyst malt, streif av frukt og urter. 

Passer til lyst kjøtt og aperitiff. 

ESTRELLA DAMM 

Lyst og lettdrikkelig lagerøl. 

Passer til Lyst kjøtt, tapas og aperitiff. 

DAMM LEMON 

Lettdrikkelig shandy. Et godt alternativ på varme 

dager. 6 deler øl og 4 deler sitronsaft! Og en liten 

touch av lime. Meget forfriskende! 

PROD S.A Damm 

OMR Spania - Barcelona 

ALK 5,4% 

EPD 1718147 

VP 5145402 

VEC 139834 

VOL 33 cl 

PROD S.A Damm 


ALK 4,6% 

EPD 4237947 

VP Kun dagligvare/Horeca 

VEC 139831 

VOL 33 cl 

PROD S.A Damm 


ALK 3,2% 

EPD 2388825 


VEC 142395 

VOL 33 cl 

DAMM INEDIT 

Aroma med fint preg av lyst malt og litt krydder, 

streif av karamell. Fint preg av frukt og korn, avstemt 

bitterhet i ettersmaken. 

Passer til mat med innslag av bitterhet, fet fisk 

og tapas. Utviklet i et samarbeid mellom Ferran 

Adria fra El Bulli i Barcelona og Damm sine bryggeri 

mestere. 

PROD S.A Damm 


ALK 4,8% 

EPD 4473096/1718154 

VP 3002602/5145501 

VEC 139838/139833 

VOL 33 cl/75 cl 

INEDIT KEYKEG 

Aroma med fint preg av lyst malt og litt krydder, 

streif av karamell. Fint preg av frukt og korn, avstemt 

bitterhet i ettersmaken. 

Passer til mat med innslag av bitterhet, fet fisk 

og tapas. Utviklet i et samarbeid mellom Ferran 

Adria fra El Bulli i Barcelona og Damm sine bryggeri 

mestere. 

PROD S.A Damm 


ALK 4,8% 

EPD 5022819 

VP Horeca 

VEC Kommer 

VOL 20 l 

ESTRELLA DAMM 

KEYKEG 


Passer til kjøtt, tapas og aperitiff- 

PROD S.A Damm 


ALK 4,6% 

EPD 4527347 

VP Horeca 

VEC 140723 

VOL 30 l 

62

SPANIA 

ITALIA 

JAMAICA 

SINGAPORE 

ØL 

DAMM COMPLOT IPA 

Bitter øl med noter av fersk sitron og moden frukt. 

Utviklet på hele 8 humler, og er et resultat av at 

Estrella sine bryggerimestere har jobbet tett med 

regionen Prades i mange år. India Pale Ale. 

Passer til gourmethamburgere, grillmat og sterke 

oster. 

PROD S.A Damm 


ALK 6,6% 

EPD 5286877 

VP Horeca 

VEC 150882 

VOL 33 cl 

DAMM MALQUERIDA 

Brygget for å passe til latinsk mat. Et spennende 

matøl tilsatt nype og appelsin. Malquerida får sin 

friske røde farge fra «Jamaican flower»; hibiscus. 

Red lager. 

Passer til sterke retter, mat fra det latinske kjøkken. 

PROD S.A Damm 

OMR Italia - Udine 

ALK 5% 

EPD 5289673 

VP Horeca 

VEC 150883 

VOL 33 cl 

FREE DAMM 


Drikkes som et godt alternativ til brus etc. 

PROD S.A Damm 


ALK 0,0% 

EPD 2731719 


VEC 142427 

VOL 25 cl 

BIRRA MORETTI 


Passer til lyst kjøtt, pizza, pasta og aperitiff. 

RED STRIPE 

JAMAICAN LAGER 


Passer til lyst kjøtt, karibiskinspirerte matretter og 

aperitiff. 

TIGER BEER 


Passer til lyst kjøtt, asiatisk mat og aperitiff. 

PROD Heineken Italia 

OMR Italia - Udine 

ALK 4,6% 

EPD 2465649 


VEC 140712 

VOL 33 cl 

PROD Desnoes&Geddes 

OMR Jamaica - Kingston 

ALK 4,7% 

EPD 1178441 


VEC 138456 

VOL 33 cl 

PROD Asia Pacific Breweries 

OMR Singapore 

ALK 4,6% 

EPD 1692136 


VEC 140711 

VOL 33 cl 

63

ANDRE FLASKESTØRRELSER 

BOLLINGER SPECIAL 

CUVÉE 

BOLLINGER ROSÉ 

BOLLINGER 


AYALA BRUT 

MAJEUR 

TERESA RIZZI 

PROSECCO DOC 

BRUT 

FREIXENET ITALIAN 

SPARKLING ROSÉ 

FREIXENET 

PROSECCO D.O.C. 

FREIXENET 

CORDÓN NEGRO 

BRUT 

FREIXENET CARTA 

NEVADA SEMI SECO 

FREIXENET VINTAGE 

RESERVA BRUT 

NATURE 

HUGEL GENTIL 

HUGEL CLASSIC 

RIESLING 

EL COTO BLANCO 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 9L 

303597 519918 519868 519702 519819 N/A 

3487906 87907 87905 103014 103274 N/A 

103189 103068 103067 87901 87902 103278 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

1750454 4546628 

– – – 5747301 3928502 – 

120035 140591 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

509984 521609 

– – 4369105 680001 – – 

112930 103037 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

5126206 1500669 5126222 

– – - 5606201 – – 

148335 118023 148334 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

4028122 4564894 

– – – 1277101 – 1277104 

135671 140866 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

5054325 5260047 

– – – 8268801 – 10836904 

147300 150404 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

568014 5259635 

– 94601 – 10837004 

140834 150403 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

695692 547729 568014 974592 

– 94607 94605 94601 94602 – 

140857 140853 140834 140835 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

2604403 206888 

– – 3202005 3202001 – – 

140854 140833 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

492256 567982 

– – 285105 285101 – – 

140858 140836 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

4643227 520726 

– – 3453305 3453301 – – 

142600 103231 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

4643243 1037860 

– – 4321105 4321101 – – 

142559 114240 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

520809 158295 

– – – 103147 Kun Horeca – 

3455101 105058 

64

CANDIDATO VIURA 

JOHANNISBERG 

RIESLING CHARTA 

KABINETT 

PRÜM SOLITÄR 



CABERNET 

SAUVIGNON 

RESERVA 

EL COTO CRIANZA 

COTO DE IMAZ 

RESERVA 

BARON DE LEY 

RESERVA 

5 l kun tilgjengelig gjennom 

Vestby, ta kontakt. 

BARON DE LEY 

FINCA MONASTERIO 

CANDIDATO 

TEMPRANILLO 

3 MONTHS OAKED 

VIDAL-FLEURY 

MUSCAT DE 

BEAUMES-DE-VENISE 

RÉSERVE 

MOUTON CADET 

SAUTERNES 


OLD TAWNY 

– Finnes ikke i denne størrelsen 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

EPD 

VP 

VEC 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

1902832 283876 

– – – Kun Horeca Kun Horeca – 

122221 134126 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

4324174 2838696 

– – N/A 846001 – – 

128259 134093 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

5126180 4902458 

– – – 127601 – – 

148206 145645 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

521971 520122 

– – – 271601 786002 

103021 103120 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

520833 158287 

– – – 3455201 Kun Horeca 

103065 105059 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

5300058 521328 

– – Kommer 631301 

150884 103034 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 15l 

2057842 520767 5053384 

– – 5982105 3455001 – 3455007 

124673 103064 147235 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

2057859 499574 

– – 5972205 4106601 – 

124672 108105 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

4312757 1902857 2703106 

– – Kun Horeca Kun Horeca Kun Horeca 

138506 122377 132185 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

521880 N/A 

– – – 783101 5043502 

103117 111346 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

2056539 2082238 

– – – 85101 85102 

124703 124772 

6l 3L 1,5l 75cl 37,5cl 20cl 

307116 1121920 

– – – 3389701 1392002 

108419 114964 

65

Haugen-Gruppens velfylte sortiment består av 

anerkjente merkevarer fra hele verden: 

ARGENTINA 

Bodegas Santa Ana - Grunnlagt av Don Luis Tirasso i 1891. Stedet var Villa Nueva de Guaymallen, noen få kilometer 

utenfor byen Mendoza, og var en av de første vingårdene som ble etablert i Argentina. Deres suksess er et resultat av erfaring 

og innovasjon, noe de er svært stolte av. Teknologi og state-of-the-art vinmakingsteknikker er drivkreftene for selskapet i dag, 

og signaliserer fremtiden, historien forteller om hvem de er. I tillegg til hovedsetet i Villa Nueva, eier Santa Ana ytterligere 2 

vinkjellere; en i San Martin og en i provinsen San Juan. 

AUSTRALIA 

Byrne Vineyards - Byrne familien har utviklet en unik vingård over 3 generasjoner. Dette har ført til at de nå er en av de 

ledende familiedrevne vingårdene, med rundt 700 hektar dyrket vinmarker. Den er ledet av brødrene Rob & Terry Byrne. «Growling 

Grass Frog» er en utrydningstruet art, men den trives godt i Scotts Creek wetlands, en av South Australias største naturlige 

økosystemer. Den første vinmarken ble plantet for over 25 år siden av Penfolds. Området ble valgt på grunn av sin steinete grunn 

over en kalkstein base, dette for å produsere vin med gode karakterer og robusthet. 

Paxton wines – Paxton, etablert i 1979, er et familieeid McLaren Vale vin selskap. Grunnlegger og eier, David Pax-ton er en 

av Australias mest respekterte vindyrke-re - et rykte bygget på å administrere og dyrke vindruer av eksepsjonell kvalitet i over 

30 år. Pax-ton-familien eier og pleier sine egne vinmarker i McLaren Vale, internasjonalt anerkjent som en av Australias ledende 

vinregioner, og er kjent for pro-duksjon av superkvalitetsviner. Paxton vinmarkene forvaltes uten kompromiss -fra planting til 

høsting og er sertifisert økologisk og biodynamisk – etter et system uten bruk av syntetisk gjødsel og plantevernmidler med 

fokus på å fremme sunn og levende jord. 

CHILE 

Cousiño-Macul – er det eldste vinhuset i Chile med aner tilbake til 1550. Dagens Cousiño-Macul ble etablert i 1856 og 

er den eneste vingård i Chile som fortsatt eies 100% av den samme familien som grunnla det. Navnet på vingården kommer av 

navnet på grunnleggeren, Matías Cousiño og det opprinnelige navnet på området i Maipo Valley. “Macul” er et ord fra urbefolkningens 

språk «Quechua», fra før oppdagelsen av Amerika og betyr “høyre hånd”. Kompromissløst satses det på kvalitetsviner. 

Vinhuset anses som det beste i Chile og lager viner som står seg meget godt mot tilsvarende viner fra USA og Frankrike. 

Viña Casablanca – grunnlagt i 1992, var et av de første vinhusene som etablerte seg i Casablancadalen, som først 

ble beplantet på midten av 80-tallet. Dalen har et klima som er påvirket av Humbolt-strømmen som kommer opp fra Antarktis 

langs Chiles vest-kyst. Dette gir kjøligere temperaturer som er gunstig for dyrking av kvalitetsdruer. Viña Casablanca har sterkt 

fokus på miljø. Siden der er relativt lite regn i dalen, har de et eget resirkulering vann anlegg , og produksjonen er sertifisert som 

karbonnøytral. Gruppen planter også naturlig skog for hvert mål de planter med vindruer . Viña Casablanca er en del av Santa 

Carolina gruppen. 

Viña Santa Carolina - grunnlagt av Luis Pereira i 1875. Navnet er en hyllest til hans store kjærlighet, hans kone, 

Carolina. For å befeste sin virksomhet, inviterte han, til Chile, en gruppe av tre franske fagfolk , ledet av den kjente enologisten 

Germain Bachelet , som var ansvarlig for utvelgelsen av de edleste vinranker fra Bordeaux- regionen. Samtidig fikk den franske 

arkitekten Emile Doyeré i oppdrag å designe og konstruere vinkjelleren på vingården, et lager som skulle gi optimale forhold og 

sikre den høye standarden på hele produksjonsprosessen. Resultatene var så flotte at kjelleren er intakt og funksjonell i dag, 

og det ble erklært et nasjonalt monument i 1973 for sin arkitektoniske skjønnhet og utmerket tilstand av bevaring. 

FRANKRIKE 

Champagne Bollinger – Er fremfor alt historien om en familie! De holder til i den lille pittoreske Grand Cru byen Aÿ og er en 

av de siste Champagne husene som fortsatt er, og har vært, selvstendig familiehus og eiet siden grunnleggelsen i 1829. Champagne 

Bollinger er også den eldste offisielle leverandøren til det Engelske kongehuset. Allerede i 1884 fikk huset «Royal Warrant» og 

har siden den gang hatt sterke Britiske bånd. Bollinger er en av de få som fortsatt bruker eikelagring for sine suverene viner, og dette 

er en praksis som nesten helt har forsvunnet fra Champagne regionen i dag. Noe som også er unikt er at Champagne Bollinger eier 

mer enn 174 hektar med vinmarker, noe som gjør at de dekker over 60% av deres totale drue forbruk, hvorav 83% er Grand Cru og 

Premier Cru. Fermentering på fat og lagring på magnum flasker med naturkork før ”disgorgement” fjerning av bunnfall er en selvfølge 

hos Bollinger. Magnum med Reserve viner er nøkkelen i Special Cuvée! Ryggraden hos Bollinger ligger også i Pinot Noir-druen. 

Champagne Ayala - grunnlagt i 1860 av Edmond de Ayala. Navnet Ayala kommer fra Spania. Ayala holder til i den kjente 

Grand Cru landsbyen Aÿ, nabo eiendommen til Champagne Bollinger. 31. januar 2005 blir Bollinger lokket av Ayalas eksepsjonelle 

kvalitet og unike stil og kjøper Ayala. Ayala har en unik stil, de er annerledes og komplementerende til Bollinger. Champagne Ayala 

fokuserer på Premier -og Grand Cru druer. De benytter seg kun av Cuvée (førstepress), de benytter utvidet lagring på bunnfallet 

og lav dosage (Tilsetning av sukker) for å fremheve kvaliteten. 

66

Château de Laubade - ble bygget i 1855, og ligger i hjertet av Bas Armagnac, den beste regionen innen Armagnac. 

Det flotte slottet troner stolt med sine 105 ha vinmarker og stedet har en gang i tiden tilhørt den verdenskjente Coco Chanel. 

Alle produksjonsprosesser blir gjort på Châteauet. I tillegg til fantastiske Armagnacer har familien Lesgourgues også vingården 

Château Peyros i Madiran. 

Château Moulinat - på 1800-tallet var Châteauet klassifisert som første Cru med ca 6 hektar vinmarker og en produksjon 

på ca 900 liter. Alle vinmarkene ble dessverre ødelagt av phylloxera på slutten av 1800-tallet. Hele vingården ble omplantet 

på et av de høyeste områdene i Medoc. Chateau Moulinat har fått navnet etter den gamle vindmøllen som fortsatt finnes på 

dette stedet. Vindmøllen ble bygget i 1395 og den ble brukt som utkikkspost under Ludvig XV og særlig under 7 års-krigen. 

Chateau Peyros, AOC Madiran - Eiendommen dateres tilbake til det 17. århundre. Den ble kjøpt av 

Lesgourgues familien i 1999. “Peyros” på Gascogne språk betyr et steinete sted, en karakteristikk av terroiret på stedet. 

Château Peyros ligger i den sydligste delen av appellasjonen, på en eksepsjonell terroir med to hovedtyper av jord: 

veldig tett leire og jord rik på kalkstein med mye valset småstein, noe som gir fantastiske viner. 

Langlois Chateau - ble grunnlagt i Saumur av Edouard Langlois og Jeanne Château i 1885. I dag eies huset av Bollinger 

og 4. generasjon Langlois. Langlois Chateau favoriserer naturlig metoder med respekt for omgivelsene og oppfyller miljøkravene 

til Terra Vitis merket. 

Hugel & Fils - noen av de mest praktfulle hvitviner i Frankrike har sitt opphav i Riquewihr, Alsace. Det er uten tvil de hvite 

viner Alsace er kjent for. Hugel & Fils er nok det mest berømte og respekterte vinhuset i Alsace, grunnlagt allerede i 1639. 

Med over 375 år i Alsace og dets viners tjeneste, er det betydelige mengder kunnskap og erfaringer familien sitter inne med. 

J. Vidal-Fleury - ble etablert som produsent og eier av vinmarker i Côte Rôtie i 1781, og er i dag den eldste 

vinprodusenten i rhone-dalen. All rødvin og utvalgte hvitvin lagres i dag på eikefat –og tønner i en helt ny vinkjeller, beliggende 

under granittjordsmonnet. Etienne Guigal arbeidet hos Vidal-Fleury i 22 år før han i 1946 etablerte seg på egen hånd. 

I 1976 døde Joseph Vidal-Fleury, og noen år senere kjøpte den tidligere ansatte og meget dyktige Guigal sin læremesters hus. 

J. Vidal-Fleury og Guigal drives i dag som to selvstendige produsenter. 

De Ladoucette / Chateau du Nozet - Eies i av Baron Patric de Ladoucette, mannen bak den kjente vinen 

Baron de L. Denne fremstående familieeiendom med et fantastisk «Walt Disney» slott, som i de senere årene er trukket opp i 

verdenseliten for vinprodusenter. Sancerre og Pouilly Fumé, det er kun elven Loire som skiller de to appelasjonene fra 

hverandre. Avstanden er liten også i vinstil, men om man skal skille, opplever man kanskje at Poilly Fumè er en tanke rikere og 

fyldigere i stil. Druene er de samme, og jordsmonnet har også flere likhetstrekk. 

Comte Lafond - den største og en av de mest anerkjente Sancerre vingårder og har tilhørt Ladoucette familiene siden 

slutten av 1700 tallet. Baron Patric de Ladoucette har bidratt med å bevise at viner fra Sancerre og Pouilly Fumé har sin plass 

helt i toppen. 

Regnard - etablert allerede i 1860 av Zéphir Régnard. Eies i dag også av Baron Patric de Ladoucette, mannen bak den kjente 

vinen Baron de L fra Pouilly Fumé i Loire. Deres kjeller finner vi midt i den lille søvnige byen Chablis Regnard lager sine utsøkte 

viner på den tradisjonelle måten, uten bruk av eikefat. Regnard produserer hele spekteret fra Grand Cru viner til Petite Chablis. 

Baronen er også eier av det velrenommerte Chablis huset Albert Pic, med eksklusive 1. Cru og Grand Cru marker. Vinene fra 

sentral-Burgund kommer fra vinkjelleren som Regnard har i Beaune. Nøkkelordet for de nye vinene fra Regnard er KVALITET, 

i vinmarken, i vinkjelleren og i flasken! 

Château K - Katharina Mowinckel - Château K eies av norske Katharina Mowinckel som er oppvokst i 

Bergen. Vingården ligger sydvest i Frankrike, helt øst i Dordogne - 15 km fra Bergerac. Den lille gården består av 6,2 hektar som 

gir inntil 20.000 flasker i året. 3 hektar er beplantet med røde druer (70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc) 

og 3,2 hektar med hvite (70% Semillon, 20% Sauvignon Blanc og 10% Muscadell). Katharina har blitt omtalt som «a rising star» av 

Decanter. 

MARCHAND • TAWSE 

GRAN D S - V INS-DE - BOURG OGN E 

Marchand Tawse - Pascal Marchand opprinnelig fra Quebec-Canada, jobber for å uttrykke terroiret som den burgundern 

han har blitt i løpet av de siste tre tiårene i Frankrike. Sammen med sin partner canadiske Moray Tawse, ligger denne duoen 

i forkant av en bølge av Vignerons og mikro Negociants som omfavner et økologisk og biodynamisk jordbruk i Burgund. Siden 

2010 har de kjøpt sin egen landsbys,Premier Cru og Grand Cru parseller. De kjøpte i 2012 Gevrey-Chambertins berømte Domaine 

Maume. De er sertifisert økologisk men skriver det ikke på etiketten, de vil heller ha burgund-appelasjonene trykket der. De 

kjøper inn biodynamiske druer, går det tomt kjøper de inn økologiske druer. Sammen har de laget viner med en ny stil av rene, 

friske, elegante og aromatiske burgundere som er tro mot druene og terroiret. 

Baron Philippe de Rothschild - er et familieselskap etablert i 1933, med et representantskap. Selskapet driver 

2 forskjellige virksomheter; Château viner og merkevarer. Den mest kjente og berømte blant disse merkevarene er Mouton 

Cadet. I tillegg eier og driver de 3 fremragende Pauillac Crus Classés, blant annet det berømte Château Mouton Rothschild. 

Baron Philippe de Rothschild SA er en ledende eksportør av AOC viner fra Bordeaux, men har også vingårder og marker utenfor 

Bordeaux. 

67

Robert Giraud - er Vinhandler, eier og driver av 7 Châteauer med over 150 hektar med vinmarker i Bordeaux, og er med 

dette i dag blant de 5 største og viktigste familiedrevne selskapene i området. Spesielt bør nevnes Château Timberlay med lang 

og ærerik historie. Robert Giraud samarbeider også med en rekke andre uavhengige produsenter i regionen. 

Roger Groult S.A - Calvadosfirmaet er en romantisk liten bondegård drevet av familien Groult i 4 generasjoner. 

Bondegården ligger sentralt i «Pays d’Auge», Saint-Cyr-de-Ronceray. Melkeproduksjon var opprinnelig deres næring, mens 

Cider og Calvados ble produsert til eget konsum. I 1893 leverte Pierre Groult sin Calvados til en konkurranse for jordbruksprodukter 

i Lisieux, og gullmedaljen her førte til at eplehagen ble utvidet og leveveien ble dermed en annen for etterkommerne. 

Roger Groult er en av de beste kvalitetsprodusentene i Calvados. 

Pascal Bouchard – er et vinhus som nå drives av 5. generasjon. Joëlle and Pascal Bouchard er dagens familieoverhoder, 

de har stått ved roret siden de tok over etter hennes berømte far Andrè Tremblay i 1979. Huset skiftet navn, og øker eiendom 

og produksjon i årene som kommer med stor suksess. I 1995 investerte de i moderne produksjonsanlegg, og kvaliteten gjør 

et byks oppover. Pascal Bouchard eksporterer i dag til en rekke land og nyter stor respekt hos de internasjonale vinkritikerne. 

Veuve Ambal – er et lite familie-eid firma i hjertet av Burgund, men en spesialitet Cremant de Bourgogne. De har økt gradvis 

volumet og blitt ledende produsenter av cremant i området med hovedsete utenfor Beaune. De har alltid drevet med fokus 

på miljøet og er i dag debio-sertifisert. Terroir er et nøkkelord, de dyrker druer i seks forskjellige regioner og denne forskjellen i 

jordsmonn gir et komplekst og rikt produkt. 

ITALIA 

Monocolo/Haugen-Gruppen - Monocolo er Haugen-Gruppen Wine&Spirit sitt eget utviklede vinbrand. Vi 

samarbeider med de beste produsenter på tvers av landegrensene for å tilby våre kunder den beste kvalitet. Mars 2018 lanserte 

vi Monocolo på horeca markedet og i mai 2018 på Vinmonopolet. 

Carlo Pellegrino - er en av de mest kjente og største produsenter på Sicilia og er spesielt kjent for sine fantastiske 

Marsalaer. Mange av Deres beste vinmarker ligger i natur reservater og er derfor perfekt integrert med økosystemet. Deres 

eiendommer strekker seg rundt 300 hectar og alle deres vinmarker befinner seg i de beste områdene vest på Sicilia. Den 

historiske vinkjelleren til Carlo Pellegrino ligger midt i sentrum av Marsala og dekker 300 000 kvadratmeter og har en kapasitet 

på 200 000 hektoliter, hvorav 40 000 hektoliter befinner seg på eik. Huset er ISO sertifisert, av Det Norske Veritas Italia Srl. 

Cesare Salvadori - Salvadori winery eies av en familie som har jobbet innenfor vin dyrking siden 1930. Grunnlagt 

av Cesare Salvadori og er 100% familiedrevet vingård. Lokalisert midt i hjertet av det Chianti produserende området, i åsene 

rundt Leonardi da Vinci sin hjemby, provinsen til Firenze. Vinhuset produserer i dag viner innenfor alle klassifikasjonene; Table 

Wines, IGT, DOC og DOCG. Vinhuset benytter seg av både moderne og gamle tradisjonelle teknikker. Husets kapasitet er 50 000 

hektoliter. 

Gruppo Italiano Vini - nr 1. i Italia, Italias største vinfirma. GIV’s arv består av historiske brand som er velkjente 

og etablerte i hele verden. GIV har 16 vinkjellere/produksjonslokaler strategisk plassert i de ulike vin sonene i Italia omgitt av 

eiendommenes vinmarker 

Santi - den lange historikken til Santi startet i Val d’Illasi i 1843. Virksomheten disponerer omkring 70 hektar vinmark, hvor 40 

hektar ligger i Valpolicella Classico og resten i D.O.C. områdene i Bardolino Classico og Soave Classico. Gruppo Italiano Vini, Italia’s 

største vinfirma, bistår med eksporten. 

Castello Monaci (Feudo Monaci) - vinkjelleren Castello Monaci er lokalisert i Salice Salentino i Puglia. Eiendommen 

Castello Monaci har fått navnet sitt etter Monacimunker og nonner som hørte til innenfor Benedictiner ordenen. Eiendommen 

dekker 220 hektar, hvorav 100 hektar er dyrket vinmark. Viner av høy kvalitet produseres basert på druer fra egne vinmarker. 

Conti Serristori - i det 15. århundre arvet Serristorifamilien gjennom ekteskap eiendommene til Machiavellifamilien. 

Eiendommene ligger i en sjarmerende landsby utenfor Firenze. Conti Serristoris rolle i forbindelse med viner fra Toscana er 

velkjent verden over, spesielt for sin Chianti Classico og sin bemerkelsesverdige tolkning av bl.a. Sangiovese og ”Bianco di 

Toscana”. Gruppo Italiano Vini, Italia’s største vinfirma bistår med eksporten. 

Castello Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio ligger i Greve i Chianti-Toscana, selve slottet har mer enn 1000 år’s 

historie tilbake I tid. Gården dekker 140 hektar, hvorav 33 er vingårder, 10 er oliventrær og resten er park. Blant drue variantene 

er den mest fremtredende Sangiovese, som er den grunnleggende druen til Chianti Classico, men det finnes også andre 

opprinnelige druer som Canaiolo og Colorino, samt to internasjonale varianter som er Merlot og Cabernet Sauvignon. Sistnevnte 

er spesielt brukt til produksjon av de berømte IGT-sertifiserte røde vinene. I 1964 kjøpte Federico Matta Castello Vicchiomaggio 

og i 1970 tok sønnen John Matta over etter å ha fullført Viticulture College I Alba. Castello Viccghiommagio er i dag drevet av hele 

familien med John Matta i spissen, John har blitt kåret til Wine Maker of the year i 1997, 2002, 2005 og 2010. 

Nino Negri - navngitt etter sin grunnlegger, åpnet dørene i 1897, og er nå det mest kjente og største vinfirma fra Valtellina 

D.O.C. I den imponerende vinkjelleren fra 1400-tallet, Castello Quadrio, hovedkvarteret til Nino Negri, blir toppviner født; Sfursat og 

Sfursat 5 Stelle samt Sasella, Grumello og Inferno. Gruppo Italiano Vini, Italias største vinfirma bistår med eksporten. 

68

Dino Illuminati - i 1890 ble vingården Illuminati grunnlagt av Nicola Illuminati, vingården er kjent som ”Nico Farm”. 

Eiendommen er lokalisert mellom byene Controguerra og Nereto. Toppmoderne vinkjeller, toppmoderne teknologi og utstyr, 

vinkjeller er underjordisk og temperaturkontrollert og vinene lagres på slovenske eikefat. Illuminati eier selv 110 hektar vinmarker. I 

dag, familiedrevet av Dino Illuminati og hans sønn Stefano i regionen Abruzzo, kun noen mil øst for Roma. 

Virna Borgogno Estate - holder til i landsbyen Barolo. Selv om historien går enda lenger tilbake i tid, dukket dette 

landsby navnet først opp på et dokument fra 1200. Borgogno familien både bor og jobber i Barolo i dag, på deres Estate. Familien 

har eiet vinmarker i Barolo siden 1720. Estate vinene blir produsert på druene fra vinmarkene beliggende i de historiske Barolo 

”Crus”; Cannubi Boschis, Preda, Sarmassa, I Merli, San Giovanni og Costa delle rose. Disse vinmarkene utgjør 8 hektar av 

familiens eiendom. I tillegg eier familien 10 hektar vinmarker for produksjon av Langhe’s typiske viner. 

Poderi Elia - er et veletablert familiedrevet vinhus som har produsert kvalitetsvin fra Piemonte siden 1890. Deres eiendom 

og vinmarker har holdested i skråningene over byen Neive, som er en av 3 byer hvor Barbaresco DOCG produseres. Området 

består av tett plantede vinmarker. Produksjonen er en kombinasjon av tradisjon og moderne teknologi. 

La Familia/Haugen-Gruppen - La Familia er Haugen-Gruppens Wine&Spirit sitt egenutviklede vinbrand. Fås i 

flaske og BIB i resirkulert design. Vi samarbeider med de beste produsentene i denne kategorien på tvers av landegrenser for 

hele tiden å tilby kundene våre det beste produktet til den beste prisen. 

Manzone - er av det ypperste man finner i Piemonte. Deres viner er av udiskutabel kvalitet. Eiendommen ligger i Castelletto, 

innenfor landsbygrensene til Monforte d’Alba. Her har de viktige marker som ”Le Gramolere”, ”Bricat”, ”Casteletto” og ”La Serra”. 

Alt arbeid utføres av familien, herunder alle fasene i vinmakingen. 

Rivetto – er et vinhus i Alba i Piemonte med lange tradisjoner tilbake fra 1902, men med unge, dynamiske og energiske 

familiemedlemmer ved roret i dag. 89 ha vinmarker, 400 moh i gunstig jordsmonn og soleksponering i landsbyen Sinio, gir dem 

mange fordeler i jakten på å produsere utsøkt vin. Winespectator VG og DN.no har alle kåret Rivetto til ”Best-buy” flere ganger. De 

scorer også ofte jevnt over 90 poeng på deres andre viner hver gang de blir testet. Midt i Alba på historiske Piazza Garibaldi har de 

også åpnet egen vinbutikk til glede for mange vinturister. Fra 2017 årgangen er hele gården sertifisert biodynamisk og økologisk. 

Ciacci Piccolomini D Áragona – I hjertet av Toscana ligger den lille verdenskjente byen Montalcino på en liten 

forblåst fjelltopp. Dette er hjemstedet for noen av de aller mest berømte vinene fra Italia, Brunellovinene. Ciacci Piccolomini DÀragona er 

en ærverdig eiendom fra 1700-tallet. En eiendom fylt av historie, stolthet og tradisjoner. Vinmarkene ligger sør-vest for byen, 240- 360 

m.o.h langs den steinete elvebredden til Orcia-elven. 

Costadilà – som betyr “åsen der borte” ble grunnlagt av Ernesto Cattel i 2006. Det startet med kjærlighet til det opprinnelige og 

naturlige, så vinene hans er biodynamiske, ufiltrerte. Disse to musserende vinene er laget på den både tradisjonsrike og trendy Colfondometoden, 

hvor 2. gangs fermentering har foregått på flaske og ikke i tank. Costadilà`s prosjekt var å gå tilbake til den tradisjonelle 

måten å drive jordbruk på, nemlig polykulturelt dvs. utover det å dyrke druer dyrkes også frukt, korn og grønnsaker. 

Guerrieri-Rizzardi – er en gammel, historisk familiebedrift med aner tilbake til 1450, og er resultatet av giftemål som slo 

sammen grevskapet av Guerrieri og grevskapet av Rizzardi. Det er også regionens eneste produsent som har vinmarker i alle Venetos 

4 DOCer, Soave, Valpolicella, Bardolino og Valdadige. Alt druematerialet i deres viner er deres egne, her kjøpes ingenting. De bruker et 

mangfold av de lokale druene, og sammen med godt plasserte vinmarker og svært lave utbytter gir dette 

viner som blir husket. 

Pometti – Pometti-eiendommen strekker seg over 800 hektar i kommunene Trequanda, Asciano og Buonconvento, i hjertet av Val 

d’Orcia som ligger i Toscana regionen. Val d’Orcia anses å være den vakreste landsbygden i verden; i 2004 ble den kåret til UNESCOs 

verdensarvliste, det første landsbygdsområdet som ble tildelt denne anerkjennelsen. I dag har Azienda Pometti vårt i Pometti familien i 

over 100 år, og de siste 10 årene har gården blitt drevet av Carlotta Pometti og hennes søster Vittoria. Det er takket være disse søstrene 

at gården er som den er i dag, i alle sin prakt. Gjennom renovering bit for bit har de fokusert på å gjenskape historien og identiteten til de 

ulike delene av eiendommen. De har derfor i dag delt opp eiendommen i 3; Agriturismo Pometti, Villa Boscarello og Chiatina Residence 

NEW ZEALAND 

Saint Clair - er en av Marlboroughs største familieeide vinfirma, og gjorde sin første årgang så sent som i 1994. I dag har 

de 125 ha vinmarker og er de hotteste og raskest voksende fra New Zealand. I 2006 sto deres nye ”state of the art” produksjonsanlegg 

klart, og løftet kvaliteten på deres viner til nye høyder. Saint Clair er eneste New-Zealandske vinprodusent på 

Wine Writers association ”Top 100 in the world”, og nå vinner de internasjonale priser i fleng. 

PORTUGAL 

Fonseca Guimaraens - Ble grunnlagt av Manuel Pedro Guimaraens i 1822. Gjennom årene har firmaet vokst og blitt en 

av de mest anerkjente portvinhus og er det eneste portvinshuset med 4 årganger med 100 poeng. De lager sin portvin kun på 

druer fra egne vinmarker. De har imidlertid beholdt tradisjoner som tråkking av druer, fordi man ikke har funnet noen metoder 

som kan erstatte foten fullt ut. Deres Vintage Porter er kjent for sin saftige fruktighet som utvikler stor rikdom og kompleksitet 

med alderen. 

Casa da Passarella - Casa da Passarella er en av Portugals mest historisk berømte vingårder og allerede grunnlagt 

i 1892! , før opprettelsen av Dão som ble grunnlagt som DOC i 1908. Opp i gjennom historien har noen av Portugals mest anerkjente 

ønologer vært engasjert på garden –Marío Pato, Alberto Vilhena. Vingården har hatt sine oppturer og nedturer, og gikk 

nesten til ruin i den siste delen av det 20. århundre. Den visjonære vinmakeren Paulo Nunes overtok gården i 2007. Han så det 

store potensialet denne vakre og gamle eiendommen hadde til å produsere ypperlige, moderne, komplekse viner som blandet 

fortiden med nåtiden, og imponerende representerte regionen. 

69

SPANIA 

Baron de Ley – ble grunnlagt i 1985 av en liten gruppe av prestisjetunge Rioja fagfolk som bestemte seg for å lage et 

prosjekt som var unik på den tiden i Denominación de Origen Calificada Rioja; en vingård etter Châteaux-modellen med egne 

vinmarker. Geografisk ligger Baron de Ley innenfor grensene av Mendavia, på den venstre bredden av elven Ebro. Det er et eksepsjonelt 

sted for dyrking av vindruer på grunn av sine klimatiske forhold og karakteristikkene av jordsmonnet, hvor 90 hektar 

med vinstokker ble plantet. Eiendommen med et gammelt kloster fra 1500-tallet som ramme, er nå renovert til representasjonsbolig 

og deres produksjonsfasiliteter er splitter nye. 

El Coto - ble etablert i 1970, og deres første røde årgangsvin ble lansert i 1975. Bodegaen fremstår i dag som en av de mest 

moderne i Rioja. De konsentrerer seg om fatlagrede røde, samt den nye ungdommelige stilen på sine hvite- og roséviner. 

El Coto’s elegante bodega har adresse i Oyõn, i hjertet av Alavesa. El Coto besitter i dag en av verdens største fat kjellere. 

Finca Museum - er en av flere Bodegas innenfor Baron de Ley Gruppen. Museum kommer fra de beste vinmarkene i 

Cigales som også er de eldste vinområdene i Spania, hvor grunnen er sand, kalk og limestone over leire. Klimaet er kontinentalt, 

veldig tørt og med en gjennomsnittstemperatur på ca. 12 °C på 740 m.o.h. 

Freixenet - Freixenet (uttales “ fresh-e-net”), best kjent for sin svarte flaske Cordon Negro, er en familiebedrift som vokste 

fra små kår på landsbygda i Catalonia i Nord-Spania. Røttene til Freixenet strekker seg tilbake til 1861, og er forankret i historien 

om de to langvarige vinmakerfamiliene, Ferrer og Sala, hvis dyktighet, besluttsomhet og oppfinnsomhet ble sammenflettet, og 

kom til å danne grunnlaget for selskapet som i dag er verdensledende i “Método Tradicional” musserende viner. Freixenet er den 

største produsenten av musserende vin laget på den tradisjonelle metoden og kvaliteten er alltid det primære målet. Selskapet 

fokuserer på viner laget med “Método Tradicional”, og utvikler og investerer stadig i det siste vinfremstillingsteknikken for å sikre 

konsekvente, utmerkede produkter. Beviset ligger i flasken: i dag er de mest «poppede» korker i verden av merkevaren “Freixenet”. 

Freixenet produserer hvert år 130 millioner flasker Cava! 

Bodegas Vionta - er en av de største vingårdene i Rias Baixas, som ligger på vestkysten av Galiciaregionen, nordvest i 

Spania. I Rias Baixas vokser de grønne druene Albariño og Treixadura. Klimaet er veldig fuktig, noe som gir viner, som anses for 

å være blant de beste hvite fra Spania. Albariño er en mye omtalt drue i de senere år og gir svært aromatiske, veldig fruktige og 

friske viner, med mye karakter. Vionta er blant de aller beste produsentene i området. 

Bodegas Valdubón - ligger i Ribera del Duero i regionen Castilla-León i Nord-Spania. Vinene er nesten utelukkende laget 

av Tempranillodruer (her ofte kalt Tinto Fino eller Tina del País) som i det tøffe klimaet gir mindre bær, tykkere skall og høyere 

sukkerinnhold. Dette gir kraftige, sterke alkoholrike viner med god aldringspotensial. Jordsmonnet i Ribera del Duero er veldig likt 

det i Priorat i de østlige delene av Spania, og er også lik den som finnes langs Duero-elven over grensen til Portugal hvor druene 

til Portvin blir dyrket. Bodegas Valdubón ble grunnlagt i 1997 og disponerer 40 hektar. 

Bodegas Nauta - lager fantastisk vin dyrket på vingårder med et blått skjær av Middelhavet som bakteppe. Navnet Nauta 

(sjø/vann) kommer fra latin, og er ikke bare en tilfeldighet. Denne vinen er nemlig en direkte etterkommer av de store Monastrellfatene 

som Juan Sebastian Elcano tok med seg hjem etter jordomseilingen med Magellan i 1522. Bodegas Nauta ligger ved byen 

Alicante og lager vin av druer dyrket på over 40 år gamle Monastrellvinstokker. Her er avkastningen bare 3.500 kg per hektar. 

Druene plukkes på et punkt mellom full modenhet og overmodenhet. 

Grupo Bodeguero Vitifusion - er en gruppe av vingårder etablert i 1998. Deres vingårder ligger i de mest relevante 

og kjente spanske appelasjonene, noe som gjør de i stand til å produsere kvalifiserte viner som Cariñena, Utiel Requena, Rioja, 

Ribera del Duero, Somontano, Ribeiro, La Mancha y Penedés. Cariñena vingården fungerer som administrasjon og sentrallager 

i tillegg til produksjonen på stedet. De benytter den mest avanserte teknologien og har meget moderne fasiliteter. Dette for å 

kunne lage kvalitetsviner, med tradisjon og kvalitet til hver vin, og fremfor alt, overkommelige priser. 

Uvanosa (Vinos y Bodegas Gallegas) - Holder til i Ourense som ligger i hjertet av Galicia, midt mellom Ribeiro 

og Ribeira Sacra. De eier vinmarker i Ribeiro, Ribeira Sacra og Rias Baixas, men også vinmarker i det litt mindre kjente Lugo distriktet 

lenger inn i landet, her henter de bl.a. vinen til sine Vino de Mesa. De lager alt fra Bulkviner i alle kvaliteter til topp 

D.O. viner. 

Cosecheros y Criadores, Finca Antigua og Finca Valpiedra - Vi har valgt oss Familia Martinez 

Bujanda, som med sine vinhus utmerker seg med stor suksess og kvalitet. Her er rene, fruktige, druetypiske og likandes 

varianter med ”spansk aksent” under merket Candiadato. Vinmaker Lauren Rosillo er ung, regelbrytende og nyskapende med 

teft for folkets smak. Egen kontroll over det meste av volumet fra deres egen Finca Antigua i La Mancha er viktig kvalitetkriterie 

for deres store suksess. 

Grupo Perelada - har to produsenter i Priorat. Det gamle, tradisjonelle kvalitetscooperativet Cims de Porreira, samt det 

nye prosjektet Casa Gran Del Siruana, som har samme krav til kvalitet, men basert på bruk av også nye druetyper og nye 

produksjonsteknikker. Med disse to husene dekker vi det beste, det mest kjente og det mest salgbare fra Priorat. 

Bodegas Hidalgo La Gitana - er en av sherryens aller mest respekterte navn. Lang og tro tjeneste i det aller 

øverste sjiktet gir produsenten ry som stabil og alltid i toppen kvalitetsmessig. Særlig er de kjent for sine utmerkete manzanillaer, 

og ikke minst ”top of the line, single vineyard Manzanilla”, nemlig Pastrana. Produsenten holder til i Sanlucar, og er selvforsynt 

med druematerialet til sine prisvinnende sherryer. 

S.A. Damm - S.A.Damm er et spansk bryggeri som ble grunnlagt i Barcelona av August Kuentzmann Damm og Joseph 

Damm i 1876. Det er Barcelonas største bryggeri. Deres mest kjente øl er Estrella Damm, en lys og lettdrikkelig lager tilpasset 

middelhavsklimaet. Damm har sitt eget malthus, og har stort fokus på gode naturlige råvarer når de brygger øl. 

70

SVERIGE 

Grythyttan Vin - Startet i 1999 av brødrene Per og John Fritzell. Idéen til å begynne å lage vin på bær, i første hånd 

multevin, kom når de var på besøk hos sin bestemor i Nord Norge og fikk smake hennes rørte, lagrede multesyltetøy. Den lange 

prosessen fra ville bær til ferdig vin skjer under stadig kontroll og tilsyn. Bærvin fra Grythyttan er småskala produksjon. Åpne en 

flaske vin fra Grythyttan og opplev skandinavisk natur på sitt beste. 

SØR-AFRIKA 

Swartland Winery - ble etablert i 1948 av 15 bønder i området og er i dag et av de største kooperativ i Sør-Afrika. 

Swartland ligger ved byen Malmesbury i den nordlige delen av Western Cape. Varmt og tørt område som tradisjonelt sett er kjent 

for robuste og fyldige rødviner samt hetviner av høy kvalitet. De innehar også kjente kvalitetsbrands som Eagle Crest. 

TYSKLAND 

Schmitt Söhne - holder til i den lille landsbyen Longuich ved elven Mosel i det tyske området Mosel-Saar-Rüwer. Familien 

Schmitt har drevet med vin i over 200 år. Hilar Schmitt grunnla i 1919 Schmitt Söhne. Schmitt Söhne er en av tysklands største 

eksportører av vin. Porteføljen med vin produseres delvis med druer fra egne vinmarker og delvis fra innkjøpte druer. 

Schmitt Söhne er fremdeles familieeiet og drives i dag av Thomas Schmitt. 

Weingut Anselmann - er et familiedrevet vinhus som har “vindyrkingsaner” helt tilbake til 1126. Familievåpenet som 

pryder etikettene daterer seg tilbake til 1541, mens det var først i 1959 at Anselmannvin for første gang ble gjort kommersielt 

tilgjengelig. Før det hadde han levert vin til andre produsenter på fat. Første Anselmann årgang under egen etikett var med det 

som i ettertid betraktes som en av de store tyske årganger. Firmaet holder til i Edesheim, Pfalz. 

Estate Stephan Ehlen -I en alder av 70, gikk Stephan Ehlen inn i pensjonisttilværelsen. Han hadde ingen arvinger og 

dermed overlevert boet til Helma Justen, Stefan Justen kone. Stefan Justens er ønolog og eier av huset Meulenhof. I mange år 

har han hatt utmerkelsen av nasjonal og internasjonal anerkjennelse for sine Riesling viner fra Meulenhof. Stephan Ehlen er i dag 

svært mye involvert i den videre utviklingen av Ehlen viner. Han støtter Stefan Justen med sin spesialkunnskap og ferdigheter for 

å kunne opprettholde den spesielle stilen av Ehlen viner. I Ehlen familien har vin vært tradisjon tilbake til år 1648. Hans bestefar, 

også Stephan Ehlen, bygget vingård og kjeller i 1889 fra opprinnelige vingård skifer som også kan finnes i Erdener Treppchen. 

Weingut Johannishof - har blitt drevet av Eser familien i Rüdesheim helt tilbake til 1685. De aller fleste vinguider 

nevner Johannishof blant de 5 aller beste i Rheingau. Rheingau ble oppdaget og utviklet som vinregion tidlig av romerne og 

senere cisterciensermunkene med nøye kartlegging av landsbyer, vinmarker, jordsmonn, solforhold og klimaforhold. 

Mye av dette er grunnlaget for hvordan de jobber den dag i dag. Rhinen bukter seg frem og tilbake, og langs skråningene 

overfor Rüdesheim finner man de optimale forholdene som kreves i et slikt marginalt og kjølig vinklima. 

S.A. Prüm - S.A Prüms røtter som vingård kan spores tilbake til romertiden, rundt 2000 år i tid. Familien Prüms egen 

familiehistorie som vindyrker i denne delen av Mosel-dalen går så langt tilbake som til 1156. Vinhuset ble grunnlagt av Sebastian 

Alois Prüm og her har de produsert vin i ca. 200 år. Raimund Prüm tok over i 1971 har vingården utviklet seg til å bli en av de mest 

fremgangsrike vinhusene i Mosel. Han har arbeidet tett sammen med sin datter Saskia – som tok over stafettpinnen 1. juli 2017 

og bærer gårdens initialer videre: S. A. Prüm = Saskia Andrea Prüm. Vingården inkluderer berømte vinmarker som Wehlener 

Sonnenuhr og Graacher Himmelreich. 

USA 

Francis Ford Coppola Winery - Hollywoods store mann, Francis Ford Coppola har like mye lidenskap for vin som 

han har for film, og har drevet med begge deler nesten like lenge. Han kjøpte sin første vingård, Inglenook winery i Napa Valley, i 

1975. I 2006 kjøpte Coppola familien den historiske Château Souverain eiendommen i Sonoma County, også i California. De brukte 

4 år på bygge om, modifisere, utvikle og på å lage det som i dag fremstår som Francis Ford Coppola Winery. De høster stor ære 

for sine viner, også mye takket den anerkjente og dyktige vinmakeren Corey Beck. For Francis Ford Coppola har vin alltid vært 

en viktig del av livet, med gode minner og historier helt tilbake til hans barndom, da hans onkler kjøpte vindruer fra California og 

laget egen vin i kjelleren på sine restauranter i New York. Coppola sier selv han kom til bransjen som en «vinelsker ikke som en 

vinekspert», dette står som en viktig grunnstein i hans vin arbeide. Vin er til for å kose seg med og skal nytes! 

Ironstone - Fra California presenterer vi Ironstone som er en av de større, respekterte og fortsatt familieeide selskapene. 

I Lodi i Sonoma har de sin base og opprinnelse, men også utvidet til gullgraverbyen Murphys i Sierra Foothills og Napa. 

ØSTERRIKE 

Lenz Moser - er et av Østerrikes ledende vinhus. Østerriksk vin øker sin popularitet rundt i verden, og vinprodusentenes 

investeringer og nøye arbeid gjennom mange år gir nå avkastning. Lenz Moser har høstet stor suksess med sine søte 

dessertviner, og interessen er også økende for deres utsøkte hvite og røde viner. 

71

Kontakt oss 

Business Director 

Wine&Spirits 

Monica Andersen 

Mobil: 952 58 211 

monica.andersen@haugen-gruppen.no 

Senior Brand Manager & NPD/ 

Monopoly tender responsible 

Tom Kristensen 

Mobil: 930 04 004 

tom.kristensen@haugen-gruppen.no 

Business Development 

Manager Wine & Spirits 

Line Enerhaugen 

Mobil: 908 34 984 

line.enerhaugen@haugen-gruppen.no 

Key Account Manager 

Beverages 

Hans Didrik Jom 

Mobil: 951 20 325 

hans.didrik.jom@haugen-gruppen.no 

Sales Manager 

Field&Beverages 

Claus Gulbrand 

Mobil: 905 95 043 

claus.gulbrand@haugen-gruppen.no 

Sales & Marketing Director 

Foodservice 

Finn Hammervold 

Mobil: 907 38 841 

finn.hammervold@haugen-gruppen.no 


Foodservice 

Oddbjørn Søderholm 

Mobil: 908 82 300 

oddbjorn.soderholm@haugen-gruppen.no 


Foodservice 

Jørgen Peterson 

Mobil: 481 30 887 

jorgen.peterson@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Oslo 

Kjetil Bråten 

Mobil: 918 42 223 

kjetil.braten@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Oslo 

Sindre Kristiansen 

Mobil: 930 57 707 

sindre.kristiansen@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Asker&Bærum/Buskerud 

Bjørn Sanden 

Mobil: 905 95 034 

bjoern.sanden@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Akershus/Østfold 

Jon Are Reiss Nilsen 

Mobil: 415 14 667 

jon.are.nilsen@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Hedmark/Oppland 

Ulf Hansen 

Mobil: 911 99 774 

ulf.hansen@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Vestfold/Telemark/Agder 

Steinar Hotvedt 

Mobil: 905 95 035 

steinar.hotvedt@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Rogaland/Vest-Agder 

Morten Furuberg 

Mobil: 909 47 757 

morten.furuberg@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Hordaland/Sogn&Fjordane 

Thor Morten Frey Sivertsen 

Mobil: 909 31 865 

thor.morten.sivertsen@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Midt-Norge 

Øystein Brevik 

Mobil: 916 48 122 

oeystein.brevik@haugen-gruppen.no 

Distriktssjef 

Nord-Norge 

Alf-Erik Efraimsen 

Mobil: 992 72 396 

alf.erik.efraimsen@haugen-gruppen.no 

companymail@haugen-gruppen.com - Tlf. sentralbord 64 98 60 00 

Haugen-Gruppen Wine & Spirits haugen_gruppen_wine www.haugen-gruppen.no

Haugen-Gruppen Wine & Spirits haugen_gruppen_wine www.haugen-gruppen.no

Vinkatalog 2019

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?