VARAL DO BRASIL 19 JAN 2013

Ela ouviu tudo em silêncio, imóvel, atrás
da cortina na janela e guardou pra si a revelação.
Na gíria, diria-se que naquele exato instante,
após tão forte sacudida, a ficha finalmente
caiu.
A situação financeira deles era preocupante
e muito pouco promissora. Viviam de ranchos
ofertados pela sogra de Kleiva e ás vezes
por sua própria mãe, que trazia compras ás escondidas
do marido, homem duro, que não admitia
“sustentar vagabundo”. Pra piorar, Arthur
andava jurado de morte por traficantes e alertado
pra si o olhar da polícia.
As ofertas de trabalho, isso ela não ignorava,
estavam escassas. Haviam vagas, mas
só para pessoas qualificadas com cursos e,
principalmente, com experiência na função.
Trabalhar num tambo, porém, parecia ser a
chance de ouro para os dois, que não tinham
assim tanto estudo. Além disso sairiam daquela
vila onde o clima começava a ficar nebuloso. A
luz no fim do túnel havia brilhado de fato naquele
anúncio.
Acabaram caindo nas graças do tal
Enilson, proprietário daquele rebanho leiteiro,
residente na zona rural do município de Viamão,
à 10 km de Porto Alegre. Deixaram a pequena
Úrsula com a mãe de Arthur e partiram
para aquela guinada em suas vidas.
O tambo abastecia armazéns e casas
das redondezas, dispondo de vasta freguesia e
credibilidade. O rapaz em sua primeira semana
no emprego até que demonstrou algum empenho.
Contudo, como de costume, começou a
achar desgastante aquela rotina de acordar cedo
em pleno inverno gaúcho. Seu Enilson, que
simpatizara bastante com ele, ofereceu-lhe um
remanejamento de função. Foi transferido para
um abatedouro do fazendeiro, distante 2 km
dali, onde lavaria sangue do chão e recolheria
tripas, chifres, pêlos e tudo que não era aproveitado
pelo açougue. O novo horário da pegada,
às 10:00 h da manhã, de imediato lhe
agradou. Dava para descansar um pouco mais
na cama.
Observando, certa vez, a linha de produção
e abate da firma, deparou-se com um
fato curioso que fez-lhe pensar com seriedade.
O abatedouro executava o chamado “abate humanitário”,
onde os animais são respeitados e
vivem com dignidade todos os seus dias. Certa
ocasião, resolveu o rapaz assistir passo a passo,
como os bois e vacas eram tratados nos
momentos finais de vida. Sentou-se confortavelmente
num banquinho, bem perto do corredor
final ou mangueira, por onde dois bois aca-
Varal do Brasil janeiro/fevereiro de 2013
bavam de passar, espetados pela lança do carneador.
O da frente, marrom de patas brancas,
pêlo lustroso e ralo, foi golpeado na cabeça por
uma barra de ferro. Emitiu um longo mugido de
dor. Apanhou ainda outras vezes, sempre na
região do crânio, e por fim dobrou os joelhos,
tombando pesadamente ao chão. O de trás,
branco da raça zebu, brecou à 10m da linha de
abate com um olhar assombrado. Parecia nitidamente
perceber o que lhe aguardava logo à
frente, sendo necessários vários gritos e algumas
leves espetadas humanitárias dos peões
para fazê-lo prosseguir.
Arthur é hoje um convicto trabalhador
do tambo, parece resignado à sorte que teve ao
lado da companheira e não come mais carne
de gado. Kleiva, por sua vez, pôde enfim agradecer
e pagar as promessas à sua Nossa Senhora
das Causas Impossíveis. Seu homem
finalmente enveredou pela trilha do esforço e
do suor para ganhar o pão. Úrsula mora com
eles no chalé de madeira cedido pelo Sr. Enilson,
adaptando-se com bastante rapidez à vida
no campo.
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