riscos para as crianças na cadeia alimentar - Nestlé

químicos semelhantes às dioxinas, durante períodos críticos do desenvolvimento
(in utero e na etapa pós-natal precoce), diminuía a capacidade
reprodutora dos machos [3], embora reconhecendo que “as mudanças
na exposição de seres humanos a estrógenos são difíceis de
quantificar”.
Também foi formulada uma hipótese que postula que o p,p’- DDE,
um poluente ambiental ubíquo e persistente que foi recentemente caracterizado
como um antiandrógeno, pode desempenhar um papel nos problemas
associados com o desenvolvimento e com os problemas
reprodutivos dos indivíduos machos.
As meta-análises originais foram examinadas em diversas publicações
que confirmam ou criticam o trabalho realizado e suas conclusões.
Adicionalmente, em vários estudos recentes provenientes de investigações
realizadas em várias clínicas de diversas regiões da América do
Norte e da Europa, constatou-se que a contagem de espermatozóides ou
diminuiu, ou aumentou, ou manteve-se inalterada nos últimos 20 ou 25
anos. Fisch e cols. investigaram a qualidade do sêmen que 1283 indivíduos
do sexo masculino depositaram entre 1970 e 1994 em bancos de
esperma antes de submeter-se a vasectomias [4]. Não houve modificações
significativas na qualidade do sêmen durante esse período. No entanto,
foram encontradas diferenças significativas nas contagens de diferentes
localidades.
FIGURA 1 - Ingestão dietética de algumas substâncias naturais e sintéticas ativas do
ponto de vista endócrino, inclusive compostos com atividade estrogênica (E2) e inibidores
de E2. Os valores para o DES foram calculados a partir de tratamentos durante a
gravidez.
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Flavo- OC DES HRT I3C PAH PCDD Fitóis
nóides Pest PCDF
ESTRÓGENOS INIBIDORES DE E 2