Revista Coffea - Número 16 - Fundação Procafé

24 RECOMENDANDOQuadro 1 - Produção, nas 5 primeiras safras, em cafeeirosCatuaí e Conillon, em 2 pisos altitudinais - em Mutum,240m e Martins Soares, 740m de altitude– 2004.Nas regiões com temperaturas médias anuaissuperiores a 22-23ºC é comum ocorrer problemas deabortamento das flores e formação de estrelinhas noscafeeiros arábica, prejudicando sua frutificação. (Fig. 1)Fig. 1 - Formação de flores anormais, tipo estrelinhas, emramo de cafeeiro catuai, em região quente, sem stress hídrico.No entanto, tem-se verificado que regiões comtemperaturas mais altas se mostram adequadas a sistemasde cultivo de alta tecnologia, com irrigação, pois nessacondição os cafeeiros arábica respondem rapidamenteaos tratos, crescem praticamente o ano todo, resultandoem altos níveis de produtividade.Veja-se os exemplos de produtividade em cafezaisconduzidos em Utinga (BA), em condições de temperaturamédia próxima a 24º C, onde se obteve 42 sacas/ha na 1ªsafra, 85 sacas na 2ª e 80 sacas na 3ª, em lavoura Catuaí 1,8 x0,7m, irrigada por aspersão. Em Pirapora – MG (24,5°C)obteve-se, nas 5 primeiras safras, média de 74 scs/ha emlavoura 3,8 x 0,5m, irrigada sob pivô.Da mesma forma que o café arábica pode descera serra, cultivado em zonas de baixa altitude, o cafeeiroConillon, caso desejável, pode ser cultivado em regiõesde altitude elevada. Experiência na Zona da Mata deMinas, comparando a produtividade do Conillon aoCatuaí, a 240 e 760m de altitude (tª média de 24 e21,5ºC), mostrou, nas 5 primeiras safras, média de 78sacas/ha para o Conillon e 49 para o Catuaí, ambos noespaçamento 2 x 1m. Na área quente ou fria o Catuaíproduziu de forma semelhante (q.1).Fonte: Matiello et alli, Anais 30ºCBPC, MAPA/PROCAFÉ, 2004, P.15.Em função dos bons resultados obtidos, dasnovas pesquisas e das observações em lavourascomerciais, nas regiões tradicionalmente consideradastermicamente inaptas, foi possível concluir que oabortamento floral ocorre devido aos botões floraisamadurecerem rapidamente nessas regiões mais quentes,e, deste modo, estariam aptos a abrirem em flores maiscedo. Então, se não houver um diferencial hídricoadequado, o que se promove através de stress seguido deretomada de irrigação mais cedo, os botões abortam.Deste modo, sob condições de cafezais irrigados,pode-se, com segurança, cultivar variedades apropriadasde café arábica em climas mais quentes, sendo indicado,ainda, para melhorar o micro-clima, o plantio adensado(auto-sombreamento) e a arborização.Essas constatações atuais estão de acordo com oque se observava, antigamente, nas zonas baixas equentes dos Estados do Espírito Santo e Rondônia. Naépoca, com solos de mata e períodos mais chuvosos, todaa produção nessas regiões era de cafés arábica. Somente omunicípio de Colatina-ES, a 150m de altitude e comtemperatura média de 23,6ºC, chegou a produzir 1,5milhão de sacas de café arábica (na época Bourbon) nasdécadas de 1950-60.Deve-se considerar que sob condições detemperaturas mais elevadas a evapo-transpiraçãoaumenta e também a exigência de água na irrigação émaior. É preciso aumentar a dose de adubo nitrogenado naadubação, ter cuidados com a escaldadura, com bichomineiro,com ácaros e com a cercosporiose e os ciclos depoda devem ser mais curtos, a intervalos menores.O efeito de temperaturas altas sobre o cafeeiro foiaqui destacado, mesmo por que, com o fenômeno doaquecimento global, é previsto o aumento dastemperaturas e os estudos de zoneamento estão prevendoo deslocamento da cafeicultura, especialmente a de caféarábica, mais para o Sul do pais e, até, para paisesvizinhos, como Argentina e Uruguai.Não se pode esquecer, no entanto, nossa velhaconhecida - a geada, que muitas vezes dizimou acafeicultura no Paraná, em São Paulo e até no Sul deMinas. Embora pouco freqüentes nos últimos anos, sabe-