Jornal Cocamar Agosto 2016

91 | Jornal de Serviço Cocamar | Agosto 2016
Espumantes nacionais são os
preferidos entre os brasileiros
A produção de espumantes
no Brasil já supera os 18
milhões de litros, cerca de
23 milhões de garrafas vendidas/ano.
Esse merca-do
envolve desde produtos na
faixa de R$ 14 a R$ 25, a
opções entre R$ 120 a R$
180.
Considerada a bebida brasileira
de excelência no exterior,
o espumante é responsável
por 60% das medalhas
conquistadas pelo segmento
de vinhos brasileiros em concursos
internacionais. Até
2004, o país consumia apenas
20% de espumantes nacionais
e 80% eram importados.
Hoje, devido ao reconhecimento
da qualidade, a
demanda por marcas brasileiras
domina cerca de 90%
do mercado interno.
DIFERENCIAIS - O Brasil é
considerado um dos melhores
produtores de espumantes
do mundo. Tal conceito,
testado e avaliado em competições
internacionais sobre a
bebida, se deve, entre outras
razões, por fatores como o
tipo de solo e o clima favorável
das regiões onde são
plantadas e cultivadas as
uvas com as quais se produz
a bebida. São diferenciais,
uma vez que chove a quantidade
suficiente quando a uva
precisa de água e há sol no
período certo quando a
planta necessita de calor. O
país está entre os 15 maiores
produtores de espumantes do
mundo. É o sétimo, em quantidade
de litros, fora da Europa.
Para se ter ideia, em
2006 foram fabricados 7,7
milhões de litros; em 2015, a
quantidade subiu para 18,7
milhões.
No que diz respeito aos vinhos
nacionais como um todo,
os números também são
positivos. O investimento em
campanhas do setor e a alta
do dólar contribuíram para o
aumento do consumo de vinhos
brasileiros em 2015. É o
que apontam os dados mais
recentes do Instituto Brasileiro
do Vinho (Ibravin), entidade
que representa os produtores
de uva, suco, vinhos
e espumantes do Brasil. Com
sabor mais doce do que os outros
espumantes, agrada aos
paladares de quem está começando
a apreciar a bebida.