Novembro/2017 - Revista VOi 147

• HISTÓRIAS
H ISTÓRIAS
cURITIBANAS
A Rua XV e seus sabores
A XV, a época a Rua da
Flores, foi o meu ambiente afetivo
por excelência em Curitiba
após mudar para cá, em 1979.
Caminhava diariamente entre
os pensionatos que morava e
os locais de estudo. Com tempo
habituei-me a frequentar
livrarias, sebos, restaurantes,
confeitarias, bares e cinemas
das imediações. Alguns destes
lugares, hoje, são clássicos e até
mitológicos.
Eu praticava as artes do flanar
e do urbenauta, embora desconhecesse estes termos à
época. Caminhava observando o entorno, reparando em
personagem e explorando lugares. O flanar instituído como
conceito por Baudelaire, faz referencias às caminhadas
como anônimo entre as multidões pelas vias urbanas.
Urbenauta é o termo de Eduardo Fenianos para as ações
de exploração do espaço urbano. Eu me fiz um mapeador
de lugares: casas de comidas; lojas de artigos de cozinha
e de ferramentas; vendas de especiarias; locais de serviços
de reparos de equipamentos. Estas últimas, infelizmente,
foram reduzidas a raridades com a era do gadget digitais
e descartáveis, uma erosão de raros patrimônios imateriais
de qualificações e conhecimentos.
Flanando ou como urbenauta despretensioso, colecionava
do centro da cidade certas identidades. Como a
vendedora de bilhetes de loteria, os pedintes, os violeiros e
acordeonistas cegos que quase sempre cantavam musicas
caipira. Posso descrever, de pronto, diversos deles. Alguns
acompanhei os sinais dos tempos como o avançar dos seus
cabelos grisalhos ao longo dos anos. Outro pedinte, com
diversas deficiências, vi recentemente próximo ao Instituto
Histórico, nas imediações da Praça Carlos Gomes, quase
tive a impressão que ele cumprimentou por me reconhecer.
A caminhada matinal, para o cursinho, dos primeiros
anos em Curitiba, era sob a nevoa e temperaturas próximas
de zero grau, como teimava em registrar o termômetro digital
da Boca Maldita. Após a aula, um raro sol generoso do
pós meio-dia, permitia uma agradável
caminhada para explorar restaurantes
populares mas bons para o paladar.
Lembro, com saudades do restaurante
chinês que fazia um excepcional
macarrão frito com molho picante
na Galeria Lustosa. Só comi algo digno
de comparação anos depois em
um pequeno restaurante familiar de
imigrantes de Taiwan no Bairro da
Liberdade em São Paulo.
A minha lista de favoritos não
deve ser diferente da maioria dos
curitibanos que frequentavam o centro
da cidade. O sanduíche de pernil com verde; a empada
do Caruso; a coalhada da Schaffer; a bomba de creme da
quase vizinha, a Confeitaria das Famílias; a carne de onça
do Stuart; o X-Montanha da Montesquieu; o Mumu Chorão
do Billy; a Banana Splitz da Lancaster; a pizza de massa de
pão da Padaria Itália; aquela espécie de sonho de banana
da Lusitana; o leite queimado daquela padaria na Augusto
Stellfeld que depois cedeu o ponto para o lendário Lino’s
Bar, local de encontro dos punks e outros undergrounds.
Alguns outros lugares e sabores, infelizmente, se perderam
no tempo e da memória.
Hoje acordei com saudades do Bariloche da Confeitaria
Suíça quando era na rua Cruz Machado perto da
antiga Sinagoga. Um pote de cerâmica que saía do forno
coberto por suspiro tostado. Sob o suspiro generosas bolas
de soverte sobre fatias de pão de ló. O suspiro e o sorvete
misturavam-se com o agitar do talher. O doce impactante
do suspiro era mesclado aos sabores mais neutros, e às
vezes, ácidos dos sorvetes. Ao final o pão de ló encharcado
pelos caldos dos sorvetes e do suspiro constituindo uma
preciosidade sem igual. Era preciso quase meia hora para
degustar a iguaria.
As referências especiais da Rua XV e suas imediações
são, em mim, um amalgama de personagens, lugares e sabores.
As memórias afetivas nos dão prazeres únicos e nos
fazem crentes de felicidades no futuro, mesmo que incerto.
Texto: Marcos Cordiolli, especial para a VOi / Ilustração: divulgação
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