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≈ Carnes e Peixes ≈
abobrinha recheada
« Esta receita fez parte do 1º Concurso de
Receitas da Alimentação Escolar de Cerro Grande
do Sul. Ela foi criada para atender às demandas
das legislações da alimentação escolar que
incentivam o consumo de produtos da
agricultura familiar nas escolas.
Os cardápios das escolas municipais e estaduais
necessitavam agregar esses alimentos aos
produtos já utilizados na alimentação escolar
local. Desse modo, foram valorizadas prepara
ções inovadoras e saborosas, com bons valores
nutricionais, médio a baixo custo de preparo,
fáceis e rápidas de preparar e viáveis para servir
para um grande número de escolares.
Além disso, a elaboração desta receita possibilitou
a inserção de refeições saudáveis, nutritivas
e saborosas no cardápio da alimentação escolar
municipal e estadual de Cerro Grande do Sul. »
Inajara Vencato
Cerro Grande do Sul – RS
REFEIÇÃO
DA FAMÍLIA
68 ≈ Mais que Receitas
Mais que Receitas ≈ 69