Catálogo Fichas Técnicas
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Château Haut-Monplaisir Pur Plaisir 2014<br />
Vinho Fino Tinto Seco<br />
AOC Cahors<br />
C a h o r s<br />
Produtor<br />
Château Haut-Monplaisir<br />
Famille Fournié<br />
Pontuação<br />
Wine Enthusiast 95<br />
Idade das vinhas<br />
Acima de 35 anos<br />
Potencial de guarda<br />
Até 15 anos<br />
Vinificação<br />
100% Malbec<br />
Vinificação com temperatura controlada.<br />
Fermentação entre 25 e 30 dias.<br />
Entre 21 e 23 meses<br />
Graduação alcoólica<br />
14,0%<br />
Temperatura ideal de consumo<br />
Entre 17° e 18°C<br />
Degustação<br />
Linda cor vermelho grená.<br />
Aromas intensos de frutas vermelhas,<br />
(cereja, framboesa) e especiarias (pimenta).<br />
Vinho denso e potente, taninos finos e<br />
maduros se destacam, dando-lhe uma<br />
grande concentração, um final<br />
longo e amplo.<br />
Harmonização<br />
Acompanhamento perfeito de<br />
bife grelhado, carnes de caça e atum<br />
grelhado com cebolas caramelizadas.<br />
Vinho orgânico<br />
Imagens meramente ilustrativas<br />
seleção<br />
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