Revista Grãos Brasil 119

Além da
condensação!
AERAÇÃO 07
Eng. Adriano Mallet
Director Técnico
Agrocult.
Já está comprovado que o sistema de exaustão e iluminação natural elimina
a condensação através do processo de exaustão na cobertura do ambiente
armazenador. Vamos esclarecer como acontece o fenômeno da condensação
e o mais importante, esta situação é criada pela própria natureza dos grãos e
não por um mau armazenamento. A radiação solar provoca o aquecimento do
telhado do silo ou do armazém e, pela condução térmica, aquece o ar interno.
Esse ar com temperatura quente absorve a umidade liberada pelos grãos armazenados
pelo efeito da evaporação. Quando este ar quente e agora com umidade
entra em contato com o telhado frio – pela variação climática – noite ou
períodos frios – baixa a temperatura e eleva a umidade relativa (U.R.) podendo
ultrapassar o ponto de orvalho, condensar e gotejar sobre a massa de grãos
armazenados. Resumindo: O grão é um ser vivo e um dos fatores que acelera a
respiração é a temperatura do ambiente, quanto mais quente, maior será a atividade
respiratória liberando água para o ambiente. Entre o telhado e a massa de
grãos durante o dia, existe esta situação descrita acima, temperaturas elevadas
frequentes. Através das parcerias acadêmicas e de usuários que já investiram,
está comprovado que o Sistema de exaustão e iluminação natural instalado na
cobertura do ambiente armazenador renova o ar interno equilibrando as temperaturas
interna e externa (equilíbrio térmico), retirando o calor e a umidade
provenientes da respiração natural dos grãos, eliminando o fenômeno físico da
condensação sobre a massa, evitando a formação das crostas.
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