USAMV Cluj-Napoca

More documents

Recommendations

Info

CUPRINS REZUMAT CUPRINS REZUMAT.....................................................................................................................393 CAP. 1 - LAPTELE, ALIMENT STRATEGIC .............................................................................395 CAP. 2 - PESTICIDELE - FACTOR DE RISC PENTRU SANATATEA UMANA....................395 CAP. 3 - CONTAMINAREA ALIMENTELOR CU POC.............................................................395 CAP. 4 - POC AFLATE SUB SUPRAVEGHERE SANITARĂ VETERINARĂ.........................395 CAP. 5 - SCOPUL CERCETĂRII ÎNTREPRINSE ŞI OBIECTIVELE DE CERCETARE PROPUSE ........................................................................................................................................396 CAP. 6 - MATERIALE ŞI METODE ............................................................................................396 6.1 MATERIALE........................................................................................................................396 6.2 METODE ..............................................................................................................................398 6.2.1 Pregătirea probelor de lapte şi produse lactate...............................................................398 6.2.2 Pregătirea probelor de furaje şi apă................................................................................400 6.3 DETERMINAREA POC DIN PRODUSELE ALIMENTARE GRASE ŞI NEGRASE .....401 CAP. 7 - CARACTERIZAREA MATERIALELOR LUATE ÎN STUDIU....................................404 CAP. 8 - REZULTATE ŞI DISCUŢII LA OBIECTIVUL I - DETERMINAREA REZIDUURILOR DE POC DIN LAPTE PRIN METODA GC...................................................405 8.1 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Determinări calitative..........................................................405 8.2 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Determinări cantitative........................................................407 8.3 CONCLUZII .........................................................................................................................410 CAP. 9 - REZULTATE ŞI DISCUŢII LA OBIECTIVUL II - DETERMINAREA REZIDUURILOR DE POC DIN PRODUSELE LACTATE STUDIATE PRIN METODA GC ..410 9.1 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Smântână .............................................................................411 9.2 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Brânzeturi............................................................................413 9.3 CONCLUZII .........................................................................................................................417 CAP. 10 - REZULTATE ŞI DISCUŢII LA OBIECTIVUL III - DETERMINAREA REZIDUURILOR DE POC DIN LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE UTILIZÂND METODE NOI PENTRU PREGĂTIREA PROBELOR ..................................................................................418 10.1 REZULTATE ŞI DISCUŢII PRIVIND EFICIENŢA METODELOR DE SEPARARE A GRĂSIMII DIN LAPTE ŞI SMÂNTÂNĂ ÎN VEDEREA DETERMINĂRII POC ..................418 10.2 REZULTATE ŞI DISCUŢII LA METODA DE SEPARARE/PURIFICARE CU FLORISIL PARŢIAL DEZACTIVAT ........................................................................................419 10.3 CONCLUZII .......................................................................................................................422 CAP. 11 - REZULTATE ŞI DISCUŢII LA OBIECTIVUL IV - DETERMINAREA REZIDUURILOR DE POC LA PRODUSE SUSPECTATE DE CONTAMINARE PRIN TRASABILITATE - FURAJE.........................................................................................................423 11.1 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Determinări calitative.........................................................423 11.2 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Determinări cantitative......................................................425 11.3 REZULTATE ŞI DISCUŢII PRIVIND OPTIMIZAREA CONSUMURILOR DE SOLVENŢI LA DETERMINAREA REZIDUURILOR DE POC DIN FURAJE COMPLEXE ................................................................................................................................429 11.3.1 Rezultate şi discuţii - Determinări calitative................................................................429 11.3.1 Rezultate şi discuţii - Determinări cantitative..............................................................431 11.4 CONCLUZII .......................................................................................................................433 CAP. 12 - REZULTATE ŞI DISCUŢII LA OBIECTIVUL V - DETERMINAREA REZIDUURILOR DE POC LA PRODUSE SUSPECTATE DE CONTAMINARE PRIN TRASABILITATE - APE................................................................................................................434 12.1 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Determinări calitative........................................................434 12.2 REZULTATE ŞI DISCUŢII - Determinări cantitative......................................................435 393
12.3 CONCLUZII .......................................................................................................................437 CAP. 13 - REZULTATE ŞI DISCUŢII LA OBIECTIVUL VI - INCIDENŢA CONTAMINĂRII CU POC ÎN PERIOADA 2000-2007, ÎN JUDEŢUL BIHOR.......................................................437 13.1 CONCLUZII .......................................................................................................................438 CAP. 14 - CONCLUZII ŞI RECOMANDĂRI................................................................................439 14.1 CONCLUZII .......................................................................................................................439 14.2 RECOMANDĂRI ...............................................................................................................442 ANEXE ............................................................................................................................................443 ANEXA 1 - BIBLIOGRAFIE SELECTIVĂ ...................................................................................443 ANEXA 2 - Lista abrevierilor utilizate............................................................................................445 ANEXA 3 - Exemple - Cromatograme scanate ale unor produse testate ........................................445 394
Page 1: UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE
Page 5 and 6: D.D.T. - C 14 H 9 Cl 5 (1,1’diclo
Page 7 and 8: 6.2 METODE Determinările de POC di
Page 9 and 10: • utilizarea aceluiaşi produs pe
Page 11 and 12: • coloană capilară tip Rtx Cl-
Page 13 and 14: CAP. 7 - CARACTERIZAREA MATERIALELO
Page 15 and 16: Lapte materie primă • pesticidel
Page 17 and 18: Referitor la concentraţia reziduur
Page 19 and 20: Valorile medii referitoare la conta
Page 21 and 22: În graficul din figura 7 se observ
Page 23 and 24: Tabelul 12 Determinarea calitativă
Page 25 and 26: Caşcaval - Pentru 16,7% din probe,
Page 27 and 28: Anumite tipuri de POC prezintă val
Page 29 and 30: Tabelul 16 Determinare calitativă
Page 31 and 32: Pentru compararea valorilor concent
Page 33 and 34: Tabelul 21 Determinarea calitativă
Page 35 and 36: Nr (*) Tabelul 22 Determinarea cant
Page 37 and 38: probe” din care „pozitive”. D
Page 39 and 40: A B C D - TRM2 (1) (2) E A E B E C
Page 41 and 42: Determinarea cantitativă a reziduu
Page 43 and 44: Referitor la analizarea eficienţei
Page 45 and 46: . Tabelul 31 Determinarea cantitati
Page 47 and 48: D - Ouă; E - TOTAL produse aliment
Page 49 and 50: Referitor la evaluarea eficienţei
Page 51 and 52: 14.2 RECOMANDĂRI Consider că este
Page 53 and 54:
21. NAG, S.K. and M.K. RAIKWAR, 200
Page 55 and 56:
Figura 32 - Probă de smântână,
show all

USAMV Cluj-Napoca

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?