IVT - ANPCDEFP

Compendium proiecte mobilităţi 2007Grup ţintă: IVTb. Teste de evidenţiere a progresului.c. Evaluarea săptămânală prin discuţii în grup.d. Evaluarea finală, orală şi practică, de către organizaţia de primire în vedereaeliberării certificatelor de stagiu.5. Activităţi de diseminare (cele mai importante) (max. 5)1) Prezentarea proiectului, integral sau secvenţial, în activităţile din clasă.2) Reuniuni periodice în cadrul şcolii sau cu agenţii economici.3) Publicarea unui articol în revista şcolii, Hermes şi într-o revistă despecialitate, cu sprijinul Casei Corpului Didactic „Simion Mehedinţi” Vrancea.4) Întâlnire televizată în reţeaua locală, în cadrul emisiunii Ex-cathedra.5) Publicarea unui material informativ pe site-ul şcolii.6. Exploatarea rezultatelor proiectului (max. 10 rânduri)Rezultatele proiectului vor fi exploatate în activitatea desfăşurată la clasă, înpractica efectuată la agenţii economici.Acestea vor fi comunicate liceelor de profil din judeţ, iar în activităţile comune dincadrul cercurilor pedagogice, se vor exploata în grup.Noul ghid de norme HACCP este un material didactic valoros atât pentru elevicât şi pentru cadrele didactice.7. Observaţii şi comentarii (max. 10 rânduri)Participanţii au văzut concret cum se aplică şi se respectă normele de igienăla depozitarea, manipularea şi prelucrarea alimentelor.Restauraţia de colectivitate le-a oferit posibilitatea de a înţelege cum se obţinşi se distribuie alimente sigure tuturor grupelor de consumatori, de la copiiide grădiniţă, până la persoanele vârstnice, în convalescenţă sau cudeficienţe imunitare. Experienţa trăită şi materialele ce le-au fost oferite i-auajutat să înţeleagă mai bine că igiena şi siguranţa alimentelor servite înrestauraţie trebuie să devină, în viitoarea lor meserie, o prioritate absolută.44