SC CDL Gastronomie

Bibliografie CDL
1. Brumar Constanţa – A B C – ul bucătarului, Ed. Diasfera 2006
2. Brumar Constanţa – A B C – ul ospătarului, Ed. Diasfera 2006
3. Brumar Constanţa şi colaboratorii – Tehnologia Culinara cls. IX Ed. Didactică şi Pedagogică R.A. 2006
4. Brumar Constanţa şi colaboratorii – Tehnologia Culinara cls. X-XII Ed. Didactică şi Pedagogică R.A. 2006
5. Cristian Dincă şi colaboratorii– Tehnician în turism Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti 2006
6. Cristian Dincă şi colaboratorii – Calificarea profesionala Bucătar, manualul pentru clasa XI SAM, Editura
Didactică şi Pedagogică Bucureşti, 2006
7. Dobrescu E. – Tehnica servirii consumatorilor, manual cls. XI-XII Ed. Didactică şi Pedagogică Bucureşti
2006
8. *** – www.bucatarul.ro
15