Se som pdf - Norrmejerier
Se som pdf - Norrmejerier
Se som pdf - Norrmejerier
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ödbetssallad<br />
med matvete och fetaost<br />
4 portioner<br />
1 knippe rödbetor, ca 500 g<br />
2 apelsiner<br />
1 rödlök<br />
4 dl nykokt matvete<br />
1 paket fetaost, 150 g<br />
4 msk hackad bladpersilja<br />
1 msk finriven ingefära<br />
15<br />
min<br />
+ rostning av<br />
rödbetor 45 min<br />
1 pressad vitlöksklyfta<br />
½ tunt skivad röd chili<br />
2 dl <strong>Norrmejerier</strong> Crème Fraiche<br />
salt och nymalen svartpeppar<br />
Sätt ugnen på 200°. Rosta rödbetorna<br />
ca 45 minuter eller tills de<br />
känns mjuka med en provsticka<br />
(går också att koka i kastrull på<br />
spisen i rikligt med vatten).<br />
Skala och skär rödbetor och<br />
apelsiner i skivor. Skala och dela<br />
rödlöken och skär den i tunna<br />
skivor. Lägg upp matvete på ett<br />
serveringsfat, toppa med rödbetor<br />
och apelsin.<br />
Smula över fetaosten och strö<br />
över rödlök och persilja. Blanda<br />
ingefära, vitlök och chili med<br />
crème fraiche. Smaka av med salt<br />
och nymalen peppar. <strong>Se</strong>rvera salladen<br />
med dressingen.<br />
17
Change language