You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Receptet finns på Veras Verandas<br />
online-matblogg:<br />
www.verasveranda.com<br />
SPRÖDA SMÅKAKOR<br />
Av Natalina Atlanta Bramsted<br />
MED APELSINSMAK<br />
När man som jag inte alltid tycker om att äta<br />
köpta småkakor är det bra med några enkla<br />
recept som man kan göra i en handvändning.<br />
De här småkakorna är superenkla att göra och så<br />
kan man ha ett par ogräddade rullar i frysen som<br />
bara är att ta fram och tinar upp och gräddar<br />
några goda, spröda småkakor om det kommer<br />
oväntade gäster, eller om man blir sugen på<br />
något sött, sprött och gott.<br />
INGREDIENSER:<br />
190 g vetemjöl<br />
80 g florsocker<br />
1 rågad msk vaniljsocker<br />
Zest från 1 apelsin (finrivet<br />
ytterskal av frukten)<br />
155 g kallt smör<br />
GÖR SÅ HÄR:<br />
Blanda vetemjöl, florsocker, vaniljsocker och apelsinzest i en bunke. Skär smöret i små<br />
tärningar och lägg ned det i blandningen. Blanda ihop allt till en jämn deg. Jag använder<br />
en assistent till detta.<br />
Knåda igenom degen med händerna och forma den till en rulle med en diameter på ca 5<br />
cm. Lägg den i kylen i minst en timme – gärna över natten, eller lägg den i frysen om du<br />
vill grädda kakorna en annan dag.<br />
Skär degen i ca 1/2-cm breda skivor och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.<br />
Låt det vara lite avstånd mellan kakorna. Vill du kan du rulla kakorna med en mönsterkavel,<br />
jag gör det för att jag tycker att det blir fint, men man gör som man vill.<br />
Grädda sedan kakorna i 180°C (vanlig värme) i ca 10-12 minuter, till dess de är lätt gyllene<br />
i kanterna.<br />
Låt kakorna svalna på galler och förvara dem därefter i en lufttät burk.<br />
BLI SEDD<br />
AV FLER ÄN<br />
10 000<br />
SVENSKAR PÅ<br />
COSTA DEL SOL<br />
ETT HELT ÅR!<br />
Vid årsskiftet kommer <strong>En</strong> <strong>Sueco</strong> ut med en årskalender<br />
för 2020 i hårt papper – perfekt för att hängas upp<br />
på kylskåpet, i vardagsrummet, på kontoret...<br />
Varje annonsmodul är 45 x 45 mm<br />
och priset är 295,00 euro + IVA<br />
(det går naturligtvis att boka flera moduler – för<br />
dig som vill syna extra!)<br />
Skynda dig att boka din annons<br />
för ett helt år – kalendern har<br />
begränsat antal annonsplatser.<br />
Kontakt Sara på: sara@norrbom.com eller 952 58 15 53<br />
66 EN SUECO - NOVEMBER <strong>2019</strong>
Change language