05.11.2014 Views

00Trilye sayi28 son - Trilye Restaurant

00Trilye sayi28 son - Trilye Restaurant

00Trilye sayi28 son - Trilye Restaurant

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

fiEKER HASTALARI ‹Ç‹N<br />

Muhteşem 3 Besin<br />

fieker hastalar› sa¤l›kl› beslenme ile hem kilo kayb› sa¤layabilirler<br />

hem de kan flekerlerinde tehlikeli yükseliflleri engellemifl olurlar.<br />

Bunun için size yard›mc› olacak 3 yiyecek afla¤›da s›ralanm›flt›r;<br />

SOMON<br />

fieker hastalar›nda ileride kardiyovasküler hastal›k<br />

geliflme riski çok yüksektir. Çünkü yüksek kan flekeri;<br />

kanda ya¤l› maddelerin artmas›na yol açar ve<br />

bu da arterlerde kal›nlaflmaya ve kalp hastal›klar›-<br />

na yol açabilir. Kalp hastal›klar›ndan korunmada<br />

özellikle omega 3 size yard›mc› olacakt›r. Omega<br />

3; kalp hastal›klar› riskini azaltan önemli bir besin<br />

ögesidir. Somon bal›¤› ve sardalye omega 3’ün<br />

zengin kaynaklar›d›r. Ayr›ca somon; içerdi¤i sa¤l›kl›<br />

protein ve ya¤ kompleksi ile vücuttan karbonhidratlar›n<br />

emilimini yavafllat›r ve kan flekerinde ani<br />

yükselifl ve iniflleri engelleyerek kan flekeri regülasyonuna<br />

katk› sa¤lar.<br />

BADEM<br />

Tuzlanmam›fl badem sa¤l›¤›n geliflmesine katk›<br />

sa¤lar. Düflük karbonhidrat, tekli doymam›fl ya¤<br />

asitleri ve karbonhidrat metabolizmas›nda önemli<br />

görevleri olan magnezyumu içerir. Harvard Üniversitesi’nde<br />

yap›lan bir çal›flmada do¤al yollarla al›nan<br />

yüksek miktardaki magnezyumun diyabet geliflme<br />

riskini %33 azaltt›¤› gösterilmifltir. Bu nedenle diyetinize<br />

badem, kabak çekirde¤i gibi magnezyum kaynaklar›<br />

ekleyerek ufak de¤ifliklikler yapabilirsiniz.<br />

AVOKADO<br />

En sa¤l›kl› ya¤lardan olan tekli doymam›fl ya¤ asitlerinin<br />

en iyi kayna¤›ndan birisi de avokadodur.<br />

Araflt›rmac›lar; diyette tekli doymam›fl ya¤ asitlerinin<br />

ve kaliteli karbonhidrat kaynaklar›n›n bulunmas›n›n<br />

insülin duyarl›l›¤›n› gelifltirdi¤ini yani insülin<br />

direnci geliflmesini önledi¤ini bulmufllard›r. Ayn›<br />

zamanda tekli doymam›fl ya¤ asitleri kalp sa¤l›¤›n›<br />

da korur. Bu sayede kalp hastal›¤› ve inme riski<br />

yüksek olan diyabetik bireyler için ekstra bir fayda<br />

sa¤lar. Avokadoyu sandviçlerde, kurutulmufl domates<br />

ile ya da püre fleklinde tüketebilirsiniz.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!