Süt
Süt
Süt
SHOW LESS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Çiğ süt kalitesinin kontrolü<br />
Süt alım platformunda hangi analizler yapılır<br />
• Sıcaklık<br />
• Yoğunluk<br />
• pH değeri<br />
• Temizlik derecesi (sediment testi yardımıyla)<br />
• Protein stabilitesi, alkol testi yardımıyla<br />
pastörize süt için %68’lik<br />
UHT sterilize süt için %72’lik alkol kullanılarak<br />
• Duyusal nitelikler (görünüş, koku)
Change language