Süt
Süt
Süt
SHOW LESS
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Laboratuvarda hangi analizler yapılır<br />
• Titrasyon asitliği.<br />
• Yağ ve kurumadde oranı (gerekirse protein oranı).<br />
• Toplam bakteri sayısı.<br />
• Boya indirgeme testi (Resazurin testi).<br />
• Donma noktası (su katıldığından şüpheleniliyor ise).<br />
• Peroksidaz testi (Sütün önceden ısıtıldığından<br />
şüpheleniliyor ise).<br />
• Nötürleyici maddelerin (karbonat, soda, hidrojen<br />
peroksit vb) aranması.<br />
• Antibiyotik, deterjan kalıntısı gibi inhibitör<br />
maddelerin aranması.
Change language