Süt
Süt
Süt
SHOW LESS
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Sütün sıcaklığını yükseltmenin sağladığı<br />
yararlar şunlardır:<br />
• Sütün viskozitesi azalır, yani süt daha<br />
akışkan bir hal alır.<br />
• Yağ ile süt serumu arasındaki yoğunluk farkı<br />
artar.<br />
• Genleşme nedeni ile yağ globüllerinin<br />
boyutlarında bir miktar artış görülür.
Change language