Zeytinyağı Sektör Araştırması - Türkiye Kalkınma Bankası
Zeytinyağı Sektör Araştırması - Türkiye Kalkınma Bankası
Zeytinyağı Sektör Araştırması - Türkiye Kalkınma Bankası
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Avrupa Birliği ülkelerinde zeytinyağı üretimi başta İspanya olmak üzere İtalya,<br />
Yunanistan, Portekiz ve çok az miktarda olmakla beraber Fransa’da yapılmaktadır.<br />
1990/91-1999/2000 sezonları arasını kapsayan 10 yıllık dönem içinde, İspanya yıllık<br />
ortalama 677 bin ton üretim ile dünya zeytinyağı üretiminin %32,7’sini karşılarken, AB<br />
üretiminin de %43,1’ini karşılamaktaydı. İspanya’nın zeytinyağı üretimi periyodisitenin<br />
de etkisiyle bazı yıllar düşmekle birlikte, yine de artış göstermiş, 2000/01 sezonunda<br />
974 bin ton seviyesine yükselmiştir. Uluslararası <strong>Zeytinyağı</strong> Konseyi’nin<br />
istatistiklerine göre, İspanya’nın 2001/02 sezonunda 1,4 milyon ton, 2002/03<br />
sezonunda ise 865 bin ton zeytinyağı üreteceği tahmin edilmektedir. AB içinde<br />
İspanya’dan sonra diğer önemli ülkeler arasında ise İtalya ve Yunanistan<br />
gelmektedir. 1990/91-1999/2000 sezonları arasında bu üç ülkenin zeytinyağı üretimi<br />
yıllık ortalama olarak 1,5 milyon ton olup, bu üretim dünya zeytinyağı üretiminin %<br />
73,8’ini, AB’nin de %97,4’ünü oluşturmakta idi. 2000/01 sezonu itibariye ise bu üç<br />
ülkenin üretim miktarı toplamı 1,9 milyon ton gerçekleşmiş ve İspanya, İtalya ve<br />
Yunanistan’a ait bu üretim, dünya üretiminin %74,6’sını, AB’nin de %98,6’sını teşkil<br />
etmektedir (Tablo 18).<br />
Bin Ton<br />
2500<br />
GRAFİK 10:<br />
ÜLKELERE GÖRE ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ<br />
Dünya<br />
2000<br />
Dünya<br />
AB<br />
1500<br />
AB<br />
1000<br />
500<br />
0<br />
Tunus<br />
<strong>Türkiye</strong> Suriye<br />
Diğer<br />
<strong>Türkiye</strong> Suriye Diğer<br />
Tunus<br />
1990/91-1999/2000 Yıllık Ortalama 2002/2003 (*)<br />
(*): Tahmin<br />
28
Change language