PERDER Dergisi 22.Sayı - Türkiye Perakendeciler Federasyonu
PERDER Dergisi 22.Sayı - Türkiye Perakendeciler Federasyonu
PERDER Dergisi 22.Sayı - Türkiye Perakendeciler Federasyonu
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
perder<br />
ekipman dünyasý<br />
uygulamaya cirolarýný olumsuz AB ülkelerinde Kyoto<br />
bünyesinde müþterilerimizin<br />
etkileyebileceði için sýcak bakmýyorlardý. Protokolü ve HACCP<br />
bu taleplerini tam anlamýyla<br />
Fakat yapýlan çalýþmalar tüketim<br />
alýþkanlýklarýný negatif etkilemediðini ve<br />
buna karþýlýk yaklaþýk yüzde 30 civarýnda<br />
bir enerji tasarrufu saðladýðýný gösteriyor.<br />
Yurtdýþýndaki bazý süpermarket zincirleri dik<br />
dolaplarýný tamamen cam kapaklý olarak<br />
kullanýlmasýyla ilgili karar almýþ durumdalar.<br />
sürecinde, soðutma<br />
sisteminin kurulduktan<br />
sonra standartlara<br />
uygunluðunun<br />
izlenmesi gerekiyor. Bu<br />
konudaki<br />
karþýlayabilen, 24 saat aktif<br />
bir izleme odamýz<br />
bulunmaktadýr. Uzaktan<br />
izleme sayesinde soðutma<br />
sisteminde oluþabilecek<br />
beklenmedik her durumu<br />
anýnda tespit ediyoruz. Bu<br />
düþüncelerinizi ve<br />
sayede erken müdahele ile<br />
Ahmet Yar'ýn enerji tasarrufu<br />
“izleme, kritik<br />
ürün güvenliðini üst<br />
konusundaki çalýþmalarýný ve<br />
müdahale” konusunda<br />
düzeyde tutuyoruz. Ayrýca<br />
bununla ilgili öne çýkan cihazlarýný<br />
anlatýr mýsýnýz?<br />
Ahmet Yar olarak enerji verimliliðini hem<br />
ürün hem de proje bazýnda öne çýkarýyoruz.<br />
Ürün bazýnda ele alacak olursak, daha<br />
yüksek evaparasyon sýcaklýðý ile çalýþan yeni<br />
dolaplar üretebiliyoruz. Dolaplarýmýzda<br />
Ahmet Yar'ýn<br />
çalýþmalarýný<br />
öðrenebilir miyiz?<br />
1987 yýlýnda yapýlan<br />
Montreal Protokolü ile<br />
baþlayan, 1992 yýlýndaki<br />
Kopenhag Protokolü'nde<br />
müþterilerimizden gelen<br />
talepler doðrultusunda<br />
sýcaklýk deðerlerinin geçmiþe<br />
yönelik bilgilerini alarak<br />
ürünün istenilen<br />
sýcaklýklarda muhafaza<br />
edildiðini belgeleyebiliyoruz.<br />
energy saving fanlar kullanýyor, ayný<br />
zamanda LED aydýnlatma ile de hem<br />
görselliði ön plana çýkarýp hem de enerji<br />
tasarrufu saðlýyoruz.<br />
TEWI (Total Equivalent<br />
Warming Impact)<br />
kavramýnýn oluþmasýyla<br />
devam eden süreç 1997<br />
Dergimiz aracýlýðýyla<br />
<strong>Türkiye</strong>'deki yerel zincir<br />
marketlerin<br />
Proje bazýnda ise öncelikle müþterimizin yýlýna gelindiðinde Kyoto<br />
yöneticilerine iletmek<br />
taleplerini doðru yorumlayýp, proje bazýnda protokolünün oluþmasýyla<br />
istediðiniz mesajlar<br />
en uygun çözümleri yaratýyoruz. Burada<br />
deðiþen soðutma yüklerinde, özellikle kýþ<br />
aylarýnda veya gece saatlerinde, kompresör<br />
ve kondenser fanlarýmýzda invertör<br />
uygulamasýna gidiyoruz. Bu uygulamada<br />
çok ciddi enerji tasarrufu potansiyeli<br />
bulunmakta ve biz de bunu en doðru<br />
þekilde kullanýyoruz.<br />
politik olarak baðlayacýlýðý<br />
olan bir hal almýþtýr.<br />
Protokole taraf ülkeler sera<br />
gazlarýnýn doðaya<br />
salýnýmýný kýsýtlayacaklarýna<br />
dair beyanlarda bulunup<br />
bu doðrultuda çalýþmalara<br />
baþlamýþlardýr.<br />
nelerdir?<br />
Dünya geneline bakarsak<br />
<strong>Türkiye</strong> ticari dolap ve<br />
soðutma üreten ülkeler<br />
arasýnda önemli bir yer teþkil<br />
etmektedir. Bugün yüzde<br />
47'sini ihracat yaptýðýmýz 25<br />
ülke bizi yüksek kalitemiz, teknoliyi<br />
Enerji tasarrufundaki en önemli noktalardan<br />
biri otomasyonu doðru ve etkin bir biçimde<br />
kullanmaktan geçiyor. Örnek vermek<br />
gerekirse, belirli zamanlardaki defrost<br />
iþlemini, sensör bilgilerinin otomasyon<br />
tarafýndan deðerlendirilmesiyle birlikte<br />
gerek olmadýðý zamanlarda pas geçiyor ve<br />
böylece gereksiz yere enerji tüketmiyoruz.<br />
HACCP sistemi ise, gýda iþletmelerinde<br />
ürünlerin saðlýk açýsýndan güvenliðini<br />
etkileyebilecek tehlikelerin önceden<br />
belirlenerek kontrol altýna alýnmasýný<br />
saðlayacak çalýþmalarý içerir.<br />
Kyoto ve HACCP süreçlerini endüstriyel<br />
soðutma açýsýndan deðerlendirdiðimizde,<br />
soðutma sistemlerinin otomasyon<br />
üzerinden izlenmesinin önemli bir noktada<br />
yakýndan takip edip müþterilerimizin<br />
isteklerine hýzlý ve doðru cevap<br />
verebilmemiz, müþteri memnuniyetine<br />
verdiðimiz önem, zamanýnda ve eksiksiz<br />
üretim, serviste kolaylýk, modern<br />
dizaynýmýz, köklü geçmiþimiz için tercih<br />
etmektedir. <strong>Türkiye</strong>'de perakendeciler bizce<br />
çok þanslý çünkü biz onlara çok yakýnýz. Biz<br />
buradayýz ve onlarý her zaman her yönde<br />
olduðunu görüyoruz. Ahmet Yar desteklemeye hazýrýz.<br />
Mayýs - Haziran 53
Change language