PERDER Dergisi 22.Sayı - Türkiye Perakendeciler Federasyonu
PERDER Dergisi 22.Sayı - Türkiye Perakendeciler Federasyonu
PERDER Dergisi 22.Sayı - Türkiye Perakendeciler Federasyonu
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
perder<br />
röportaj<br />
haline getirildi. Bugün 100 tam gün süt alanlarýný öðrenebilir miyiz?<br />
fabrikamýzda üretiliyor. Yani <strong>Türkiye</strong>'de<br />
iþleme kapasitesi, 80 personeli ile bölgenin Üstün teknolojimiz ve sektördeki<br />
tüketilen her 4 kilo þekerden 1 kilosunu biz<br />
en gözde ve en popüler süt fabrikasý haline birikimimiz ile ürün yelpazemizi her geçen üretiyoruz ve bizim ana faaliyet alanýmýz<br />
geldi. Bu tesislerimiz faaliyetlerine devam gün geniþletiyoruz. Bununla birlikte þeker üretimidir. Dolayýsýyla grup<br />
ederken biz yeni projeler de geliþtiriyoruz. üretmiþ olduðumuz kaliteli ürünleri, þirketlerimizin cirosu içinde aðýrlýk<br />
Bunlardan bahsetmem gerekirse; Proje aracýsýz olarak tüketiciyle buluþturmak için þekerdedir. Ancak bu aðýrlýk her yýl bir<br />
aþamasýnda olan Tosun Bank, yine PANEK A.Þ.'yi kurduk. Konya Þeker<br />
önceki yýla göre katlanarak mamul ürünler<br />
DanaBank'taki gibi üreticilerin hayvanlarýna tarafýndan üretilen, çuval ve paketli lehine deðiþmektedir. Biz dondurulmuþ<br />
uzmanlar nezaretinde bakarak, toplu þekerlerin yaný sýra, ürün portföyümüze parmak patateste de, çikolata ve þekerli<br />
bakýmla verim artýþýný saðlamak ve sert þeker, Torku markalý çikolatalar, mamullerde de pazarlara yeni girdik. Ancak<br />
üreticilere ek gelir kaynaðý oluþturmak þekerlemeler, lokum ve helva ile<br />
çarpýcý bir geliþme gösterdik. Mesela<br />
amacýyla kurulmaktadýr. Dana kreþinden dondurulmuþ parmak patates, patates dondurulmuþ parmak patateste Pratiko<br />
farký ise et hayvancýlýðýna yönelik olmasýdýr. kroketi, soðan halkasý gibi yeni ürünler markasýyla pazar payýmýzý iki yýlda<br />
ekledik. Lansmanýný yeni gerçekleþtirdiðimiz yüzde25'e çýkardýk. Bu oran daha da<br />
Bu konuda yeni tesis yatýrýmlarýnýz Torku Play isimli çikolatamýz market yukarýlara çýkacak. Çikolata ve þekerli<br />
olacak mý?<br />
raflarýnda yerini aldý. Çikolatalarýmýz mamullerde yeni yatýrýmlarýmýzý<br />
Teknolojisi ve üretim kalitesi ile dünyanýn arasýnda daha önce <strong>Türkiye</strong>'de hiç<br />
tamamladýk. Pazarda olmayan yeni ürün<br />
ilk üçünde yer alacak Et-Süt Entegre Tesisi, üretilmemiþ mochalý ve mýsýr gevrekli geliþtirme çalýþmalarýmýzý da tamamladýk.<br />
bölgede hayvancýlýðýn geliþmesi, Konya çeþitler de bulunuyor. 45 gr olarak<br />
Yeni sezonda raflardaki çeþitlerimiz ve<br />
Þeker'in hayvancýlýða yönelik yatýrýmlarýnýn sunduðumuz Torku Play için geniþ bir alanýmýz geniþleyecek. Yeni<br />
katma deðerli üretim ile desteklenerek daðýtým ve satýþ kanalý oluþturduk.<br />
çikolatalarýmýzýn yaný sýra, kaplamalý<br />
üretici refahýnýn arttýrýlmasý, tüketicilere ise GDO'suz bir ürün olan Torku Play, özenle ürünler, bisküvi, kek ve gofret çeþitlerimiz,<br />
katkýsýz, doðal ve saðlýklý et-süt ürünlerinin seçilmiþ kakao taneleri ve yüzde 100 lokum ve helvalarýmýz Torku üst markasýyla<br />
sunulmasý amaçlarýyla kurulmaktadýr. 2011 pancar þekeri kullanýlarak üretiliyor. marketlerde daha bol bulunacak. Bunlar<br />
yýlý sona ermeden tamamlanacak tesis, Konya Þeker olarak, þeker grubunda yüzde reklam ve tanýtým ile desteklenecek. Eminim<br />
yaklaþýk 190 milyon liralýk bir yatýrým bedeli 100 doðal þeker pancarýndan toz þeker, küp ki, kýsa bir sürede mamul ürünlerde çarpýcý<br />
ile tamamlanacak. Tesiste üretilecek süt ve paket þeker, pudra þekeri, þeker damlasý, bir pazar payýna ulaþacaðýz. Çünkü bu<br />
ürünlerinin benzerlerinden en önemli farký, kandis þeker ve baklava þerbeti üretiyoruz. ürünlerimizi kalite ve doðallýðýyla farklýlýk<br />
lezzet ve tat itibarýyla peynir ve yoðurtta Torku markalý toz, küp, pudra ve sývý göstererek destekleyecek bir ürün gamýmýz<br />
teneke ve üretim dönemi farkýný ortadan þekerimizi 2010 yýlýnda piyasaya sunduk. daha önümüzdeki yýldan itibaren<br />
kaldýracak teknolojiye sahip olacak<br />
“Torku” markasýný vurgulamak, ön plana marketlerde yer alacak; et ve süt ürünleri.<br />
olmasýdýr. Dondurulmuþ parmak patates, çýkartmak adýna yeni ambalaj tasarýmlarý Yani peynirden yoðurda, günlük sütten<br />
Et-Süt Entegre ve Çumra Þeker Entegre geliþtirdik.<br />
tereyaðýna, þarküteri ürünlerden meyve<br />
Tesisleri'nde yatýrýmý devam eden biyogaz<br />
suyuna kadar pek çok yeni ürünümüz<br />
tesisleri, üretim prosesinden çýkan atýklarýn<br />
deðerlendirilerek biyogaza dönüþtürülmesi<br />
ve bu çöplerden elde edilecek enerji ile<br />
tesislerin enerji ihtiyacýnýn karþýlanmasý<br />
amacýyla projelendirildi. Enerji maliyetini<br />
azaltarak nihai ürünün fiyatýný da<br />
düþürecek bu yatýrýmlarýn bir diðer amacý,<br />
tesislerin sýfýr atýkla çalýþmasýný saðlayarak<br />
çevre kirliliðini de önlemektir.<br />
Grup bünyesindeki markalarýn ciroda<br />
paylarý ne orandadýr? Þirketin þeker,<br />
çikolata, þekerleme, süt ve süt<br />
ürünleri, dondurulmuþ gýda gibi<br />
alanlarda geleceðe yönelik hedefleri<br />
nelerdir? Bu yapý içinde amiral gemisi<br />
olan marka hangisidir?<br />
Konya Þeker 25 fabrikalý Türk Þeker'den<br />
sonra iki fabrikasýyla ülkemizin ikinci büyük<br />
perakende sektöründe önümüzdeki yýlýn<br />
baþýndan itibaren yerini alacak. Biz<br />
ürünlerimizde dondurulmuþta Pratiko<br />
markasýný, çikolata, þekerli mamuller, helva,<br />
lokum, bisküvi, kek gofret ve toz ve küp<br />
þeker ile baklava þurubunda yani tüm þeker<br />
ve þekerli ürünlerde Torku markasýný üst<br />
marka olarak belirledik. Et ve süt<br />
ürünlerinde de tüketicinin beðenisini<br />
kazanacak bir üst markamýz olacak. Yani<br />
Konya Þeker'in organize perakendeye<br />
sunduðu markalar ve faaliyet<br />
þeker üreticisidir. Ülkemizde üretilen pancar<br />
þekerinin yaklaþýk yüzde25'i bizim iki<br />
ürün guruplarýna göre markalaþýyoruz.<br />
Ancak hepsinin arkasýnda Konya Þeker<br />
Mayýs - Haziran 75
Change language