HOTEL RESTAURANT MAGAZINE ŞUBAT 2018 SAYISI

“Türkiye kaliteli turisti kaybetti”
Ülkemizin; Ortadoğu, Uzakdoğu ve
Rusya’dan gelen turistler ile birlikte
Avrupalı turistlere de ihtiyacı var. 2016
yılına göre 2017 yılında turizmde %20
’lere varan bir hareketlilik görüldü. Bu
hareketliliği daha çok Rusya’dan gelen
turistler sağladı. Maalesef Uzakdoğu ve
Ortadoğu bu açığı kapatamadı. Bu anlamda
kan kaybeden turizm, diğer kan kaybını da
ortalama oda fiyatlarında yaşadı. Ortalama
oda fiyatlarındaki düşüş ile birlikte Türkiye
kaliteli turisti kaybetti. Bu durum da
ortalama oda gelirlerinde çok büyük hasara
sebep oldu. Bu hasarı daha iyi görebilmek
adına ülkemize bırakılan kişi başı gelirin
dikkate alınması ve bu gelirlerin nasıl yukarı
çıkarabileceğimizi düşünmemiz gerekiyor.
2014 yılında 828 dolar olan bu rakam 2017
yılında 650 dolar olarak gerçekleşmiştir.
“İstanbul’un turizmden aldığı
pay arttıkça Bursa’da da turizm
hareketleniyor”
Bu paralelde Bursa turizmine
ilişkin neler söylemek istersiniz?
Bölgeye ilişkin tespit ve
önerileriniz neler olabilir?
Türkiye, mevcut yatak kapasitesini
doldurmak için daha çok çalışmalı, ürün
çeşitliliğini artırarak dünyada üst sıralara
oynamalı. Ülke olarak zor bir süreçten
geçiyoruz. Bu olumsuzluklardan ilk
etkilenen sektörlerin başında da turizm
geliyor. Mevcut yatak kapasitesinin
daha fazla artırılmaması gerektiğini ve
düşük fiyatlarla daha fazla yıpranmasını
önlemek adına turizm yatırımlarını gözden
geçirmekte fayda olduğunu düşünüyorum.
Bursa’nın Türkiye turizminden aldığı pay %1
oranında ve bu oranı ağırlıklı olarak İstanbul
üzerinden kültür turizmi ile gelen turistler
ve Ortadoğulu turistler oluşturuyor. Yani
Bursa başlı başına bir destinasyon değil.
Bursa’nın ikinci büyük pazarı ise sanayisi. İş
turizmi için Bursa’ya gelen yerli ve yabancı
iş adamları otellerimiz için çok önemli bir
payı oluşturuyor. İstanbul’un turizmden
aldığı pay arttıkça bu durum Bursa turizmini
de olumlu etkiliyor. Ayrıca; Aralık, Ocak ve
Şubat aylarında Uludağ’a yakın illerden ve
az da olsa yurt dışından gelen misafirler ile
kış aylarında hareketlilik yaşanıyor.
Yurt dışından yeteri kadar turist alamıyorsak
eğer; İstanbul, İzmir ve Ankara gibi yakın
illere odaklanarak Türkiye içerisinde
dolaşan turistleri değerlendirmeli ve onları
Bursa’ya çekmek için çaba harcamalıyız.
Son 3-4 senedir BTSO ve TÜYAP tarafından
fuarlara daha çok ağırlık verilmektedir.
Fuar dönemlerinde Bursa’daki doluluk
oranları %70’lerin üzerine çıkıyor. Aynı
zamanda sadece oteller
değil, fuarlardan bütün
şehir faydalanıyor. Fuarlar,
şehirleri tanıtan önemli
ölçüde bir satış unsuru çünkü.
Fuar için Bursa’ya gelen
pek çok misafir bir sonraki
gelişinde ailesiyle birlikte
geliyor. Otelimizde kalan
misafirlerden bu durumu net
olarak görebiliyorum. Bunun
yanında Ortadoğu, iş turizmi ve
kültür turları dışında da turizm
ürünlerimizi çeşitlendirmeliyiz.
“Bursa olarak
termalimizi doğru
pazarlayamıyoruz”
Bunula beraber Bursa’nın
termal kaynaklar bakımından
zengin olmasına rağmen
bu potansiyelinin yeterince
değerlendirilmediğini
düşünüyorum. Bursa’daki
otellerin termal turizmine
göre projelendirilmediğini
görüyoruz. Tüm oteller şehir
oteli konseptinde hizmet
veriyor.
“Biz bir Afyon değiliz,
Afyon da olamayız”
Afyon’daki tesisler şehrin
coğrafik özelliklerinden dolayı geniş araziler
üzerine inşa edilmiştir. Afyon’da en son
açılan otelin SPA’sının büyüklüğü 11 bin
metrekare. Bu nedenle bu metrekarelerde
Bursa’da sadece SPA yatırımı yapmak
mümkün değildir. Afyon göz alıcı ve büyük
tesisleri ile turistleri etkiliyor. Bursa’da ise
daha çok şehir otelciliğini ve termali birlikte
yaşatmaya çalışan otellerimiz mevcut.
Bursa’daki oteller bu anlamda Afyon
ile kıyaslanmamalı. Bizim lobilerimizde
bornozla gezen misafir görmek çok zordur
mesela, Bursa otellerinde SPA kullanımı
daha çok günün stresinden yorgun düşen
iş amaçlı gelen konukların 2-3 saatlik
dinlenme unsuru olarak kullandığı
aktivitelerdir.
Bursa turizmini destekleyecek belli bir
konseptte oteller yapılması lazım. Sadece
oda yatırımına değil, Bursa’nın nitelikli
yatırıma ihtiyacı var. Kür merkezlerinin
olduğu ve Bursa’ya değişik bir portföy
katacak olan termal turizmi, sağlık
turizmini, kongre ve toplantı turizmini
destekleyecek otelleri doğru buluyorum.
Diğer gelen yatırımlar sadece mevcut
pastadan pay almak için çaba gösterecek ve
bu da hali hazırda düşük seyreden fiyatları
daha da düşürecektir. Yatırımcıların bu
noktada doğru düşünmesi ve fizibiliteyi
yaparken dikkat etmesini öneririm.
“Bursa’ya en çok Kuveyt ve
Suudi Arabistan’dan turist
geliyor”
Bursa’ya en çok Kuveyt ve Suudi
Arabistan’dan turist geliyor. 2017 yılında öne
çıkan ülkeler Çin, Malezya, İsrail ve Japonya.
Bursa’da daha yapılması gereken çok şey
var. Öncelikle, Bursa’nın sağlık turizmine
çok önem vermesi gerektiğini düşünüyorum.
Güvenlik, temizlik ve iyi hizmeti doğru
bir şekilde verebilirsek başarılı oluruz.
Türkiye’nin dünya turizminden daha fazla
pay alabilmesi için daha çok yol alması
gerekiyor. En büyük payı Fransa ve İspanya
alıyor.
Türkiye’nin kaybettiği %30’luk pay İspanya,
Fransa ve Yunanistan’a kaydı.
Son olarak bu yıla dair
öngörülerinizi de paylaşır
mısınız?
Bu yılki rakamları daha iyi bir seviyeye
taşımak için tüm turizm dinamikleri yoğun
bir çaba sarf ediyor. Bu yıl eğer 2017 gibi
giderse oranların daha da yükseleceğine
inanıyorum. Önümüzdeki üç senede de
özlenen geçmişi yakalayabiliriz diye umut
ediyorum.