nis - Magazin Start

mogu reći da je RS postala jedna od glavnih turističkih
destinacija u svijetu za turiste željne avanture
i aktivnog odmora. Rafting Vrbasom i Tarom
pravi je hit, napominje Skenderija i dodaje da je
bitno naglasiti da veliko interesovanje za ovu ponudu
pokazuju strani turisti.
Ono što je još privlačno stranim turistima je bo-
gata ponuda lovno-ribolovnog turizma. Tu se posebno
ističe fly-fishing, koji je veoma razvijen na
rijekama Pliva i Ribnik, koje predstavljaju pravi
raj za ljubitelje mušičarenja. I nacionalni parkovi
Kozara i Sutjeska su, također, interesantne turističke
destinacije u RS-u. Skenderija dodaje i da
posjeta ovim parkovima može imati i edukativni
karakter, zahvaljujući burnim dešavanjima koja
su se odigrala na njihovom tlu.
Za gastro ponudu ne može se reći da je dosad-
na. Samo ćemo navesti neka zanimljiva regio-
djela - sir iz mišine, hercegovački pršut, kajmak i nalna jela.
uštipci; glavna jela: raštika s mladom janjetinom, Krajina: - kvrguša, kljukuša, riječna pastrmka,
kupus sa sušenim mesom, kaštradina, pečenje is- lipljen, banjalučki ćevap, banjalučka šnicla, bunjpod
peke, pečenje s ražnja...
gur, popara, sirevi, kajmak, basa, skorup, uštipci
od provinog brašna, domaće keške, cicvare od više
vrsta brašna, riječni rakovi. Posavina: - kalenderovački
sir i čorba. Semberija: - pečenja, čorbe i čorbanci,
janjetina u kokotu gratinirana, ispod sača
pečena. Podrinje: - šaran na grani, prženi som, višegradska
čorba, te gulaš od gljiva. Hercegovina:
- hercegovački pršut i sir iz mijeha, vina iz carskih
vinograda, cicvara sa medom, Trebinjska plata, lešo
janjetina, na vjetru sušen ovčiji i koziji sir, bob,
suhe smokve, hercegovački med. Jahorina: - janjetina
u mlijeku sa ljekovitim biljem je poseban
biser autohtone gastronomije, jahorinska šnicla,
suho meso, sirevi, gratinirani kokoti sa jahorinskim
mućkalicama, pečenja na ražnju i sve ovo
zaliveno rakijom od karamuta.
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku
RS u 2008. godini, Republiku Srpsku posjetilo je
ukupno 241 145 turista (od čega je 139.961 domaćih,
a 101.184 stranih turista). Također, ostvareno
je ukupno 625.842 noćenja od čega su 388.739
bili domaći, a 237.103 strani gosti.
Planine i banje RS-a
Među najatraktivnije turističke destinacije Republike
Srpske svakako se ubrajaju planinski centri,
koji već tradicionalno u zimskom periodu privlače
veliki broj zaljubljenika u zimske sportove. Prednjači
Jahorina koja se izdvaja kvalitetnim, zahtjevnim, ali
i uređenim stazama i koja osim skijanja nudi brojne
druge sadržaje (alpinizam, paraglajding, biciklizam,
lov...). Jahorina je posebno privlačna stranim
turistima, koje pored bogate ponude privlače i dosta
pristupačne cijene smještaja i usluga, u poređenju
sa cjenama nekih od poznatih evropskih skijališta.
Ali, ljeti? Dragan Petković, direktor hotela
Bistrica, govori nam kako se i ljeti trude da gosti ne
dobiju samo krevet i sto. A Jahorina, prema njegovim
riječima, ljeti zna biti izuzetno lijepa za zdrave
šetnje. U hotelu pak imaju sve, od bazena do fitnesa
- za 69 KM koliko košta noćenje.
Pored planinskog turizma u Republici Srpskoj,
prema riječima Gordane Skenderija, direktorice
Turističke organizacije RS, svakako je u prvom
planu i banjski turizam. Banjski centri RS-a ostvaruju
veliki broj posjeta domaćih i stranih turista.
Bogati izvori mineralnih, termalnih i termomineralnih
voda, karakteristični za ovo podneblje idealni
su za liječenje različitih vrsta oboljenja (kardiovaskularnih,
reumatskih, kožnih...). Hipohondri
bi rekli, ne d’o Bog, takvog turizma. Ali, treba reći
da je upravo ta vrsta turizma u svijetu itekako
unosna. Skenderija kaže da su banje prvenstveno
lječilišnog karaktera, a preporučena dužina liječenja
traje u prosjeku od 15 do 21 dan.
Veliku posjećenost bilježe i urbani centri, na prvom
mjestu Banja Luka kao administrativni, kulturni,
univerzitetski i sportski centar. Najvećim
djelom posjeta gradovima bazirana je na poslovnim
putovanjima, koja u prosjeku traju oko dva
dana. Zahvaljujući upravo završenom Svjetskom
prvenstvu u raftingu, kažu u TORS-u, s pravom
Odoh u Sarajevo, na četiri dana
I za kraj Sarajevo. Grad olimpijade, brutalne opsade,
osmanlijske i austougarske ostavštine, grad
atentata na Franca Ferdinada, mali Jerusalem. Sve
to, u najboljem slučaju, uz posjete olimpijskim planinama
oko Sarajeva, Vrelu Bosne, kanjonu rijeke
Rakitnice, etno selima Lukomir i Umoljani, ratnom
tunelu, (nažalost dug samo 25 metara), i pećini
na Bijambarama, strane, a i naše, turiste maksimalno
može zadržati do četiri dana. Ne mogu se
stranci požaliti ni na gastro tradicionalnu ponudu:
ćevapi, pljeskavice, burek, sirnica, sogan dolma,
bosanski lonac... Smješataja ima dovoljno a
cijene se kreću od 30 do 200 KM po osobi.
BiH je zaista lijepa zemlja. Nažalost, ta izjava se
u zadnjih 15-ak godina stalno ponavlja. I još se
čeka da s pravom dodamo: prava turistička destinacija.
�
TURIZAM
55