Κινητική Î•Î½Î¶Ï Î¼Î¹ÎºÏŽÎ½ Αντιδράσεων

ΠΡΟΤΥΠΑ (ΜΟΝΤΕΛΑ) ΑΛΛΟΣΤΕΡΙΚΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝΕΞΗΓΗΣΗ ΤΟΥ ΣΥΝΕΡΓΙΣΤΙΚΟΥ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟΥ Στα αλλοστερικά ένζυµα µε τεταρτοταγή ή πεµπτοταγήδοµή, η δραστικότητα κάθε υποµονάδας µεταβάλλεταιεπαγωγικά από την χωροταξική διαµόρφωση και το είδοςτων άλλων υποµονάδων. Αυτό έχει σαν αποτέλεσµα η καµπύλη της αρχικήςταχύτητας σε συνάρτηση µε τη συγκέντρωση τουυποστρώµατος, να εµφανίζει σιγµοειδή µορφή για µικρέςσυγκεντρώσεις υποστρώµατος. ∆ηλαδή, ενώ στην αρχή η ταχύτητατης αντίδρασης είναι πολύµικρή, καθώς αυξάνει η συγκέντρωσητου υποστρώµατος,αυξάνει γρήγορα και η ταχύτηταχωρίς να διατηρείται σταθερόςο ρυθµός της µεταβολής της.