ÎινηÏική ÎÎ½Î¶Ï Î¼Î¹ÎºÏν ÎνÏιδÏάÏεÏν
ÎινηÏική ÎÎ½Î¶Ï Î¼Î¹ÎºÏν ÎνÏιδÏάÏεÏν
ÎινηÏική ÎÎ½Î¶Ï Î¼Î¹ÎºÏν ÎνÏιδÏάÏεÏν
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Η σιγµοειδής µορφή της καµπύλης v=f([S])εξηγείται και µε το µοντέλο αυτό, ως εξής: Αρχικά, το ένζυµο που βρίσκεται στηνκατάσταση T, έχει µικρή συγγένεια µε τουπόστρωµα. Η δέσµευση όµως του πρώτου µορίουυποστρώµατος σε µία υποµονάδα, έχει σαναποτέλεσµα να αλλάζει η χωροδιάταξη αυτήςτης υποµονάδας και η σταθερότητα τωνγειτονικών της υποµονάδων, έτσι ώστε νααυξάνει η ικανότητα δέσµευσης για ταυπόλοιπα µόρια υποστρώµατος. Έτσι, καθώς αυξάνει η συγκέντρωση τουυποστρώµατος, αυξάνει ο ρυθµός δέσµευσηςτου υποστρώµατος από το ένζυµο πολύγρήγορα και µε µη σταθερό ρυθµό, µε τηναύξηση της [S] και η καµπύλη v=f([S])παίρνει σιγµοειδή µορφή.