You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
012/013 www.ego-magazine.com<br />
NOVOSTI<br />
Jean-Georges, Shanghai, China<br />
Nakon nekoliko originalnih projekata enterijera realizovanih<br />
tokom prethodnih par godina, dizajnerski duo Lyndon Neri i Rossana<br />
Hu dobili su više nego izazovni zadatak rekonstrukcije<br />
restorana čuvenog šefa Jean-Georgesa Vongerichten koji se nalazi<br />
u sklopu multifunkcionalnog objekta Three On the Bund. Restoran<br />
je doživeo dramatičnu transformaciju. Nekadašnji mračni enterijer<br />
zablještao je pod jarkim osvetljenjem zahvaljujući brojnim antikvitetnim<br />
ogledalima kojima su obloženi zidovi, a koja reflektuju<br />
panoramu grada i enterijere ostalih restorana. Art-deco stil koji<br />
dominira čitavim objektom dobio je akcente u vidu mesinganih cevi<br />
i svetiljkI od belog stakla. Ovi detalji samo su upotpunili enterijer<br />
bogat reljefnim elementima od gipsa. Slični detalji ukrašavaju šank<br />
i udobne barske stolice, dok je plafon izrađen od panela u nijansi<br />
mesinga. Može se slobodno reći da je ovaj enterijer odličan primer<br />
eklektike postignute savršenom ravnotežom stilskih detalja i umerenih<br />
modernističkih linija i materijala. Kuhinja je pod nadzorom<br />
oštrog oka šefa Nikolaja Grigirova, Vongerichtenovog učenika koji<br />
je ostao veran uvek modernoj francuskoj kuhinji, pa se na meniju<br />
restorana uvek nalaze tart od lososa u supi od limunove trave, ili<br />
palačinke od kukuruznog brašna sa džigericom.<br />
Tekst: Jelena Blagojević<br />
https://www.jean-georges.com/restaurants/china/shanghai/jean-georges/
Change language