You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Article<br />
Çorbadan sonra 20 dakika mola<br />
Fitoterapi Uzmanı Dr. Aktaş,<br />
“Orucumuzu bir hurma ya da<br />
birkaç tane zeytinle açabiliriz. İlk<br />
etapta çorbamızı salatayla birlikte<br />
tüketmeliyiz. Bamya, mideyi koruyan<br />
bir bitki. İftarda bamya çorbası<br />
çok iyi bir alternatif olabilir. Kan<br />
şekerinizin aniden yükselmemesi<br />
ve kalp, damar problemleri<br />
yaşamamak için çorbadan sonra<br />
mutlaka 20 dakika ara verip daha<br />
sonra diğer yemeklere geçmeliyiz,<br />
bu şekilde kan şekeriniz aniden<br />
yükselmez. Kalp ve damar problemleri<br />
de yaşamazsınız. Sofranızda<br />
en az bir tane fermente edilmiş<br />
yani mayalanmış gıdanız olmalı.<br />
İftarda çorba ve salatadan sonra et<br />
ya da sebze yemeği tercih edebilirsiniz.<br />
Abartılı iftar sofralarından<br />
kaçınmalısınız. Çünkü iftarda ağır<br />
yemekler tüketildiğinde kan şekeri<br />
dengesizlikleri yaşanır ve bu da<br />
ciddi sıkıntılara yol açar”<br />
Lavanta ve ıhlamur çayı susuzluğu<br />
giderir<br />
İftarda orucumuzu açtıktan sonra<br />
suya bir anda yüklenmememiz gerektiğinin<br />
de altını çizen Aktaş, “Yaz<br />
oruçları, susamamıza neden olur,<br />
ancak iftardan sahura kadar her<br />
yarım saatte bir olmak kaydıyla su<br />
içerek dengeyi sağlayabiliriz. Fazla<br />
su vücuttan böbrekler aracılığı ile<br />
atıldığı için daha çok susamamıza<br />
neden olur, bu nedenle bir anda<br />
bir sürahi su tüketmek doğru<br />
değil. Lavanta ve ıhlamur çayları<br />
susuzluğa iyi gelir, tüketilmesinde<br />
fayda vardır” dedi.<br />
Ramazan ayında tatlı ihtiyacımızı<br />
da hurma ve doğal mevsim meyvelerinden<br />
karşılamamız gerektiğini<br />
ifade eden Aktaş, “Baklava gibi ağır<br />
tatlılardan kaçınmalıyız. Ayrıca ıhlamur<br />
ve adaçayı gibi bitkiler, mide<br />
ve bağırsakların rahatlamasını<br />
sağlayarak hazımsızlığa iyi geleceğinden iftar ve sahurda tüketilebilir.”<br />
Dr. Ümit Aktaş’tan Ramazan ayına özel tok tutacak salata tarifi<br />
Malzemeler: 4 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye, bol miktarda<br />
maydanoz, 1 limonun suyu ve kabukları, İki yemek kaşığı tahin ya da<br />
zeytinyağı<br />
Hazırlanışı: Tüm malzemeler bir kapta karıştırın. İsteğe göre tahin ya da<br />
zeytinyağı kullanabilirsiniz.<br />
Dr. Ümit Aktaş’tan Ramazan ayına özel hazımsızlık giderici çay tarifi<br />
Malzemeler: Kimyon, rezene, tıbbi nane<br />
Hazırlanışı: Hepsinden 4 tatlı kaşığı alarak üzerine sıcak su ekleyin. 10<br />
dakika üstü kapalı bir şekilde demleyin. Bitkileri kesinlikle kaynatmayın.<br />
İftardan sonra 3 bardağa kadar içebilirsiniz.<br />
66<br />
<strong>Mayıs</strong> <strong>2018</strong>
Change language