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Alnatura Magazin April 2020

Osterrezepte rund ums Ei // Warenkunde & Rezepte: Rhabarber // Hersteller-Reportage: GEPA

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<strong>April</strong> <strong>2020</strong><br />

Liebe Kundinnen, liebe Kunden,<br />

SARS-CoV-2 ist das Virus, das wie kein anderes Phänomen nach dem<br />

Zweiten Weltkrieg die Lebenssituationen der Menschen auf der ganzen<br />

Erde binnen weniger Wochen stark verändert hat. Wenn Viren in einen<br />

Organismus vordringen 1 , tun sie etwas, was nicht im Sinne des Organismus<br />

ist. Der Organismus beginnt, sich gegen die Viren zu wehren. Er versucht,<br />

die infizierten Zellen durch Fieber, Husten et cetera loszuwerden. Wir<br />

können nur hoffen, dass die Verhaltensvorgaben und Verordnungen<br />

der Politik den Vormarsch von COVID-19 verlangsamen und irgendwann<br />

stoppen. Dies hängt wesentlich von unserem eigenen Verhalten ab.<br />

Schon nach wenigen Wochen mit dem Virus beobachten wir wesentliche<br />

Veränderungen in unserer Gesellschaft:<br />

• Nationale Abschottung funktioniert nicht, die Viren haben sich weltweit<br />

verbreitet. Wir können nur alle gemeinsam diese Krise meistern.<br />

• Die Menschen haben ihr Verhalten im Umgang miteinander in kurzer<br />

Zeit angepasst. Wir können demnach unsere Gewohnheiten tatsächlich<br />

ändern.<br />

• Die Verlangsamung der Wirtschaft und unserer Aktivitäten zeigen<br />

sehr rasch einen deutlichen Einfluss auf die Gegebenheiten, die unser<br />

Klima beeinflussen. So ist der Stickstoffdioxid-Gehalt in der Luft massiv<br />

zurückgegangen. Ein NASA-Foto 2 der chinesischen Region Hubei, in der<br />

viele Industriebetriebe ansässig sind, zeigt nach den gegen COVID-19 eingeleiteten<br />

Maßnahmen den Charakter einer sauberen, quasi industriefreien<br />

Zone. Die Natur kann sich erholen, wenn wir ihr das ermöglichen.<br />

Dies und vieles mehr beweist, dass wir Menschen die Einsicht und die<br />

Kraft haben, auf gefährliche Situationen schnell, umfassend und wirksam<br />

zu reagieren. Wir können also hoffen, dass wir nach der Pandemie das<br />

Klimaphänomen mit gleicher Intensität angehen werden.<br />

Prof. Dr. Götz E. Rehn,<br />

Gründer und Geschäfts -<br />

führer <strong>Alnatura</strong><br />

Bis dahin wünsche ich Ihnen und den<br />

Ihren gute Gesundheit. Ich danke Ihnen<br />

im Namen aller <strong>Alnatura</strong> Mitarbeitenden<br />

für Ihre Geduld. Hier und da haben Sie uns<br />

mit Ihren großen Einkäufen überrascht.<br />

Das tut unserer Erde gut, denn der Bio-<br />

Landbau ist ein Beitrag zum Klimaschutz.<br />

Bleiben Sie gesund!<br />

Mit herzlichen Grüßen<br />

14<br />

20<br />

16<br />

Aktuelles von <strong>Alnatura</strong> 4<br />

<strong>Alnatura</strong> Markenprodukte 6<br />

Das <strong>Alnatura</strong> Ostersortiment<br />

Rezeptideen Rund ums Ei 8<br />

Annas Resteküche 11<br />

<strong>Alnatura</strong> Einblicke 12<br />

Warenkunde Rhabarber 14<br />

Rezeptideen Rhabarberkuchen 16<br />

<strong>Alnatura</strong> Qualität 20<br />

Hersteller-Reportage GEPA 22<br />

Hersteller-Reportage Lubs 28<br />

Naturdrogerie 30<br />

Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 36<br />

Alle fürs Klima 38<br />

Klimafreundlich ans Ziel 40<br />

40 Jahre »Alternativer Nobelpreis« 42<br />

Gesellschaft Tierschutz 44<br />

NAJU-Kinderseite 46<br />

<strong>Alnatura</strong> Babysortiment 49<br />

Vorschau, Märkte, Impressum 50<br />

1 »Das Goetheanum«, 11/<strong>2020</strong>, Georg Soldner<br />

2 »Frankfurter Allgemeine Zeitung«, 17.03.<strong>2020</strong>, Timo Steppat <strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>April</strong> <strong>2020</strong> 3

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