العدد الرابع عشر - النسخة الإماراتية
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
אכאא אא<br />
25) א (א<br />
2<br />
على الرغم من تعدد أنواع الكافيار أو بيض اسماك، فإن<br />
الماسي أغلاها، وهو سماك الحفش البيضاء النادرة، التي<br />
لها تاريخ يمتد حتى عصر الديناصورات وموطنها اصلي إيران،<br />
ويمكن تقليل التكلفة بأن يكون جزء من طبق كبير به عدد<br />
من اطعمة المختلفة.<br />
ولا يتوفر ذلك النوع بالتحديد في أماكن تجارية كثيرة،<br />
فأشهر مورديه البيت أند برونير في بيكاديلي بلندن، ويزيد<br />
من تكلفته أنه يوضع في عبوات من الذهب الخالص عيار ٢٤<br />
قيراط.<br />
א אכ<br />
23) א (א<br />
3<br />
لا يجتذب محبي الفاكهة النادرة، خاصة الاستوائية، مثل<br />
الشمام والبطيخ، وهذا النوع منها غير منتشر لارتفاع سعره،<br />
فهو اغلى بين باقي أنواع البطيخ في العالم، ويزيد<br />
اقبال عليه في اليابان باسم الشمام الحار؛ بسبب مذاقه،<br />
ويعرف قيمته محبو المأكولات البحرية، فالمحترفون منهم<br />
يستخدمونه لجعل أطباقهم ألذ، ويأتي تميز طعمه لزراعته<br />
في تربة بها رماد بركاني بجزيرة هوكايدو.<br />
(א אא (6 אא כ <br />
ينمو هذا النوع من البطيخ في جزيرة هوكايدو اليابانية أيض، وول وهلة لا يبدو أنه من فصيلة البطيخ، فغطاؤه<br />
العجيب أكثر صلابة وغير مرن، ما يجعله عرضة للكسر بشكل أسهل بكثير من باقي أنواع البطيخ.<br />
4<br />
79
Change language