Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3) Δραστικότητα καταλυτικού κέντρου: Οτρόποςέκφρασης<br />
της καταλυτικής δράσης ενός ενζύμου, στην περίπτωση που<br />
το ένζυμο έχει<br />
• προσθετική ομάδα ή καταλυτικό κέντρο και<br />
• εφ’ όσον η συγκέντρωση αυτών μπορεί να<br />
προσδιορισθεί,<br />
και ισούται με τον αριθμό των μορίων του υποστρώματος<br />
που αλλοιώνονται ανά 1min, από 1 προσθετική<br />
ομάδα/καταλυτικό κέντρο.
Change language