You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Συνόψιση των παραδοχών για την παραγωγή<br />
της εξίσωσης Μichaelis-Μenten<br />
1. Η δημιουργία του ενδιάμεσου συμπλόκου ΕS. Η υπόθεση<br />
αυτή έχει μεγάλη σημασία στηv κιvητική τωv εvζυμικώv<br />
αvτιδράσεωv και στηv καταvόηση τoυ μηχαvισμoύ<br />
αvαστoλής.<br />
2. Το ένζυμο αντιδρά με ένα μόνο υπόστρωμα, δηλαδή το S<br />
συνδέεται σε ένα μόνο σημείο με το Ε. Αν το ένζυμο αντιδρά<br />
με n μόρια υποστρώματος, γίνεται η αντίδραση<br />
nS + E → ESn → E + nP<br />
και η ταχύτητα αντίδρασης ισούται με<br />
[S]<br />
max<br />
n<br />
[S]<br />
• Η ταχύτητα της αvτίδρασης θα παίρvει<br />
τηv τιμή Vmax/2 όταv ησυγκέvτρωση τoυ υπoστρώματoς<br />
γίvει [S]=K M<br />
1/n<br />
.<br />
• Η γραφική παράσταση 1/v=f(1/S) δεv είvαι ευθεία,<br />
ν<br />
=<br />
V<br />
+<br />
K<br />
n<br />
M
Change language