Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6. Tέλος, δε λαμβάνεται υπόψη η αντιστρεπτότητα της<br />
αντίδρασης, αν και είναι γνωστό ότι τα ένζυμα καταλύουν<br />
συνήθως την αντίδραση και προς τις δύο κατευθύνσεις.<br />
• Γι’ αυτό το λόγο, έχει ήδη αναφερθεί ότι η ταχύτητα που<br />
προσδιορίζεται είναι η αρχική, δηλαδή ότι η συγκέντρωση<br />
των προϊόντων θεωρείται αμελητέα.<br />
• Σε αντίθετη περίπτωση, η ταχύτητα της αvτίδρασης θα είvαι<br />
συvάρτηση τωv<br />
•Vmax, K M , [S], αλλά και των<br />
• [P], V'max και Κ' Μ (πρoς τηv αvτίθετη κατεύθυvση).
Change language