Århus Kommunes kostpolitik - Aarhus.dk

More documents

Recommendations

Info

8 6. 7. Mad, der serveres i dagtilbudene, tager udgangspunkt i dansk kulturtradition Den mad, der tilbydes i dagtilbudene, skal give alle børn - uanset kulturel baggrund - lige mulighed for at spise sig mætte i et sundt, ernæringsrigtigt måltid. Omkring måltidet mødes forskellige kostvaner og traditioner. Måltidet kan bruges som et pædagogisk værktøj til at fremme en gensidig forståelse. Forældre kan efter religiøs overbevisning fravælge bestemte fødevarer for deres børn. Bestyrelserne i dagtilbudene kan løbende drøfte og aftale afvigelser i kosttilbudet i forhold til børnesammensætningen. Børnene inddrages i praktiske aktiviteter omkring måltidet Børnene inddrages i madlavningen, hvor det er muligt og sikkerhedsmæssigt forsvarligt. Et måltid handler ikke kun om basale ernæringsmæssige behov. Hele arbejdet omkring måltidet - produktion af egne fødevarer, in<strong>dk</strong>øb, tilberedning, borddækning, servering og oprydning - består af en række praktiske og sociale processer, som børn elsker at tage del i. I naturen og omgivelserne kan børnene selv være med til at dyrke og indsamle bær og køkkenurter. Køkkenet er ideelt som værksted, hvor børnene kan eksperimentere med smag, følesans og motorik - og så kan resultaterne spises.
8. 9. Børnenes måltider skal give grobund for et godt socialt samvær og fællesskab Maden skal se indbydende ud, og det er vigtigt, at der skabes en god stemning, når børn og voksne samles omkring måltidet. Spisetiderne kan være fleksible, således at børnene spiser sammen i mindre grupper, så der tages hensyn til aktiviteter i dagtilbudet og børnenes behov. Det er en god idé, at forældre og personale en gang imellem overvejer og drøfter de gældende spiseregler og således sikrer, at samværet mellem børn og voksne under måltidet prioriteres højt. Gode hygiejniske vaner som at vaske hænder, før man tilbereder og spiser mad, er vigtige for at forebygge smitsomme sygdomme. Tandbørstning kan indgå som en naturlig afslutning på et måltid. Forældrene skal orienteres om kostplanen ved et opslag Forældrene kan bedre tilrettelægge menuen hjemme, når de ved, hvad deres barn har spist i dagtilbudet. På den måde får barnet en så varieret og ernæringsrigtig mad som muligt. En god kostplan i dagtilbudet kan også inspirere og motivere til nye madvaner i hjemmet. 9
Page 1 and 2: ÅRHUS KOMMUNES KOSTPOLITIK - for b
Page 3 and 4: Århus Kommunes kostpolitik - for b
Page 5 and 6: Protein er byggesten for muskelvæv
Page 7: 3. 4. 5. Maden skal passe til barne
Page 11 and 12: Faktaoplysninger om små børns mad

Århus Kommunes kostpolitik - Aarhus.dk

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?