Tabu om amning på resTauranT? - Tilbage

AF: Redaktionen
Foto: Colourbox
reportage
konTrolkampagne fra føDevaresTyrelsen:
styr På Problemer meD
”falsk varebeTegnelse”
Problemer med ”falsk varebetegnelse”
– eksempelvis at hønsesalaten er
”hjemmelavet” selvom den er fabriksfremstillet
- ser der ud til at være styr på.
Størstedelen af de godt 200 virksomheder
Fødevarestyrelsen har set nærmere på, lever
op til reglerne for mærkning og markedsføring.
En kontrol- og vejledningskampagne fra Fødevarestyrelsen
viser, at størstedelen af de
godt 200 virksomheder Fødevarestyrelsen
har set nærmere på, lever op til reglerne for
mærkning og markedsføring, når de udbyder
græske oliven, jomfruolivenolie fra Italien
eller hjemmelavet italiensk salat.
15 fik løftet pegefinger
15 ud af virksomhederne fik dog en løftet
14 / RestauRant og Cafe / 07-2011
pegefinger for mindre forseelser, men ingen
af kontrolbesøgene udløste strengere straffe
i form af påbud, bøder eller politianmeldelser.
Formålet med kampagnen var at kontrollere
mærkningen og markedsføringen af fødevarer
med særlige betegnelser eller kvaliteter,
for at sikre at forbrugerne kan træffe
et kvalificeret og oplyst valg.
Fokusområder
Kampagnen så på de tre fokusområder ”oprindelse”,
”varebetegnelser, varestandarder
og handelsnormer” og ”særlige kvalitetsanprisninger”.
Eksempelvis blev fisk, jomfruolivenolie,
frugt og grønt kontrolleret for, om mærkningen
med oprindelse var korrekt.
Marmelade blev kontrolleret for frugt- og
sukkerindhold og æg for om betegnelserne
frilands-, bur- eller skrabeæg blev anvendt
korrekt. Herudover kontrollerede Fødevarestyrelsen,
om eksempelvis hønsesalat,
mærket som ”luksus” eller ”hjemmelavet”,
smykkede sig med lånte fjer.
Det er nemlig vildledende, at mærke og
beskrive en fødevare som ”luksus”, hvis
dens kvalitet er identisk med eller ringere
end tilsvarende fødevarer på markedet.
opfølgning
Fødevarestyrelsen har efter kontrolkampagnen
været på opfølgende besøg hos samtlige
af de virksomheder, der fik indskærpelser.
Virksomhederne har siden rettet op på
de forhold, Fødevarestyrelsen har påpeget.