Positivlisten - Altomkost.dk

Lovpligtig tilsætning af næringsstoffer
Visse fødevarer skal tilsættes/skal indeholde bestemte næringsstoffer i nærmere fastsatte
mængder. Tilsætning af disse næringsstoffer er ikke omfattet af anmeldelsespligten,
som er beskrevet under afsnittet “Ikke lovpligtig tilsætning af næringsstoffer".
For tiden er lovpligtige tilsætninger af næringsstoffer til fødevarer påbudt som følger:
12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter m.m.
Fødevare Næringsstof Tilsætning pr. 100 g
12.1
Salt 1)
Jod
163
1,3 mg
13 Fødevarer til særlig ernæring og kosttilskud
Fødevare Næringsstof Bemærkninger
13.1
Modermælkserstatninger
og tilskudsblandinger 2)
13.2
Overgangskost
Forarbejdede produkter
på basis af cerealier 4)
Andre
forarbejdede produkter 4)
13.3
Fødevarer til særlige
medicinske formål 7)
13.4
Slankekostprodukter 8)
3)
5)
6)
9)
Minimums- og maksimumsværdier
er fastsat i bilag 1 og
bilag 2 i 2) .
Minimums- og maksimumsværdier
fastsættes i bilag 1 i 4) .
Minimumsværdier fastsættes i
bilag 2 i 4) .
Minimumsværdier fastsættes i
bilag 1 i 8) .
1) Bek. nr. 627 af 29. juni 2000 om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt
bagværk m.v.
2) Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bek. nr. 202 af 17. marts 1997 om modermælkserstatninger
og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn, med senere ændringer.