FAMILIEN GR0NLYKKES „HOF“TEVCHOKOLADEKAGE - g.dk
FAMILIEN GR0NLYKKES „HOF“TEVCHOKOLADEKAGE - g.dk
FAMILIEN GR0NLYKKES „HOF“TEVCHOKOLADEKAGE - g.dk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Spicy fyld med kartoffel<br />
og aubergine, side 62<br />
Libanesisk<br />
dressing,<br />
side 230<br />
Pitabrød<br />
cirka 8 stk<br />
............................................<br />
25 g gær<br />
3 dl lunkent vand<br />
½ tsk sukker<br />
1 tsk salt<br />
150 g grahamsmel<br />
300 g hvedemel<br />
Fremgangsmåde: rør gæren ud i lunkent<br />
vand. Tilsæt sukker, salt, grahamsmel<br />
og hvedemel og rør, til dejen er fast.<br />
Ælt dejen godt og læg den i en skål med<br />
folie over i cirka 1 time.<br />
Tænd ovnen på 200 grader.<br />
Rødløgssalat, side 62<br />
Drys mel på bordet og ælt dejen godt<br />
igennem. Del dejen i 8 boller og rul dem<br />
flade, til de er cirka 12 cm i diameter.<br />
Lad dem efterhæve i 10 minutter på<br />
bagepapir.<br />
Bag pitabrødene midt i ovnen i 8 minutter<br />
ved 200 grader.<br />
............................................<br />
Server som tilbehør til hummus, side 227;<br />
gulerodsdip, side 65; tunsalat, side 70;<br />
kyllingefrikadeller, side 137; spicy fyld med<br />
kartoffel og aubergine, side 62; krydret<br />
oksekød, libanesisk dressing, side 230; shawarma-marinade,<br />
side 231; Lottes tyrkerchili,<br />
side 220; tzatziki med mynte, side<br />
227 og rødløgssalat, side 62.<br />
Samosa, side 63<br />
60 • Ma sser af t ilBehør<br />
froKost • 61
Change language