Technische Daten - Wine4trade
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Firmenportrait :<br />
Bereits seit 1814 ist die Familie Moreau in Chablis ansässig. Ende des 19. Jh. erwarb sie Parzellen in<br />
den Grands Crus- und Premiers Crus-Lagen und kann heute Rebflächen in 5 der Grands Crus-Lagen,<br />
darunter ein Monopol, ihr Eigen nennen.<br />
Seit 1994 ist mit Louis Moreau die sechste Generation im Weinberg tätig. Er legt Wert auf höchste<br />
Qualität, wählt aber gleichzeitig stets den natürlichsten und umweltverträglichsten Weg, um sein Ziel zu<br />
erreichen: in Handlese gewonnene Trauben entwickeln sich in Stahltanks zu fein-mineralischen Chablis<br />
und Chablis Premier Crus, während die Chablis Grand Crus in Eichenfässern ihre Kraft und Aromafülle<br />
aufbauen.<br />
Der Star im Sortiment ist der Monopol-Wein Chablis Grand Cru Clos des Hospices (Les Clos).<br />
Verkostungsnotizen :
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