Technische Daten - Wine4trade

Firmenportrait :
Auf unserem Weingut produzieren wir Rot-, Rosé- und Wei?weine mit dem Prädikat "AOC Côteaux
d'Aix en Provence".
Seit dem Jahre 2002 arbeiten wir an der Erneuerung des Gutes: die Weinberge wurden ab 2004 neu
bepflanzt, und die Renovierung der Kellerei ist heute so gut wie abgeschlossen. Die gesamten Flächen
befinden sich in Umstellung auf biologischen Landbau.
Bisher sind 20 ha Weinberge neu bepflanzt worden, von denen 17 ha in Produktion sind. Sieben Hektar
werden zusätzlich mit aromatischen Kräutern (Thymian und Bohnenkraut) und weitere 12 Hektar mit
Weizen, Raps und anderen Ackerfrüchten bewirtschaftet. Unser Ziel ist es, bis April 2012 die Flächen
der AOC-Weine auf 25 ha und der Rebsorte Pinot Noir auf 5 ha auszuweiten.
Die Weine sind folgenderma?en zusammengestellt :
- CABERNET SAUVIGNON und SYRAH für die Rotweine
- CINSAULT, GRENACHE und SYRAH für die Roséweine
- GRENACHE BLANC, CLAIRETTE, VERMENTINO und SAUVIGNON für die Wei?weine.
Das Weingut liegt im Osten des AOC-Weinbaugebiets, auf windexponierten Nord-West-Hängen, die
einen geringen Befall durch Pilze zum Vorteil haben. Der Boden ist kalk- und lehmreich, die oberen
Parzellen steinig, ein Wassermangel tritt durch die untere Hanglage nicht auf. Das Produktionspotential
ist 120 000 Flaschen, mit kontrolliertem Ertrag. Der Anteil der Rosé- zu den Rotweinen hängt von Jahr
zu Jahr von der eingeschätzten Nachfrage ab.
Wir sind im Begriff, unser Handelsnetz aufzubauen und sind auf der Suche nach verlässlichen,
langfristigen Partnern. Unser Verkaufspreis für Roséweine liegt um 4,00€, MWSt exclusive, ab
Weingut.
Verkostungsnotizen :