Gesund und lecker - SIG Combibloc

Europäische Molkereimanager, die jetzt
ihr Rentenalter erreichen, hatten in einem
40-jährigen Berufsleben immer die „EU-
Milchmarktordnung“ als eine wesentliche
Leitlinie ihres beruflichen Handelns zu beachten.
Darin waren für die milcherzeugenden
Landwirte, als wichtige Garanten für eine
ausreichende Versorgung mit Lebensmitteln,
von der Politik besondere Schutzmechanismen
aufgebaut. Diese sichern in einem bestimmten
Maße den EU-Landwirten bis heute
in allen wichtigen Produktionsbereichen wie
zum Beispiel Milch, Fleisch, Getreide und
Zucker sowohl Absatzmengen als auch
Preise.
Das heutige System
In Brüssel und in den EU-Staaten wurde
über mehrere Jahrzehnte ein komplexes
System entwickelt, das zu überblicken schon
eine besondere Herausforderung darstellt.
In den Anfangsjahren diente es als Anreiz
für die Landwirte, mehr Milch zu erzeugen.
Dann gab es beginnend in den 70er Jahren
große „Milchseen“ in Europa, woraus sich
die Notwendigkeit ergab, die Produktion zu
reduzieren. Heute wird das System vereinfacht
gesagt mit folgenden Instrumenten geführt:
Für Fett (Butter) und Eiweiß (Magermilchpulver)
gelten Interventionspreise. Aus
diesen Preisen, zu denen die Europäische
Union Butter und Magermilchpulver aufkauft,
die im freien Markt nicht abgesetzt
werden können, wird ein „EU-Milchrichtpreis”
für die Milcherzeuger abgeleitet. Um
die Milchproduktion zu begrenzen, werden
je Land und je Landwirt Milchproduktionsquoten
festgelegt. Der Export von Milch-
erzeugnissen in Länder außerhalb der EU
wird subventioniert. Zur Vermarktung von
Butter, Magermilchpulver und Schulmilch
innerhalb der EU werden Beihilfen geleistet.
Entsprechend dem politischen Willen garantierte
dieses System in den letzten Jahren
stabile Milchpreise auf einem Niveau von
circa 30 €/100 kg Milch. In den USA gab es
stärkere Schwankungen zwischen 22 und
über 35 €/100 kg. Die Preise in Neuseeland
hingegen, dem effektivsten Milchproduzenten
der Welt, lagen um circa 30 % niedriger
als in der EU. Aktuell betragen diese circa
20 €/100 kg.
Gewollte Milchpreissenkung
Im Rahmen der „Agenda 2000“, die
schon vor der Jahrtausendwende von der EU-
Kommission erarbeitet wurde, wurden seit
2004 verschiedene Maßnahmen umgesetzt.
Diese zielen vor allem darauf ab, EU-Milch
auch ohne Subventionen auf dem Weltmarkt
wettbewerbsfähig zu machen. Die Kernpunkte
waren und sind: Der Milchpreis soll
durch massive Senkung der Interventionspreise
(Butter –35% und Magermilchpulver
–17,5%) bis 2008 auf 21,91 €/100 kg, d.h.
auf Weltmarktniveau, abgesenkt werden.
Zudem sollen Exporterstattungen und andere
Subventionen abgebaut werden, um
dem wesentlich verringerten Finanzrahmen
ab 2008 Rechnung zu tragen. Direktzahlungen,
die die Landwirte entkoppelt von der
Milchproduktion bekommen, sollen teilweise
potenzielle Ausfälle in der Übergangsphase
kompensieren.
Facts & Trends 24/25
Die EU-Milchmarktordnung diente in den
Anfangsjahren als Anreiz für die Landwirte,
mehr Milch zu produzieren.
Bildquelle: www.oekolandbau.de/Copyright
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