Skisprung Promotion 2012 - Markant Handels und Service GmbH
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100. MARKANT HANDELS-FORUM FOOD<br />
Dauerhaft schlagkräftig<br />
Die MARKANT Geschäftsführer Franz-Friedrich Müller <strong>und</strong> Markus Tkotz zur künftigen<br />
Aufgabe des <strong>Handels</strong>-Forums, zur Internationalisierung <strong>und</strong> Zukunft der MARKANT.<br />
Herr Müller, welche Bilanz ziehen Sie<br />
aus dem Jubiläums-Forum?<br />
Müller: Wenn r<strong>und</strong> 1.500 Führungskräfte<br />
aus der Markenartikelindustrie<br />
<strong>und</strong> von unseren <strong>Handels</strong>partnern<br />
zum Forum kommen,<br />
dann unterstreicht dies dessen bedeutenden<br />
Stellenwert.<br />
Welche Aufgabe soll das <strong>Handels</strong>-<br />
Forum Food künftig erfüllen?<br />
Müller: Es wird weiterhin eine kommunikative<br />
Veranstaltung sein<br />
<strong>und</strong> sich zukünftig noch stärker<br />
mit übergreifenden Themen wie<br />
Marktforschung <strong>und</strong> Markenstrategien<br />
befassen. Wir wollen Wissen<br />
vermitteln, nicht nur für den Einkauf,<br />
sondern auch für den Vertrieb<br />
<strong>und</strong> das Marketing unserer <strong>Handels</strong>partner.<br />
Werden Sie das <strong>Handels</strong>-Forum auch<br />
auf andere Länder übertragen, in denen<br />
Sie als MARKANT vertreten sind?<br />
Müller: Das haben wir vor. In der<br />
Schweiz zum Beispiel haben wir ein<br />
ähnliches Forum mit MARKANT<br />
SYNTRADE etabliert. Der <strong>Handels</strong>tag<br />
fi ndet jährlich statt <strong>und</strong> wird<br />
von unseren Schweizer Mitgliedern<br />
<strong>und</strong> den Lieferanten als Informations-<br />
<strong>und</strong> Kommunikationsplattform<br />
genutzt. Wir werden solche<br />
Foren schrittweise in den kommenden<br />
Jahren mit unseren Landesgesellschaften<br />
in den jeweiligen<br />
Ländern etablieren. Auf dieser Basis<br />
entwickeln wir die Foren landesspezifi<br />
sch weiter.<br />
Viele Hersteller klagen über steigende<br />
Rohstoffpreise. Welche konkreten<br />
Argumente erwarten Sie in diesem<br />
Kontext von der Industrie?<br />
Müller: Wir testen zurzeit eine Rohstoffdatenbank,<br />
die wir unseren<br />
Mitgliedern bereitstellen wollen.<br />
Die Resonanz der an unserem Pilotprojekt<br />
teilnehmenden <strong>Handels</strong>partner<br />
ist durchweg positiv. Anscheinend<br />
haben wir damit einen<br />
akuten Informationsbedarf unserer<br />
Mitgliedsunternehmen identifi<br />
ziert.<br />
Was leistet die Rohstoffdatenbank?<br />
Tkotz: Sie ist ein Werkzeug, mit<br />
dem der Einkauf in unserer<br />
Gruppe die in Produkten enthaltenen<br />
Rohstoffe in ihrer Preisentwicklung<br />
identifi zieren <strong>und</strong> vergleichen<br />
kann. Unser Anspruch ist<br />
es, die Datenbank darauf hin weiterzuentwickeln,<br />
dass sie nicht nur<br />
die tagesaktuelle Rohstoffpreisentwicklung,<br />
sondern auch die wertbestimmenden<br />
Bestandteile abbilden<br />
kann. So können unsere<br />
<strong>Handels</strong>partner gegenüber der<br />
Markenartikelindustrie auf Augenhöhe<br />
argumentieren, ob <strong>und</strong> welche<br />
Preiserhöhungen <strong>und</strong> -senkungen<br />
angebracht sind.<br />
Braucht die MARKANT-Gruppe eine<br />
Internationalisierung, um dauerhaft<br />
erfolgreich zu bleiben?<br />
Tkotz: Wir brauchen sie, um dauerhaft<br />
schlagkräftig zu bleiben. Zudem<br />
sehen wir in den Ländern, in<br />
denen unsere Mitglieder aktiv sind,<br />
noch große Wachstumschancen.<br />
Weil die Qualität unserer Dienstleistungen<br />
gut ist, nutzen unsere<br />
Mitglieder sie auch im Rahmen ihrer<br />
Expansion. Allein das zeigt das<br />
Potenzial für uns.<br />
Was haben Sie als MARKANT in<br />
Deutschland noch vor?<br />
Müller: Wir werden sicher auch in<br />
Deutschland weiterhin kontinuierlich<br />
wachsen – sowohl auf Mitglieder-<br />
als auch auf Dienstleistungs-<br />
Ebene. Ich verspreche Ihnen: Auch<br />
in Deutschland haben wir noch<br />
Pfeile im Köcher.<br />
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