unterstützt durch - Landkreis Neumarkt

S E P T E M B E R
Termin: Samstag, 29.09.2011, 9.00 bis 18.00 Uhr
Ort: Praxis für Ernährung und Kochkunst, Berg, Pfälzer Str. 1a
Veranstalter: Eva Maria Pröpster, Ernährungs­ und Gesundheitsberaterin
Titel: Basis-Kochseminar - Kulinarischer Erlebnistag
In diesem Basis­Kochseminar lernen Sie die Zusammenhänge der
5­Elemente­Ernährung kennen und im Alltag umzusetzen. Gemeinsam
kochen wir raffinierte, einfach zubereitete Speisen – Frühstück­, Mittags­
und Abend variationen. Lassen Sie beim spielerischen Umgang mit
vielfältigen Gewürzen alle Ihre Sinne ansprechen und genießen Sie harmonisch
schmeckende Gaumenfreuden.
Kochmodule der ayurvedischen Küche wie die Herstellung von Ghee (geklärte
Butter), Phodni (Gewürzsud), Lassi (Joghurtgetränk), Ing wer wasser
vervollständigen die Grundkenntnisse.
Kosten: 96,00 € inkl. Skriptmappe und nichtalkoholosche Getränke
zuzüglich 25,00 € Lebensmittelpauschale
Bitte Schürze und Behälter mitbringen
Termin: Samstag, 29.09.2012, 10.00 – 18.00 Uhr,
Sonntag, 30.09.2012, 10.00 – 18.00 Uhr
Ort: Benediktinerabtei Plankstetten
Veranstalter: Kloster Plankstetten
Titel: 18. Erntedankmarkt
Am 29. und 30. September findet der große Erntedankmarkt im Kloster
Plankstetten statt. Über 40 Aussteller/innen präsentieren an 2 Tagen
unter dem Motto “Kunsthandwerk und Brauchtum“ Produkte und
Waren rund um das Erntedankfest.
Ein Erlebnis für den Gaumen versprechen die in den klostereigenen
Betrieben hergestellten Lebensmittel und Speisen in Bioland­
Qualität. Aus der Klosterbäckerei z.B. frische Brote, Gebäck und Kuchen,
die Klostermetzgerei bietet Weideochse vom Spieß und herzhafte
Grillspezialitäten an. Hierzu empfiehlt sich ein frisch gezapftes Bier
aus dem Riedenburger Brauhaus ­ natürlich gebraut in Tradition des
Klosters. Die Klostergärtnerei verkauft erntefrisches Gemüse, sowie
den beliebten naturtrüben Klosterapfelsaft. Prämierte, hochwertige
Destillate aus Bier und Obst präsentiert die Klosterbrennerei.
Zum umfangreichen Rahmenprogramm gehören u. a. Führungen auf
dem Klostergut Staudenhof mit dem neu erbauten Schweinestall und
Kräuterwanderungen rund um das Kloster.
Eintritt frei
64
3/2012