Ausgabe 10/13 - Auflage - printdesign
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Seite 4 Die Woche<br />
KW <strong>10</strong>/<strong>13</strong><br />
Eine Ära endet – eine neue kann beginnen<br />
Die Familie althammer ist am karsamstag, 30. März, letztmals beim Wochenmarkt in thannhausen – Mit korbinian Winkler steht der nachfolger schon bereit<br />
Die Familie Althammer. Von links Tochter Sarah mit Sohn Tim, Rita und Michael Althammer<br />
sowie Tochter Sonja.<br />
thannhausen. Für viele<br />
Menschen aus der Mindelstadt<br />
und dem Umland ist es jeden<br />
Samstagvormittag längst zur<br />
lieben Gewohnheit geworden,<br />
dem Wochenmarkt-Stand des<br />
Gundelfinger Gartenbaubetriebs<br />
von Michael Althammer<br />
in der Thannhauser Postgasse<br />
einen Besuch abzustatten.<br />
Denn dort kann man nicht nur<br />
hervorragend einkaufen, sich<br />
mit frischem Obst und Gemüse<br />
oder mit qualitativ hervorragenden<br />
Salaten und Landeiern<br />
versorgen. Nein – der Käufer<br />
hat hier seit jeher auch Gelegenheit<br />
zu einem Schwätzchen<br />
mit den Marktbetreibern oder<br />
anderen Kunden, darf also eine<br />
Atmosphäre schnuppern, wie<br />
sie eben nur auf einem Markt<br />
möglich ist.<br />
seit 18 Jahren in der<br />
Mindelstadt<br />
Es ist nun schon sage und<br />
Das Team von Gemüsebau Althammer vor seinem Verkaufswagen in der<br />
Postgasse.<br />
An ausschließlich frische Waren sind die Thannhauser seit 18 Jahren gewohnt<br />
– und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern.<br />
schreibe 18 Jahre her, seit das<br />
Althammer-Team – bestehend<br />
aus den Familienmitgliedern<br />
sowie einigen Verkäuferinnen<br />
– erstmals nach Thannhausen<br />
kam, um seine frischen Waren<br />
an den Mann und die Frau zu<br />
bringen. So ist der Gemüsestand<br />
für einige hundert<br />
Stammkunden längst zu einer<br />
„Institution“ geworden, die einfach<br />
mit zum Einkaufen in<br />
Thannhausen gehört. Doch nun<br />
geht diese Ära – und als eine<br />
solche darf man das Ganze<br />
wohl bezeichnen – zu Ende:<br />
Am Karsamstag, 30. März,<br />
stellt Gemüsebau Althammer<br />
letztmals seinen Verkaufswagen<br />
in der Postgasse auf.<br />
nachfolge geregelt<br />
Michael Althammer, der seinen<br />
Stand von 1995 bis ins<br />
beginnende neue Jahrtausend<br />
hinein auf dem Mortainplatz<br />
betrieb und ihn danach erst in<br />
die Postgasse verlegte, hängt<br />
natürlich viel zu sehr an dieser<br />
Lebensleistung, als dass er sie<br />
einfach so beenden würde.<br />
Also hat er, sobald sein Entschluss<br />
zum Aufhören feststand,<br />
unversehens die Nachfolge<br />
geregelt, um einen nahtlosen<br />
Übergang gewährleisten<br />
zu können. Und das ist ihm, der<br />
so sehr – wie seine ganze Familie<br />
– an diesem Markt hängt,<br />
auch geglückt.<br />
Der „neue“ kommt ebenfalls<br />
aus gundelfingen<br />
Der Nachfolger, der also erstmals<br />
am Samstag, 6. April,<br />
nach Thannhausen kommt, ist<br />
gleichfalls in der Gartenstadt<br />
Gundelfingen ansässig, noch<br />
ganz jung an Jahren, indes der<br />
Spross eines traditionsreichen<br />
Gartenbaubetriebs. Der „Neue“<br />
zählt erst 22 Jahre und heißt<br />
Korbinian Winkler. Schon sein<br />
Urgroßvater bestückte um die<br />
Wende zum 20. Jahrhundert<br />
den Markt in Heidenheim, während<br />
Korbinians Vater Georg<br />
Winkler seit <strong>13</strong> Jahren den Wochenmarkt<br />
in Fischach und sogar<br />
schon 16 Jahre lang jenen<br />
in Stadtbergen mit seinen frischen<br />
Waren bereichert. Dies<br />
zeugt vom hohen Stellenwert,<br />
Korbinian Winkler (links) – hier mit seinem Vater Georg Winkler – kommt am 6. April erstmals<br />
zum Wochenmarkt nach Thannhausen.<br />
den die mit den Althammers<br />
bestens bekannte Familie<br />
Winkler der Standorttreue beimisst.<br />
reichlich Markterfahrung<br />
und viel eigenbau<br />
Gärtnermeister Georg Winkler<br />
und Sohn Korbinian, angehender<br />
Gärtnermeister und nun<br />
also der neue Marktbetreiber in<br />
Thannhausen – können, ebenso<br />
wie die Geschwister des<br />
Althammer-Nachfolgers (die<br />
gleichfalls zum neuen Verkaufsteam<br />
zählen), also reichlich<br />
Markterfahrung vorweisen.<br />
Etwa 90 Prozent der in Thannhausen<br />
angebotenen Ware<br />
stammt aus dem familieneigenen<br />
Freiland-Eigenbau, der auf<br />
einer (inklusive Getreide) 27<br />
Hektar umfassenden Fläche<br />
betrieben wird. Darüber hinaus<br />
bauen die Winklers auf rund<br />
1.200 Quadratmetern in Gewächshäusern<br />
an.<br />
Wert auf kontinuität<br />
Das Wochenmarkt-Sortiment<br />
dürfte sich vom gewohnten<br />
kaum unterscheiden. Natürlich<br />
gibt es weiterhin Futterkarotten,<br />
und auch der Eierlieferant<br />
ist derselbe. Auf saisonales<br />
Obst wird gleichfalls großer<br />
Wert gelegt. Und bekannt ist<br />
man im Hause Winkler, wo viele<br />
Kräuter und insbesondere für<br />
alle Gundelfinger Gärtner Basilikum<br />
angebaut werden, nicht<br />
zuletzt für sein hervorragendes<br />
Saatgut. Beabsichtigt wird ferner,<br />
in Thannhausen Gemüsejungpflanzen<br />
zum Kauf anzubieten.<br />
Korbinian Winkler, der in<br />
einem großen Münchner Gartenbaubetrieb<br />
seine Lehre absolviert<br />
hat, wird – wie man es<br />
vom Althammer-Team gewohnt<br />
war – in der Mindelstadt ebenfalls<br />
jeden Samstag von 7 bis<br />
12 Uhr „seine Zelte aufschlagen“<br />
und den Winter über im<br />
zweiwöchentlichen Turnus vor<br />
Ort sein.<br />
Die gründe für<br />
den rückzug<br />
Warum aber gibt nun die Familie<br />
Althammer einen Großteil<br />
des gärtnerischen Engagements<br />
und ihren Wochenmarkt-<br />
Stand in Thannhausen auf?<br />
Den Hauptgrund benennt der<br />
Herr des Hauses mit dem Fakt,<br />
dass sich die beiden Töchter<br />
Sarah und Sonja beruflich anderweitig<br />
orientieren und somit<br />
keine Nachfolge aus der Familie<br />
heraus möglich ist. Zudem<br />
sei er selbst, der „schön langsam<br />
auf die 60 zugeht“ seit 45<br />
Jahren und gemeinsam mit<br />
seiner Frau Rita seit 33 Jahren<br />
in diesem körperlich anstrengenden<br />
Beruf tätig. Seine Felderwirtschaft<br />
werde er aber<br />
weiter betreiben. Insgesamt<br />
gehe es nun eben darum, den<br />
Betrieb zu vereinfachen.<br />
kein leichter schritt<br />
Die Althammers wollen sich<br />
an dieser Stelle bei allen Kunden,<br />
die ihnen über die vielen<br />
Jahre hinweg die Treue gehalten<br />
haben, von ganzem Herzen<br />
bedanken. Natürlich fällt es<br />
ihnen alles andere als leicht,<br />
ihre liebgewonnene Tätigkeit in<br />
Thannhausen nun zu beenden.<br />
Zudem seien zu den Menschen<br />
in der Stadt an der Mindel enge<br />
Bande, ja sogar echte Freundschaften<br />
mit vielen, entstanden.<br />
Diese Kontakte will man<br />
auch weiter pflegen. Gewiss<br />
werde für das ganze Team, wie<br />
Rita Althammer meint, der Karsamstag,<br />
wenn letztmals in<br />
Thannhausen der Stand auf-<br />
und schließlich wieder abgebaut<br />
wird, auch zu einem<br />
„schweren Tag“, weil damit ein<br />
wichtiges Kapitel im Leben aller<br />
Beteiligten zu Ende gehe.<br />
start mit neuem Betreiber<br />
Glücklich schätzt man sich<br />
daher, eine gelungene Nachfolgeregelung<br />
geschaffen zu haben.<br />
Da Korbinian Winkler von<br />
Michael Althammer sogar den<br />
Verkaufswagen übernommen<br />
hat, bleibt auch das „Verkaufsbild“<br />
das gleiche, nur dass<br />
eben andere Gesichter aus<br />
dem Wagen blicken, denen<br />
gleichwohl alles daran liegt, die<br />
Kunden ebenso zuvorkommend<br />
und mit vorzüglichen<br />
Waren zu bedienen, wie die<br />
Althammers dies 18 Jahre lang<br />
getan haben.<br />
Text und Bilder: Günther Meindl