TALENT- SCHUPPEN - Weinland Württemberg

Fotos: Faber & Partner
„Das ist ein Garant für beste Weinqualität, vor
allem für den Trollinger“, urteilt Eberhard Lang,
Kellermeister der Bottwartaler Winzer, und deutet auf
den über 380 Meter hohen „Hausberg“ von Großbottwar,
den Harzberg. Die rund 90 Hektar dieser Einzellage,
die zur Großlage Wunnenstein gehört, sind
nach Süd, Südost und Südwest ausgerichtet. Die Winzer,
die hier vor vielen Hundert Jahren mit Weinbau
begannen, wussten wohl ganz genau, was sie taten.
Der Hang wurde gerodet, um Platz für den Weinbau zu
„Eine Münze steht als Symbol für
das, was hinter den Weinen steht.
Wertigkeit, Innovation, Kultur,
Geschichte, Nachhaltigkeit, Bildung,
Glück und Erfolg.“
Anna-Barbara Helliwell
schaffen. Die ungeeignete Nordseite blieb bewaldet,
sie ist bis heute ein Puffer bei polaren Kälteeinflüssen.
Die Rebstöcke wurzeln auf Keuper, der Wärme speichert.
Davon profitiert der Wein. Der Kellermeister
probiert vom Tank und urteilt über den jungen Roten:
„Fruchtbetont und kräftig.“
Der 50-Jährige darf damit wieder spekulieren, ob es
erneut zu einem Erfolg beim jährlichen Trollinger-
Wettbewerb im Mai reicht. Schließlich war er in der
Vergangenheit schon mehrfach gut dabei. Nicht etwa
wegen des (Eigen-)Lobes. Er handelt im Namen der
800 Mitglieder, die ihre Weinberge fast ausschließlich
im Nebenerwerb in meist kleinen Parzellen bewirtschaften.
So übersichtlich, dass sie sich folgenden
Slogan zu eigen machten: „Wer seinen
Weinstock beim Namen nennt, arbeitet nicht – er
pflegt Freunde.“
Kein Grafiker-Trick: Die „Pranke“ von Kellermeister Eberhard Lang hielt in
der Tat her für die Ausstattung einer besonderen roten Cuvée.
Ihre starke Verbundenheit mit der Weinbautradition
im Tal bringen die Bottwartaler Winzer mit ihrem
Logo zum Ausdruck; es ist das Abbild einer römischen
Münze, die im Tal gefunden wurde. „Sie steht als Symbol
für das, was hinter den Weinen steht. Das sind
Wertigkeit, Innovation, Kultur, Geschichte, Nachhaltigkeit,
Bildung, Glück und Erfolg“, urteilt Anna-Barbara
Helliwell. Sie ist seit April letzten Jahres geschäftsführende
Vorstandsvorsitzende und somit die
Frau am Steuer der Bottwartaler Winzer eG.
Unter ihrem Kommando gab es im Herbst nicht nur die
Umfirmierung der Bottwartal-Kellerei zu Bottwartaler
Winzer eG mit neuem Logo und neuer Ausstattung.
Die 47-Jährige war auch Geburtshelferin der neuen
Weinserie Edition Cuprum, Platinum und Aurum (siehe
Kasten und Interview). Die ursprünglich aus dem
badischen Markgräfler Land stammende Pfarrerstochter
sah viel von der (Wein-)Welt, bevor sie nach Großbottwar
kam. Sie absolvierte eine Winzerlehre, studierte
dann Betriebswirtschaft und Önologie und
setzte noch eine klassische Sommelier-Ausbildung
drauf. Während ihrer Lehr- und Wanderjahre war sie
in renommierten Weingütern in Frankreich, Italien
und Kalifornien tätig. „Weil dort sehr viel verlangt
wurde, habe ich sehr viel gelernt“, resümiert sie.
Dem Ruf aus Großbottwar folgte sie von einem großen
Weingut aus Neuseeland. „Ich wollte zurück nach
Deutschland und suchte eine neue Herausforderung“,
erklärt sie den Wechsel. Die Betriebsform Genossenschaft
reizte sie: „Hier kann und muss man nicht alles
im Alleingang machen, sondern immer im Konsens
mit den Mitgliedern.“ Das Bottwartal hat sie
inzwischen fest ins Herz geschlossen: „Eine unglaublich
schöne Landschaft. Hinter jedem Hügel zeigt sich
ein anderes Bild.“
Liebhaber solcher Bilder gibt es viele. „Wir sind ein bevorzugtes
Ausflugsziel, vor allem für die Stuttgar-
Weiter Sprung von Neuseeland ins Bottwartal:
Anna-Barbara Helliwell.
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