Gut essen & trinken

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RESTAURANT Ellwangen
Restaurant
Stiftskeller
Am Marktplatz 18
73479 Ellwangen
Gastgeber
Erich und Marianne Mohring
Kontakt
Tel. (0 79 61) 26 66
Fax (0 79 61) 43 27
erichmohring@web.de
www.stiftskeller-ellwangen.de
Öffnungszeiten
Täglich ab 17.30 Uhr
Freitag, Samstag, Sonntag
ab 11.15 Uhr Mittagstisch
und nach Vereinbarung
34 Treppenstufen führen in das
historische Gewölbe des Stiftskellers
im Herzen von Ellwangen.
Die zwei offenen Etagen mit
Empore eignen sich hervorragend
auch für private Festlichkeiten.
Spezialitäten
Ob Zwiebelrostbraten oder Rehfilet:
Gute regionale Küche ist Trumpf
im Stiftskeller. Je nach Saison gibt
es auch Spargelgerichte, Pfifferlinge
und Wild. Auf der Karte stehen
zudem Fischvariationen sowie Gerichte
für zwei Personen. Aber auch
für internationale Spezialitäten ist
Erich Mohring weithin bekannt.
Ausländische Gäste profitieren von
Speisekarten auf Englisch, Französisch,
Italienisch und Russisch.
Ausstattung
Insgesamt gibt es im Gewölbekeller
Platz für 150 Gäste. Davon verteilen
sich 40 Sitzplätze auf die Einzeltische
der Empore. Der untere
Bereich eignet sich für größere
Gruppen. Für kleinere Hochzeiten,
Geburtstage oder Konferenzen
bis zu 30 Gästen bietet sich die
„Altdeutsche Weinstube“ an.
Historie
Im Jahre 1730 errichtete Rochus
Gachet das Gebäude am Marktplatz.
Dessen Nachfolger, ein Weinhändler
aus Neunheim, nutzte den
Gewölbekeller als Weinlager. Einer
der späteren Eigentümer ist Hofrat
Gottfried von Schiller. Seit 1810 gibt
es die Gasträume der „Altdeutschen
Weinstube“, die 1880 mit ihren heute
noch existierenden Holzvertäfelungen
versehen wurde. Inzwischen
ist in diesen Räumen die „Apotheke
am Markt“ beheimatet. Seit 1973
wird die Tradition der „Gastlichkeit
im Gewölbekeller“ fortgeführt. Seit
1980 führt die Familie Mohring
das Restaurant „Stiftskeller“.