Fakultät III Prozesswissenschaften - TU Berlin
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<strong>Fakultät</strong> <strong>III</strong> <strong>Prozesswissenschaften</strong><br />
0335 L 038, Vorlesung, SWS: 2.0<br />
Do, wöchentl, 08:00 - 10:00, 22.04.2010 - 15.07.2010, GG-VLB<br />
Inhalt Energiestoffwechsel von Gärungsorganismen im Getränke-, Lebensmittel- und<br />
Abwasserbereich; mikrobiologische Betriebs- und Qualitätskontrolle, sowie biologische<br />
Prozessüberwachung in Gärungsbetrieben.<br />
Bemerkung Bestandteil des Moduls "Mikrobiologie und Genetik für Brauwesen", 2 ECTS<br />
Mikrobiologische Betriebs- und Qualitätskontrolle<br />
0335 L 040, Praktikum, SWS: 3.0<br />
Fr, wöchentl, 09:00 - 14:00, 23.04.2010 - 11.06.2010, GG-MIBI<br />
Inhalt Exemplarische Analysen zur mikrobiologischen Betriebs- und Qualitätskontrolle, sowie<br />
Prozessüberwachung in Gärungsbetrieben.<br />
Bemerkung Achtung - die Planung des Praktikums erfolgt unter Vorbehalt abhängig von der<br />
personellen Ausstattung des Lehrstuhls!<br />
Teil des Moduls "Mikrobiologie und Genetik für Brauwesen", 6 ECTS<br />
ACH<strong>TU</strong>NG !!! Vorbesprechung und Platzvergabe am Donnerstag, 15. April 2010,<br />
8.00-10.00 Uhr im Hörsaal Lindemann (IfGB); Anwesenheit unbedingt erforderlich!<br />
Voraussetzung Für die Teilnahme am Praktikum müssen die Praktika Allgemeine Mikrobiologie und<br />
Brauereibiologie I erfolgreich absolviert sein.<br />
Genetik in der Biotechnologie<br />
0335 L 044, Seminar, SWS: 1.0<br />
Fr, wöchentl, 14:00 - 15:00, 23.04.2010 - 17.07.2010, TIB13B-370<br />
Inhalt Aktuelle Themen der Biotechnologie und Genetik wie z.B. rekombinante<br />
Nutzpflanzen, Human-Genom-Projekt, rekombinante Mikroorganismen in der Medizin<br />
und Lebensmittelproduktion.<br />
Rückfragen bitte per Email: Christine.Lang@tu-berlin.de<br />
Termine: Bitte Aushang beachten!<br />
Bemerkung Wahlveranstaltung für das Hauptstudium der Studiengänge Allgemeime und<br />
Medizinische Biotechnologie, Brauwesen und Lebensmitteltechnologie.<br />
Modul "Genetik in der Biotechnologie", 3 ECTS<br />
Brauereibiologie I<br />
0335 L 047, Vorlesung, SWS: 2.0<br />
Mo, wöchentl, 08:00 - 10:00, 19.04.2010 - 12.07.2010, GG-VLB<br />
Inhalt Vermehrung und Wachstumskinetik sowie Wachstumsparameter von Mikroorganismen;<br />
physikalische und chemische Sterilisationsmethoden; mikrobielle Analytik.<br />
Bemerkung Für Fachstudenten des Brautechnischen Fachstudiums im 2. Semester.<br />
ACH<strong>TU</strong>NG: Vorlesung findet zusammen mit Mikrobiologie II im Hörsaal GG-VLB statt!<br />
Brauereibiologie I<br />
0335 L 048, Praktikum, SWS: 4.0<br />
Mi, wöchentl, 13:00 - 17:00, 21.04.2010 - 07.07.2010, GG-MIKRO<br />
Inhalt Grundlegende mikrobiologische Untersuchungstechniken; Identifikation von Bakterien,<br />
Hefen und Hyphenpilzen; Selektion, Isolierung und physiologische Charakterisierung<br />
von relevanten Keimgruppen; Analyse von Trink- und Brauchwasser, Nachweis von<br />
Desinfektionsmittel und Antibiotika...)<br />
Bemerkung Achtung - die Planung des Praktikums erfolgt unter Vorbehalt abhängig von der<br />
personellen Ausstattung des Lehrstuhls!<br />
Für Fachstudenten des Brautechnischen Fachstudiums im 2. Semester<br />
Beginn Praktikum: 16.KW<br />
Vorbesprechung und Platzverteilung am 12.04.10; 8:00 Uhr VLB-Hörsaal IfGB<br />
Anwesenheit ist unbedingt erforderlich, da nur die anwesenden Studierenden einen<br />
Praktikumsplatz erhalten. Spätere Anmeldungen werden nicht berücksichtigt<br />
Voraussetzung Das Praktikum Allgemeine Mikrobiologie muß absolviert sein.<br />
Technische und Industrielle Mikrobiologie II<br />
0335 L 050, Vorlesung, SWS: 1.0<br />
Fr, wöchentl, 12:00 - 14:00, 23.04.2010 - 11.06.2010, TIB21-C<br />
SoSe 2010 21
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