Fakultät III Prozesswissenschaften - TU Berlin
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<strong>Fakultät</strong> <strong>III</strong> <strong>Prozesswissenschaften</strong><br />
Inhalt Sterilisations- und Desinfektionsmethoden und ihre theoretischen Grundlagen unter<br />
besonderer Berücksichtigung der praktischen Reinigung und Desinfektion in der Brauerei<br />
und Getränkeindustrie.<br />
Bemerkung Termin: n.V.; siehe Aushang GG .<br />
Technische Biochemie<br />
Kunststoffverarbeitung II<br />
0334 L 413, Vorlesung, SWS: 2.0<br />
Mi, wöchentl, 10:00 - 12:00, 14.04.2010 - 14.07.2010, MA005<br />
Inhalt Verarbeitung Thermoplastischer Schmelzen, Simulation von Spritzgießteilen,<br />
Rotationsformen, Warmformen, Schweißen, Fügen, Schäumen, Qualitätskontrolle<br />
Bemerkung Bestandteil des Moduls "Polymere Werkstoffe"<br />
Nachweis Klausur<br />
Voraussetzung Grundkenntnisse der Kunststoffe und der -verarbeitung<br />
Literatur unter: https://www.lms.tu-berlin.de/ werden Unterlagen zur Verfügung gestellt<br />
Biochemische Grundlagen der Lebensmittel- und Biotechnologie I<br />
0335 L 101, Vorlesung, SWS: 4.0<br />
Di, wöchentl, 08:00 - 10:00, 20.04.2010 - 13.07.2010, GG-VLB<br />
Fr, wöchentl, 13:00 - 15:00, 23.04.2010 - 16.07.2010, GG-VLB<br />
Inhalt Molekulare Bausteine der Zelle - Aminosäuren und Proteine - Enzyme, Mechanismen,<br />
Kinetik - Lipide - Kohlenhydrate - Katabolismus und Energiegewinn der Zelle -<br />
Bioenergetik - Glycolyse - TCC - Elektronentransport und Phosphorylierung - Abbau von<br />
Fettsäuren und Aminosäuren<br />
Bemerkung Bestandteil der Module "Biochemie I/BT" und "Biochemie/LMT"<br />
Vorbesprechung zu den Veranstaltungen der Biotechnologie im Hauptstudium am<br />
Montag, den 12.4.2010 um 17 Uhr im Raum GG-VLB.<br />
Trennverfahren biologischer Produkte<br />
0335 L 105, Vorlesung, SWS: 2.0<br />
Fr, wöchentl, 10:00 - 12:00, 16.04.2010 - 16.07.2010, GG-VLB<br />
Inhalt Zellaufschluß, Reinigung von Biomolekülen durch Fällung, Extraktion, Chromatographie<br />
und Membranverfahren.<br />
Bemerkung Bestandteil des Moduls "Technische Biochemie für Biotechnologie"<br />
Vorbesprechung zu den Veranstaltungen der Biotechnologie im Hauptstudium am<br />
Montag, den 12.4.2010 um 17 Uhr im Raum GG-VLB.<br />
Trennverfahren biologischer Produkte<br />
0335 L 107, Praktikum, SWS: 4.0<br />
Inhalt Zellaufschluss, Isolierung löslicher und membrangebundener Enzyme, wäßrige 2-<br />
Phasen-Extraktion, Chromatographie, Scale-up.<br />
Bemerkung In den Semesterferien nach Vereinbarung, 3 Wochen: 9.-14.08., 16.-21.08.,<br />
23.-28.08.2010.<br />
Bestandteil des Moduls "Technische Biochemie für Biotechnologie"<br />
Vorbesprechung zu den Veranstaltungen der Biotechnologie im Hauptstudium am<br />
Montag, den 12.4.2010 um 17 Uhr im Raum GG-VLB.<br />
Nachweis Protokoll, benoteter Leistungsnachweis<br />
Voraussetzung Vorlesung 0335 L105<br />
Biochemisches Praktikum I<br />
0335 L 112, Praktikum, SWS: 4.0<br />
Inhalt Biochemische Nachweismethoden: Proteinanreicherung, Enzymkinetik, Elektrophorese.<br />
Bemerkung In den Semesterferien nach Vereinbarung, 3 Wochen: 19.-24.07., 26.-31.07.,<br />
02.-07.08.2010.<br />
Bestandteil des Moduls "Biochemie I/Biotechnologie"<br />
Vorbesprechung zu den Veranstaltungen der Biotechnologie im Hauptstudium am<br />
Montag, den 12.4.2010 um 17 Uhr im Raum GG-VLB.<br />
Nachweis Protokoll, benoteter Leistungsnachweis<br />
Voraussetzung Vorlesung 0335 L 101<br />
Regulation des mikrobiellen Stoffwechsels<br />
SoSe 2010 23
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