ja h r b u c h d er Fa SyStem g a Str o n o m ie im d eh o g a
ja h r b u c h d er Fa SyStem g a Str o n o m ie im d eh o g a
ja h r b u c h d er Fa SyStem g a Str o n o m ie im d eh o g a
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
dodenhoF KAltenKirchen Kg<br />
dodenhof<br />
zwe<strong>im</strong>al in Norddeutschland<br />
dodenhof: Vom Kaufmannsladen zu<br />
Norddeutschlands größt<strong>er</strong> Shopping-<br />
Welt mit zwei Standorten<br />
Seit d<strong>er</strong> Unt<strong>er</strong>n<strong>eh</strong>mensgründung <strong>im</strong> Jahr<br />
1910 hat sich aus einem kleinen Kaufmannsladen<br />
ein Unt<strong>er</strong>n<strong>eh</strong>men mit d<strong>er</strong> größten<br />
ShoppingWelt Norddeutschlands in Posthausen<br />
und einem Einrichtungs- und Mod<strong>eh</strong>aus<br />
in Kaltenkirchen entwickelt. Innovationsb<strong>er</strong>eitschaft,<br />
S<strong>er</strong>vicestärke und Qualitätsbewusstsein<br />
sind damals w<strong>ie</strong> heute d<strong>ie</strong><br />
Garanten für d<strong>ie</strong> <strong>er</strong>folgreiche Unt<strong>er</strong>n<strong>eh</strong>mensentwicklung.<br />
Ob Wohnen, Mo de, Sport, Kind<strong>er</strong><br />
od<strong>er</strong> Essen und Trinken: In den<br />
Produktwelten <strong>er</strong>leben dodenhof Kunden<br />
pure Themenv<strong>ie</strong>lfalt. Das v<strong>ie</strong>lseitige Angebot,<br />
d<strong>er</strong> S<strong>er</strong>vice und das famil<strong>ie</strong>nfreundliche Einkaufs<strong>er</strong>lebnis<br />
w<strong>er</strong>den auf üb<strong>er</strong> 120.000 Quadratmet<strong>er</strong>n<br />
in Posthausen und rund 49.000<br />
Quadratmet<strong>er</strong>n in Kaltenkirchen von üb<strong>er</strong><br />
2.500 Mitarbeit<strong>er</strong>n präsenti<strong>er</strong>t. Mit d<strong>er</strong> Architektur,<br />
Ladeneinrichtung und Wareninszeni<strong>er</strong>ung<br />
setzt dodenhof deutschlandweit Maßstäbe.<br />
Aufwendig präsenti<strong>er</strong>te und dekori<strong>er</strong>te<br />
Erlebnis- und Themenwelten b<strong>ie</strong>ten den Besuch<strong>er</strong>n<br />
ein Amb<strong>ie</strong>nte mit hohem Wohlfühlfaktor<br />
und d<strong>ie</strong> nötige Or<strong>ie</strong>nti<strong>er</strong>ung <strong>im</strong><br />
umfangreichen Angebot.<br />
Genuss-Oase in den WohnWelten<br />
Auch <strong>im</strong> gastronomischen B<strong>er</strong>eich hat dodenhof<br />
einiges zu b<strong>ie</strong>ten: So gen<strong>ie</strong>ßen Kunden <strong>im</strong><br />
Dachgarten-Restaurant v<strong>ie</strong>lfältige G<strong>er</strong>ichte<br />
und Leck<strong>er</strong>e<strong>ie</strong>n <strong>im</strong> stilvollen Amb<strong>ie</strong>nte. Hi<strong>er</strong><br />
reicht das Angebot vom umfangreichen Frühstücksbuffet<br />
üb<strong>er</strong> gutbürg<strong>er</strong>liche Küche und<br />
Themenwochen bis hin zu int<strong>er</strong>nationalen<br />
36<br />
Spezialitäten. D<strong>er</strong> Gast hat d<strong>ie</strong> Wahl zwischen<br />
zahlreichen warmen G<strong>er</strong>ichten od<strong>er</strong> bed<strong>ie</strong>nt<br />
sich an den v<strong>er</strong>sch<strong>ie</strong>denen Buffets. Hinzu<br />
kommt ein r<strong>ie</strong>siges Sort<strong>im</strong>ent an Kaltspeisen,<br />
Kuchen, Eis und Getränken. Für Kind<strong>er</strong> gibt<br />
es einen großen Sp<strong>ie</strong>lb<strong>er</strong>eich und natürlich<br />
tolle Kind<strong>er</strong>g<strong>er</strong>ichte sow<strong>ie</strong> eine Aufwärm -<br />
station für mitgebrachte Babynahrung.<br />
dodenhof fashioncafé<br />
Eine offene Wok-Küche, Pasta mit ital<strong>ie</strong>nischen<br />
od<strong>er</strong> asiatischen Zutaten sow<strong>ie</strong> eine<br />
Barista <strong>er</strong>wartet d<strong>ie</strong> Gäste <strong>im</strong> fashion café,<br />
das es an beiden Standorten in d<strong>er</strong> Mode<br />
Welt gibt. Gäste speisen hi<strong>er</strong> in frischem<br />
Amb<strong>ie</strong>nte – vom Frühstück üb<strong>er</strong> den kleinen<br />
Snack zwischendurch bis zum Kaffee und<br />
hausgemachtem Kuchen.<br />
In Sachen Ausbildung ist dodenhof ein Vorzeige-Unt<strong>er</strong>n<strong>eh</strong>men:<br />
Seit m<strong>eh</strong>r als 100 Jahren<br />
w<strong>er</strong>den <strong>im</strong> <strong>Fa</strong>mil<strong>ie</strong>nunt<strong>er</strong>n<strong>eh</strong>men Gen<strong>er</strong>a -<br />
tionen von jungen Leuten ausgebildet – in<br />
v<strong>er</strong>sch<strong>ie</strong>denen B<strong>er</strong>ufsbild<strong>er</strong>n. „In Kalten -<br />
kirchen bilden wir in d<strong>ie</strong>sem Jahr zusätzlich<br />
zum <strong>Fa</strong>chmann/<strong>Fa</strong>chfrau zur Systemgastronom<strong>ie</strong>,<br />
<strong>er</strong>stmalig auch zur <strong>Fa</strong>chkraft <strong>im</strong> Gast -<br />
gew<strong>er</strong>be aus“, so Geschäftsführ<strong>er</strong> Torsten<br />
Schmidt. D<strong>ie</strong>se zweijährige Ausbildung sei<br />
besond<strong>er</strong>s für junge Menschen geeignet, d<strong>ie</strong><br />
ihren Schw<strong>er</strong>punkt <strong>im</strong> Gastkontakt haben.<br />
Und: „Bei entsprechend<strong>er</strong> schulisch<strong>er</strong> Leistung<br />
hat d<strong>er</strong> Auszubildende d<strong>ie</strong> Möglichkeit,<br />
d<strong>ie</strong> Ausbildung zu v<strong>er</strong>läng<strong>er</strong>n und das dreijährige<br />
B<strong>er</strong>ufsbild <strong>Fa</strong>chmann/<strong>Fa</strong>chfrau für d<strong>ie</strong><br />
Systemgastronom<strong>ie</strong> zu <strong>er</strong>l<strong>er</strong>nen.“<br />
dodenhof Kaltenkirchen Kg<br />
Auf dem B<strong>er</strong>ge 1<br />
24568 Kaltenkirchen<br />
dodenhof Posthausen Kg<br />
28869 Posthausen<br />
Ansprechpartn<strong>er</strong> – gastronom<strong>ie</strong>:<br />
torsten schmidt (Kaltenkirchen)/<br />
Andreas Peltz<strong>er</strong> (Posthausen)<br />
www.dodenhof.de<br />
info@dodenhof.de<br />
gründungs<strong>ja</strong>hr: 1910/1998*<br />
Zahl d<strong>er</strong> Betr<strong>ie</strong>be: 4**<br />
Zahl d<strong>er</strong> Mitarbeit<strong>er</strong>: 170***<br />
Zahl d<strong>er</strong> Auszubildenden: 3<br />
* stammsitz in Posthausen/Kaltenkirchen<br />
** an zwei standorten<br />
*** in d<strong>er</strong> gastronom<strong>ie</strong>, gesamt 2.600
Change language